凉拌莴苣丝还用焯水吗，凉拌莴笋丝还用焯水吗

凉拌莴笋丝,莴笋丝用提前用热水焯一下么?

凉拌莴笋丝不用焯水。凉拌莴笋丝的做法：用料：莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝。加一勺盐，拌匀腌5分钟。5分钟后会腌出很多汁水，将汁水滤掉不要。加入1勺生抽，适量醋，细砂糖，少许盐，搅拌均匀。

凉拌笋丝可以不用焯水。莴笋是可以直接生食的蔬菜，焯水后再吃，会导致大量的营养成分在水里流失，造成营养损失，同时也会影响到凉拌菜肴的口感，可以不用焯水，但要清洗干净。焯水是做饭的一道工序，是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序，对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。

凉拌笋丝需要焯水。由水可以清除莴笋丝的腥味，使其味道更加可口，还能消除细菌，保持干净卫生。笋丝焯水较为简单，水烧开后，快速将笋丝倒入热水中，焯水一遍后捞起来，立刻泡入冷水当中，这样的笋丝不仅十分鲜脆细嫩，并且还美味可口。

1、凉拌莴苣丝是不用提前焯水的，做法如下：材料：莴苣、红辣椒、蒜、食盐、白糖、陈醋、辣椒油。首先将莴苣洗干净去皮切成细丝，红辣椒洗净也切成丝，将切好的莴苣和红辣椒全部放入盆中，在盆中放入冷水浸泡一段时间。

2、凉拌笋丝可以焯水，也可以不焯水。根据个人喜好来做即可。在做凉拌笋丝的过程中，有些人喜欢不焯水，直接切丝凉拌。也有些人为了杀菌消毒，会将笋丝焯水。如果焯水的话，需控制好焯水时间，不可过长，以免口感变差。凉拌笋丝凉拌笋丝是一道美味的菜肴。

3、其不需要焯水。莴苣可以直接生吃，可以不用焯水。最好的方法就是直接削皮，切丝，在凉水中浸泡5分钟左右，然后凉拌的莴苣口感脆嫩好吃。在凉拌莴苣的时候，可以加入红椒，切成红椒丝，这样搭配起来可以提升菜的颜值，看起来更有食欲。

凉拌莴笋丝到底要不要焯水？凉拌莴笋丝可以不焯水就做的。莴苣是非常适合用来凉拌的，看起来翠翠绿绿，笋丝晶莹剔透，清脆多汁，夏天来上这样一盘爽口小菜，整个人都会变的精神百倍，神采奕奕。

凉拌笋丝可以焯水，也可以不焯水。根据个人喜好来做即可。在做凉拌笋丝的过程中，有些人喜欢不焯水，直接切丝凉拌。也有些人为了杀菌消毒，会将笋丝焯水。如果焯水的话，需控制好焯水时间，不可过长，以免口感变差。凉拌笋丝凉拌笋丝是一道美味的菜肴。

1、凉拌笋丝不需要焯水。通常在准备凉拌笋丝的时候，先将新鲜的笋去皮和洗净，然后切成细丝。接下来，可以直接将笋丝用凉水泡一下，去掉一部分涩味。然后，可以加入适量的调料，如生抽、盐、糖、醋、香油等，拌匀后即可食用。所以不需要焯水。

2、凉拌笋丝需要焯水。由水可以清除莴笋丝的腥味，使其味道更加可口，还能消除细菌，保持干净卫生。笋丝焯水较为简单，水烧开后，快速将笋丝倒入热水中，焯水一遍后捞起来，立刻泡入冷水当中，这样的笋丝不仅十分鲜脆细嫩，并且还美味可口。

3、在制作凉拌笋丝时，一个关键的小技巧是先将蔬菜进行焯水处理。这样不仅可以保持蔬菜的色泽鲜亮，还能让其口感保持脆爽。焯水后，记得立即将它们放入冷水中浸泡，这样可以更好地锁住蔬菜的营养和色泽。花椒油是提升凉拌菜风味的利器，不妨多炸一些，将其存放在密封瓶中。

2、其不需要焯水。莴苣可以直接生吃，可以不用焯水。最好的方法就是直接削皮，切丝，在凉水中浸泡5分钟左右，然后凉拌的莴苣口感脆嫩好吃。在凉拌莴苣的时候，可以加入红椒，切成红椒丝，这样搭配起来可以提升菜的颜值，看起来更有食欲。

3、凉拌莴笋丝不用焯水。凉拌莴笋丝的做法：用料：莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝。加一勺盐，拌匀腌5分钟。5分钟后会腌出很多汁水，将汁水滤掉不要。加入1勺生抽，适量醋，细砂糖，少许盐，搅拌均匀。

4、凉拌莴苣丝是一道家常菜很多人的家里都会做这道菜，并且这道菜也是非常美味同时营养价值也非常高的。那么凉拌莴苣丝需要焯水吗当然是需要的，因为莴笋里面本来就富含水分，我们做这道菜的时候要把莴苣丝焯水之后再倒入生抽白醋等等，这样才会让他味道更充足。