鲜虾馄饨馅的做法，鲜虾馄饨馅的做法宝宝

鲜虾肉馄饨怎么做

1、食材用料：馄饨皮适量、鲜虾五个、葱蒜适量、鸡蛋一个、生菜适量、半肥瘦肉适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、生抽适量、米酒适量。半肥瘦猪肉剁碎备用。清洗干净鲜虾和葱。肉末、虾仁、葱花放入碗中，加入盐、米酒、鸡精、生抽、花生油拌均备用。一个鸡蛋加盐并打散。

2、准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。取馄饨皮一张，短边的一角放上馅。向上卷一下皮。继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。

3、主料：对虾150g，馄饨皮200g。调料：食盐适量，酱油适量，葱适量，料酒适量，蚝油适量，调和油适量，紫菜适量，菠菜适量。肉馅中加入酱油，搅拌均匀后，倒入料酒。倒入蚝油，依然用劲朝一个方向搅拌，把肉馅搅拌成粘稠的状态。大虾去头、去皮、去沙线，剁成虾泥。

4、可以在边上用手蘸一些水抹上去帮助皮更好的粘在一起；对折后，将较下端两个角拉回来粘在一起，形成“抄手”的形状；如此多次后，馄饨包好了；锅中煮水，水开后下馄饨，下入虾皮和紫菜、榨菜等自己喜欢的配料，加上自己喜欢的调料即可。如此美味的虾肉馄饨就做好了。

5、想吃馄饨不用去店里了，娟子教你做鲜肉虾仁馄饨，薄皮大馅，好吃又解馋，喜欢的朋友可以试一下。

6、青虾清洗干净，把虾仁剥出来，虾仁尾部的虾线挑出来，加一点点料酒和蚝油腌制几分钟。选择偏瘦的五花肉，剁成肉馅，这个一定要多的细一些，虾仁肉馄饨的肉馅越细越好吃。一点食用油倒进肉馅里，加点生抽、食盐、葱花和姜末以及一点点味素调匀，然后放入虾仁搅拌成馅。

将鲜虾去壳去虾线，洗净后剁成虾泥。将姜、葱、蒜剁碎后加入虾泥中，搅拌均匀。将香菇泡软后切成小颗粒，加入虾泥中。加入香油、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。可以根据个人口味加入适量的调味料。将馄饨皮摆在手心上，取适量的虾馅放在馄饨皮中心，并封口捏紧。

虾仁馄饨馅是由猪肉馅和鲜虾以及鸡蛋做成的，当然你要是喜欢吃木耳的话，还可以在里面加点木耳也不错。那么我们就要先准备猪肉馅，选择瘦肉剁成肉馅，一定要剁的很细。猪肉馅做好之后放进盆里，油锅里打进去几个鸡蛋，用筷子快速划动做成鸡蛋碎放凉。

食材用料：馄饨皮适量、鲜虾五个、葱蒜适量、鸡蛋一个、生菜适量、半肥瘦肉适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、生抽适量、米酒适量。半肥瘦猪肉剁碎备用。清洗干净鲜虾和葱。肉末、虾仁、葱花放入碗中，加入盐、米酒、鸡精、生抽、花生油拌均备用。一个鸡蛋加盐并打散。

准备食材：猪肉馅、大虾、鸡蛋、香菜、葱、姜、盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油，这些东西适量就好了，喜欢吃的就准备多一点。首先要把买来的新鲜大虾去掉壳、剪刀去头、剥成虾仁备用。然后把准备好的猪肉剁碎，摆放一会再剁一下可以增加韧性。把做好的虾仁和葱花加入肉馅一起剁碎。

1、主料：虾仁、猪肉馅、馄饨皮。辅料：葱适量、鸡精适量、胡椒适量、姜适量、酱油适量、香油适量。把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。把虾仁放进去一起剁碎，加入葱花一起。肉馅加入一颗生鸡蛋。

2、食材：虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适量。处理虾仁，买来大虾去头，挑虾线。或者直接买超市包装好的虾仁。将虾仁切成颗粒，玉米粒大小即可。

3、准备食材：猪肉馅、大虾、鸡蛋、香菜、葱、姜、盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油，这些东西适量就好了，喜欢吃的就准备多一点。首先要把买来的新鲜大虾去掉壳、剪刀去头、剥成虾仁备用。然后把准备好的猪肉剁碎，摆放一会再剁一下可以增加韧性。把做好的虾仁和葱花加入肉馅一起剁碎。

4、虾仁混沌馅怎么做呢？一起来看看虾仁混沌馅的家常做法。把买回来的鲜虾清洗干净，用牙签去掉虾线，再去掉虾外壳。把虾仁和五花肉一起剁碎。在虾仁馅中，加入少许五花肉，可以增加嚼劲，更加好吃哦。把虾仁和五花肉馅一起放入大碗中，加入适量的葱花、花生油、酱油、盐，搅拌均匀。

5、鲜虾馄饨馅：原料：鲜肉馅 50公克虾 12尾盐 1小匙白胡椒粉 2小匙酒 1/3大匙将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后干干备用。先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾於肉馅上即可。

1、步骤：将鲜虾去壳去虾线，洗净后剁成虾泥。将姜、葱、蒜剁碎后加入虾泥中，搅拌均匀。将香菇泡软后切成小颗粒，加入虾泥中。加入香油、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。可以根据个人口味加入适量的调味料。将馄饨皮摆在手心上，取适量的虾馅放在馄饨皮中心，并封口捏紧。

2、食材用料：馄饨皮适量、鲜虾五个、葱蒜适量、鸡蛋一个、生菜适量、半肥瘦肉适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、生抽适量、米酒适量。半肥瘦猪肉剁碎备用。清洗干净鲜虾和葱。肉末、虾仁、葱花放入碗中，加入盐、米酒、鸡精、生抽、花生油拌均备用。一个鸡蛋加盐并打散。

4、香油适量做法步骤 1 把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。2 买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。3 把虾仁放进去一起剁碎~~加入葱花一起。4 肉馅加入一颗生鸡蛋。5 加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。6 肉馅儿就完成啦，下面可以开始包啦。7 馄饨皮若干。