炸酱面怎么做的步骤，炸酱面简单做法大全

吃炸酱面怎么做

1、煮好的面条捞出，码上黄瓜、胡萝卜丝，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。

2、．把肉切成黄豆粒大小的丁。2．油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。3．小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。4．酱炸好后和配菜、面一起拌匀。

3、食材主料：面条500克甜面酱2袋。鸡蛋两个，打散备用。不用放盐。倒入一些油进锅里面，之后把鸡蛋打开放进锅里，然后用铲子或筷子打散鸡蛋，炒成比平时吃的要碎的炒蛋，小颗粒的，然后盛出来倒在碗里备用。肉馅一小碗，以及甜面酱两袋。

猪肉三肥七瘦。鲜肉切丁，黄瓜，胡萝卜切丝。豆芽菜焯水，胡萝卜过油煸炒。番茄酱和甜面酱。锅内油热加姜片和八角等油八成热后，先放八角和姜片，把肉丁放进去炒变色，肉丁炒到有些焦黄。

将煮熟的面条盛入碗中，将豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝依次码放在面条上，最后浇上炒好的肉丁炸酱即可。

面条放入开水中煮熟后过水。1面条盛入碗中，把豆芽胡萝卜丝黄瓜丝码放在面条上面，浇上肉丁炸酱即可。

将煮熟的面条盛入碗中，将豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝依次码放在面条上，最后浇上炒好的肉丁炸酱即可。

第一步：准备好原料。第二步：将黄瓜，大葱，猪肉切丝备用。（猪肉可以用适量的盐，酱油腌好，口感更加。）第三步：往锅内倒入适量的油，放入拌好的猪肉炒至变色，加入大葱翻炒。第四步：大葱和猪肉炒3分钟的样子，加入准备好的橄榄菜，盐，鸡精（适量），再加入半碗水。

姜蒜切末，黄瓜切片后切条，锅中倒水等水烧开。锅中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时加入白糖提鲜，加入葱花做好炸酱。水开后下入一半面条，加入生菜过水，面盛到碗里，浇上炸酱和黄瓜丝，炸酱面完成。