葱油拌面的做法简单做法视频，葱油拌面的正宗做法

葱油拌面的正宗做法(葱油拌面的酱料配方)

准备面条：将适量的面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。制作葱油：将适量的葱切成葱花，放入干净的锅中，加入适量的油，用小火慢慢炒制，直到葱花变成金黄色，然后将葱油倒入碗中备用。

主料：面条250g，香葱适量。辅料：生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许。小葱洗净，生抽和老抽1：1混合备用。将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。

材料：面条250g、香葱少许、生抽1ml、老抽2ml、食用油适量、盐少许。小葱洗净，生抽和老抽1：1混合备用。将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅待葱段煎至焦黄后下生老抽、料酒混合酱料。锅内水烧热，下面煮沸后淋冷水防止面条黏连二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中。

面粉、香葱、鸡蛋准备好，面粉加半勺盐。（老公爱手工面，就他自己和面团）。也可以买现成的面来做。将面粉和盐拌匀，在面粉中加入适量的水，将面粉搅拌成面团，揉成面团，盖上盆静置几分钟，期间要揉几次。面团静置后，擀成厚片，切成手指宽的长条。每条拧成一个圆条，刷上油。

准备材料。小葱洗干净，用刀切段，只留葱叶部分备用；生抽，老抽，白糖进行混合均匀。水开后，煮面条。煮熟的面条过一下凉水。锅中倒入6汤匙玉米油（90毫升），烧至五成热，下葱叶，转小火。切记用小火，慢慢将葱叶部分煎成焦黄色，可以添加一点点白芝麻，会更有食欲。

拌面酱料最简易做法如下：鸡丝凉面酱。食材：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，需要糖和醋的可以加一点点。做法：将所有食材拌匀即可。葱油拌面酱。食材：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一个，八角一个。

准备好所有材料，香葱洗净，切成葱花。锅内放油，待油温热后放入葱花，将葱花炸至变黄。把所有材料放入锅内后关火。锅内加水，水烧开后下面。面煮熟后捞到另一个盘子里，再放小半杯清水。将前面做好的葱油料倒入盘内，和面搅拌均匀即可。

怎么做出最正宗的葱油拌面：准备食材主材：面条香料：葱段、葱花调料：盐、鸡精、食用油、芝麻香油、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、白芝麻烧葱油葱油拌面的重点就在葱油，别把葱油想象都很难，烧葱油是件很简单的工作，我们烧葱油的时候一次可以稍微多烧点，不拌面就是用来炒菜都非常好用。

食材：生抽20g，蚝油5g，猪油20g，白砂糖5g，老抽20g，香葱叶20g，挂面50g，盐少许。葱洗净切段备用。锅里放入猪油烧至六成热，放入香葱小火煎香葱。煎至香葱焦黄，倒入生抽、老抽，放入白糖。熬至葱油冒大泡就好了。锅里倒入热水，水开放入面条用筷子挑开。

面条250g，香葱一把，生抽1勺，老抽1勺，食用油适量，盐适量，蚝油适量。将小葱洗干净，用刀切段，葱叶和葱白分开，葱叶部分备用；然后将生抽，老抽，白糖进行混合均匀。之后锅中放入冷水，烧开后，倒入面条煮几分钟。接下来，将煮熟的面条捞出来，过一下凉水。

较正宗的葱油做法准备材料：葱、食用油（较好选用香油）、盐。将葱洗净后切成细末，放入碗中备用。将锅置于火上，加入适量的油，开火烧至六成热。将热油倒入葱末中，搅拌均匀。再加入适量的盐，搅拌均匀即可。

面条里面加入葱油搅拌均匀。1最后撒上刚才炸的干葱叶，还与葱花和红椒。1葱油拌面就做好了。

步骤1 小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。

最简单葱油拌面的做法：热锅温油放入葱段，然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色。葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。接着把鲜面条放入锅中，煮30-40秒后立即捞出。最后淋上葱油，葱油拌面就完成了。

面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，鲜抽。水开，放些油和盐，下面条煮熟。把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。把面条加拌汁搅拌均匀。撒上葱花即可。

准备香葱，只需要葱叶，把葱叶切成稍微长一些的段。剩下的葱白做其他菜的时候可以用。锅里面倒入稍微多点的油，等油微热的时候加入八角和香叶。把香料炸到颜色干黄，里面的香味炸出来后再捞出来。然后加入刚才切的香葱叶。

00克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。（2）醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。（3）大葱葱白切丝，小葱切段备用。（4）锅内倒足量的植物油。

准备食材：面条300g、小葱3根、生抽5克、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒。葱切长段，大蒜切片。5勺生抽+2勺老抽+1勺白糖调匀备用。热锅凉油，下入葱段和蒜片，小火慢炸。倒入料汁，加半碗水煮至冒小泡。锅中烧开水把面煮熟，捞出过凉。浇上葱油汁拌匀即可。

食材：猪油，大料，葱姜，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精各适量。坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。

葱油拌面是一道非常简单但美味的面食，下面是一种常见的做法：材料：- 面条（推荐使用细面条，如蛋面、挂面等）- 葱（适量）- 大蒜（适量）- 食用油（适量）- 生抽（适量）- 盐（适量）步骤：将面条放入烧开的热水中煮熟，然后捞出沥干备用。准备葱油调料。

将煮好的面条倒入葱油中，拌匀，较后撒上花生碎即可。小贴士：烹饪时要保持油温适中，切勿过热，否则容易糊口味不佳。油炸的葱姜混合物要自然晾凉，否则加入调料会引起炸油飞溅。在加入调料时不妨尝一尝，如口味不够可以再加入一些老抽增加味道。

首先，我们来看一下葱油拌面的制作方法。具体步骤如下：准备面条：将适量的面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。制作葱油：将适量的葱切成葱花，放入干净的锅中，加入适量的油，用小火慢慢炒制，直到葱花变成金黄色，然后将葱油倒入碗中备用。

第一步要炸葱油，先把大葱切小片或者切丝，洋葱切小块，洋葱一定要切小，姜切丝少许，生抽老抽根据自己的口味可适当放，口味重的多放，口味淡的少放。