健康午餐食谱大全，健康饮食午餐吃什么

有什么一周不重样的健康食谱分享?

1、星期天：番茄骨头粥，将排骨洗净，放入锅内捞一下，然后将西红柿切碎，将鸡蛋打好。然后将大米洗好放入锅内，用猛火煮沸，在放入排骨、西红柿、鸡蛋，充分搅拌，最后加入少许盐巴，即可食用啦。

2、周一：简易鸡蛋牛油果沙拉 - 食材：鸡蛋2个、牛油果1个、虾仁5个、萨拉米香肠3片、小番茄6-7个、苦菊若干（可换生菜）- 制作方法：鸡蛋煮熟。牛油果切片，小番茄、鸡蛋切开。苦菊洗净摆盘底，铺上牛油果、小番茄、虾仁、鸡蛋、萨拉米香肠。

3、早餐：粥、牛奶、煮鸡蛋。午餐：米饭，凉拌皮蛋，芹菜丝。晚餐：馒头、蒸鱼、冬瓜汤、香菇肉丝。星期四：早餐：牛奶、鸡蛋、粥。午餐：馒头、冬瓜汤、烤茄子、西红柿炒鸡蛋。晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干。星期五：早餐：花卷、米粥、鸡蛋。中餐：馒头、香菇豆腐、鱼丸汤、肉末炒豆角。晚餐：米饭。

4、周三：黑米紫菜卷+煎香肠+煎培根虾仁【黑米紫菜卷】把紫菜铺在竹帘上，再把黑米饭平铺在紫菜上，依次放入鸡蛋饼、黄瓜条和火腿条，然后用竹帘把紫菜卷紧切成小段即可。【煎香肠】香肠切段，然后立起来横竖各切一刀，注意不要切断；然后放入平底锅中煎至开花即可。

5、星期一：香浓豆浆配煎饼果子周一，开启活力满满的一天。香浓的豆浆搭配香脆的煎饼果子，营养均衡又美味。浸泡一晚的黑豆打成细腻的豆浆，豆香浓郁，营养丰富。热锅中放入薄薄的面糊，摊成小圆饼，打入一颗鸡蛋，撒上葱花，再涂抹上甜面酱、酱豆腐等馅料，卷起来就是美味的煎饼果子了。

6、星期五：西兰花胡萝卜腊肉饭西兰花切小朵，胡萝卜和洋葱切小丁，腊肉切小块。先炒胡萝卜、洋葱和腊肉，再加入西兰花和微波炉预热的米饭翻炒，加盐和鸡精炒匀即可。星期六：胡萝卜玉米蛋饼甜玉米剥粒，胡萝卜切小丁，小葱切末。炒熟玉米粒和胡萝卜丁后装碗，加鸡蛋、面粉、葱花和盐拌匀。

早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝。米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹。米饭、地三鲜（茄子、土豆、青椒）、糖醋小排、炒基围虾。菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨。米饭（粳米200g）、糖醋鱼块（125g）、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤。

星期一：早餐（馒头、牛奶、煮荷包蛋、酱黄瓜）；中餐（米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤）；晚餐（绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜）星期二至星期日的菜谱也类似，包含了各种主食、肉类、蔬菜、汤品等，确保了营养的多样性和均衡性。

一周七天菜谱一览表：周一：红烧肉、清炒西兰花、酸辣土豆丝、番茄鸡蛋汤。周二：糖醋排骨、鱼香茄子、蚝油生菜、玉米排骨汤。周三：麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜、冬瓜瘦肉汤。周四：宫保鸡丁、干煸四季豆、酸辣汤、红枣银耳羹。周五：水煮鱼、手撕包菜、清炒豌豆、豆腐鲫鱼汤。

两荤两素一周菜谱如下：周一：荤菜：红烧肉、宫保鸡丁；素菜：地三鲜、清炒时蔬。周二：荤菜：糖醋排骨、鱼香肉丝；素菜：麻婆豆腐、手撕包菜。周三：荤菜：黄焖鸡、回锅肉；素菜：干煸四季豆、蒜蓉西兰花。周四：荤菜：水煮鱼、香辣虾；素菜：素炒三丝、清炒土豆丝。

午餐：鸡胸肉沙拉，搭配生菜、西红柿、黄瓜，低脂又健康。晚餐：清蒸鲈鱼，配上炒时蔬如西兰花和胡萝卜，搭配一份小米粥，简单易消化。星期二早餐：全麦吐司配鳄梨泥和煎蛋，再加一杯牛奶或豆浆。午餐：素食水饺，可以选择香菇、白菜等馅料，搭配自制的微辣酱料。

虾仁杯套餐（1）米饭75克；虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克；煮鸡蛋1只50克。（2）饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓50克。（3）能量：632千卡。（2）蛋白质：28克。

以下是经过修改和润色的一周减脂午餐食谱：周一：青椒炒蛋，搭配红薯干、蛋白棒和薏仁芡实茶。周二：一杯酸奶，一个水煮蛋，搭配面包片上抹牛油果泥和一只苹果。周三：提前准备好的隔夜燕麦，包含麦片、酸奶、香蕉和火龙果。周四：面包片抹上花生酱，水煮蛋，西梅和纳豆粉。

中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）。

汤海米白菜汤（大白菜、海米），虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。01家庭食谱周二吃什么好主食豆浆大枣大米粥，玉米面窝窝头，花生米饭，包子（猪肉白菜馅），花卷（白面、麻酱）。菜单红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），酱肝片，香干抄芹菜，糖醋黄瓜，青椒土豆丝，花生芹菜，红烧丸子，胡萝卜，青椒肉丝。

早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。

星期一早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。