香干芹菜炒肉的家常做法，香干芹菜炒肉怎么做

芹菜香干炒肉做法

步骤：将猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制20分钟。芹菜洗净切段，香干切小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入芹菜和香干翻炒，加入盐和少量水煮熟。较后加入适量的淀粉水勾芡即可。

香芹摘去叶子，洗净切小段。香干切小长片；蒜切蒜末；葱切葱花。瘦肉切小片，加入1勺生粉拌匀。锅中放入适量油，油热后放入香干，翻炒1分钟后加入少许盐翻炒均匀。加入适量清水、1勺生抽，盖上锅盖焖2-3分钟，装盘待用。锅中放油，油热后放入肉片翻炒1分钟。

将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好。坐锅热油。放入姜蒜爆香。倒入瘦肉煸炒。炒至瘦肉变色倒入香干。倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒。最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可装盘。

先氢猪肉洗干净再切成片，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌十分钟。把豆腐干切成条，青红辣椒去籽切成片大蒜籽去皮切碎。香芹摘掉叶子，切掉根，再切成段备用。锅烧七成热，放适量花生油，先把豆腐干煎成金黄色，再铲出来放在盘子里备用。

将猪肉片加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。芹菜洗净切段，香干切丝，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。加入芹菜和香干继续煸炒，加入适量清水焖煮几分钟。最后加入盐调味即可。

1、热锅下油，放入姜丝、小葱头煸香，再加香干及配菜炒至断生。再加肉丝，加生抽、盐调味，炒匀，盛出。

2、步骤：将猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制20分钟。芹菜洗净切段，香干切小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入芹菜和香干翻炒，加入盐和少量水煮熟。较后加入适量的淀粉水勾芡即可。

3、材料：芹菜适量瘦肉丝适量香干适量葱姜蒜适量盐适量生抽适量料酒适量糖适量淀粉适量清水适量油适量做法：芹菜洗净切段，瘦肉切丝，香干切丝，葱姜蒜切末备用。瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。加入香干煸炒，再加入芹菜煸炒均匀。