茶叶蛋的做法家常，茶叶蛋做法家常做法视频教程

茶叶蛋制作方法

1、方法一：电慢炖锅版所需材料：6个鸡蛋、3个红茶包、2个八角、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香和适量盐。这款方法适合用电慢炖锅，无需看火，安全且方便。步骤如下： 鸡蛋冷水下锅煮5分钟，煮熟后捞出敲裂蛋壳。

2、食材：鸡蛋10个、红茶叶18克、葱姜2片、花椒5克、八角2个、丁香半个、香叶3片、桂皮1片、生抽10ml、水5L、糖10克、老抽30ml、盐10克；鸡蛋洗净放入锅中，煮熟备用！煮好的鸡蛋立即过冷水，防止鸡蛋炸开，并且保持鸡蛋的鲜味。

3、取6个鸡蛋，配以1/2杯玫瑰花、1/2杯绿茶、10克肉桂、3个八角、10克甘草、1大匙盐和1大匙冰糖。先将鸡蛋煮熟，煮至蛋白熟透后捞出敲裂，再加入卤包煮20分钟，加入玫瑰和绿茶，续煮30分钟后浸泡入味，待凉后放入冰箱冰镇，次日取出煮沸后再次浸泡入味。

茶叶蛋的5种制作方法

1、五香茶叶蛋 将10个鸡蛋煮熟后敲裂，加入15克盐、1杯乌龙茶、1大匙五香粉、12克八角、5克花椒、12克干姜、4克丁香、120ml酱油和1大匙冰糖，慢炖40分钟，浸泡1小时，即可享用香气扑鼻的五香茶叶蛋。

2、材料：鸡蛋（红白皮均可）10个，茶叶（花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶铁观音）10克（适量即可），花椒（适量），桂皮（1，2块儿即可），盐，酱油（适量）。

3、五种茶叶蛋的独特制作方法 五香茶叶蛋材料：10个鸡蛋，15克盐，1杯乌龙茶，1大匙五香粉，12克八角，5克花椒，12克干姜，4克丁香，120ml酱油，1大匙冰糖。步骤：鸡蛋洗净，煮沸10分钟后捞起敲裂，用乌龙茶、调料慢炖40分钟，浸泡1小时，享受醇香的五香蛋。

4、茶鸡蛋制作方法汇总茶鸡蛋是一道简单而美味的传统小吃，下面提供几种不同风味的制作方法供您尝试。五香茶叶蛋所需材料：鸡蛋10个，盐15克，乌龙茶240ml，五香粉1大匙，八角12克，花椒5克，干姜12克，丁香4克，酱油120ml，冰糖1大匙。

5、步骤： 鸡蛋清洗干净，放入沸水中煮熟。 取出煮熟的鸡蛋，用汤勺或铲子在表面敲出裂纹。 锅中放凉水，加入香料和茶叶煮沸。 加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。 中小火闷煮10分钟后关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋充分入味。

茶叶蛋的家常做法

将鸡蛋清洗干净。冷水下蛋，将鸡蛋煮熟。在锅中倒入生抽，放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉。加入清水、茶叶，大火烧开。将煮好的鸡蛋外壳敲开。将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中，浸泡一个小时即可。

食材用料：鸡蛋8个、生抽20克、老抽15克、红茶5克、冰糖20克、盐10克、八角3克、香叶1克、桂皮5克、小茴香5克 制作过程：首先我们先提前将鸡蛋煮熟，将煮熟的鸡蛋表皮压碎一下，如图所示。在锅中倒入水和准备好的红茶叶，如图所示。同时在锅中倒入生抽，如图所示。

准备材料：茶叶蛋、茶叶、酱油、盐、水。将茶叶用清水冲洗干净，放入锅中加水煮沸。将茶叶捞出，放入一个碗中备用。在锅中加入适量的酱油和盐，煮沸后放入茶叶蛋。将茶叶蛋煮沸后，转小火慢慢煮熟，时间约为1-2小时。煮好的茶叶蛋放入冷水中浸泡，让茶叶蛋的味道更加入味。

【菜名】： 茶叶蛋（家常版）【所需配料】： 鸡蛋、红糖、茶叶 【烹饪过程】：先来准备相应的食材，这里鸡蛋准备了大概10个左右，同时也要准备适量的茶叶、葱姜、香叶、八角、桂皮等辅料，为了让滋味更足，大家还要准备适量的老抽、红糖、盐等调味料。

做法：按照基础版茶叶蛋的做法将鸡蛋煮熟。在热水中加入茶叶、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒、干辣椒调味料煮开，加入蛋，加盖煮15分钟。放入冰水中冲洗冷却，去皮后就可以食用了。

家常煮茶叶蛋的做法大全

按照基础版茶叶蛋的做法将鸡蛋煮熟。 在热水中加入茶叶、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒、干辣椒调味料煮开，加入蛋，加盖煮15分钟。 放入冰水中冲洗冷却，去皮后就可以食用了。

主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。

首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。鸡蛋煮熟后捞出来，放到凉水中浸泡2分钟。

家常煮茶蛋的做法大全

1、按照基础版茶叶蛋的做法将鸡蛋煮熟。在热水中加入茶叶、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒、干辣椒调味料煮开，加入蛋，加盖煮15分钟。放入冰水中冲洗冷却，去皮后就可以食用了。香菜版茶叶蛋 材料：鸡蛋6个、茶叶2勺、老抽1勺、生抽适量、水适量、桂皮1小段、八角2粒、花椒适量、香菜适量。

2、五香茶叶蛋材料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶1杯、五香粉1大匙、香料（如八角、花椒、干姜和丁香）、酱油120ml、冰糖1大匙。首先将香料、茶叶和冰糖放入砂锅，加入酱油和清水，煮沸后加入鸡蛋，敲碎蛋壳，煮5分钟后转中小火，煮5分钟，静置2-3小时入味。

3、主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。鸡蛋放入水中煮熟，用勺子将鸡蛋壳敲碎。锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。加入老抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。小火半小时、浸泡一夜即可。

4、鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐 做法：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。将茶叶和盐倒入锅中。

5、做法如下：第1步、准备鸡蛋10个，洗净备用。第2步、冷水放入鸡蛋，加盖开火，中大火将水煮开后再煮5分钟将鸡蛋煮熟即可。第3步、在煮鸡蛋时将香料和茶叶准备好，香料用水洗干净（茶叶我用的是立顿的红茶包，可以换成其他的自己喜欢的）。

6、步骤：准备材料：茶叶大概是2次盖碗冲泡茶的量，稍微多点，用的茉莉花茶。可以加一两个干辣椒。鸡蛋洗好放入锅内，煮至水开，转中小火，放入上图中的调料。接着加入4-5小勺盐，生抽炒菜勺1勺，老抽半勺，糖少许。最后中小煮8分钟关火。

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1、准备好鸡蛋多个，茶叶适量（建议用红茶或砖茶），生抽、老抽各适量，水等水料。 把鸡蛋用勺子敲碎，但不用敲破，然后用水冲洗一下鸡蛋壳，以便茶汤能够更好地渗入鸡蛋。 然后把鸡蛋放入一个小锅，加入足够的水，使鸡蛋浸泡在水中。

2、先将鸡蛋用冷水煮至水滚后继续煮3分钟，然后捞出放进冷水里浸泡5分钟。 把酱油、茶叶、花椒、八角、桂皮、盐、糖、料酒放进锅里，加水烧开后再转小火煮5分钟，然后把茶叶蛋倒进去，用微火煮1-2小时，直到汁水收干。

3、入味的硬币 加入一些硬币，可以使茶叶蛋入味更好。由于硬币的金属质地，它们可以帮助分散味道，使茶叶蛋入味更均匀。 加入酱油、花椒等调料 加入适量的酱油、花椒等调料可以增强茶叶蛋的味道和口感。但是要注意不要加得太多，否则会影响茶叶蛋的原有味道。

4、利用短视频平台进行营销：可以在短视频平台（如抖音，快手等）上推出茶叶蛋相关的视频内容，通过搞笑、有趣的方式娱乐观众，引导他们认识到品牌或产品。 制作特别版茶叶蛋产品：可以制作一个特别版的茶叶蛋产品，比如加入更多的配料或采用新的制作方法，吸引消费者尝试购买，增加新品曝光度。