家常扇贝粉丝蒜蓉做法窍门，现成的扇贝粉丝蒜蓉家常做法

蒜蓉扇贝粉丝怎么做

材料：蒜茸、生抽、盐、粉丝、青红椒粒。粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。

扇贝洗净并去除内脏，将扇贝肉取出备用。粉丝用温水浸泡10分钟后，切成段备用。蒜瓣、青蒜和生姜切末备用。锅中放入适量的食用油，加入蒜末、生姜末煸炒出香味。加入适量的生抽和料酒调味，炒匀。将扇贝肉放入锅中，用中小火蒸煮约2分钟。

将粉丝用温水泡软备用。将扇贝清洗干净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花炒香。加入扇贝肉翻炒几下，再加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽调味。将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀。较后加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。

1、将扇贝洗净，去掉内脏，用清水冲洗干净备用。粉丝用清水泡软，捞出备用。将蒜、姜、葱切末备用。热锅加入适量的油，放入蒜、姜、葱末煸炒出香味。加入适量的料酒，煮至酒味散去。加入适量的清水，放入粉丝，煮至粉丝变软。放入扇贝，煮至扇贝变白。

2、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。出锅后淋上些许热油，味道更佳。

3、蒜蓉粉丝扇贝应该蒸四到五分钟。主料：扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头、青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙。扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用。粉丝用温水泡软。贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。

1、粉丝扇贝蒜蓉酱做法：准备材料：扇贝、粉丝、蒜、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。将扇贝洗净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉备用。粉丝用清水泡软备用。蒜、生姜、葱分别切末备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱末爆香。

2、主料：扇贝（鲜）。辅料：粉丝、姜、蒜、葱。调料：料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐。先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花。锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。

3、材料：蒜蓉，生抽，盐，粉丝，青红椒粒。粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。

4、袋装扇贝粉丝蒜蓉做法材料：袋装扇贝粉丝 1包蒜适量葱适量生姜适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量老抽适量清水适量油适量步骤：将袋装扇贝粉丝放入清水中浸泡30分钟，直至软化。将葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5、蒜蓉扇贝粉丝的做法材料：扇贝10个粉丝适量蒜末适量姜末适量葱花适量盐适量料酒适量鸡精适量生抽适量做法：将粉丝用温水泡软备用。将扇贝清洗干净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花炒香。

材料：蒜蓉，生抽，盐，粉丝，青红椒粒。粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。

粉丝扇贝蒜蓉酱做法：准备材料：扇贝、粉丝、蒜、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。将扇贝洗净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉备用。粉丝用清水泡软备用。蒜、生姜、葱分别切末备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱末爆香。

把干粉丝用水浸泡30分钟，蒜拍扁切末，小米椒切圈，小葱切末。扇贝用刀去除沙囊，把肉和壳分离出来，起锅烧油，倒入蒜末和小米椒圈。加适量蚝油，适量生抽，一勺糖，把洗干净的肉放入贝壳中，粉丝摆在贝壳上。