蛋炒饭的做法文字描述，蛋炒饭的做法文字

我多么怀念第一次做蛋炒饭作文600

我走进厨房，从冰箱里取出两个新鲜的鸡蛋，又拿出了一个小碗。我把一只鸡蛋敲开了一条裂缝，把两手的中指扣进去，轻轻一拉，蛋黄和蛋清都进了碗里，就这样，两只鸡蛋都被我“解决”了。我在鸡蛋中加了些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌。准备工作做好后，我开始炒饭了。

我一开始并不喜欢数学这一科，总跟她唱反调。她却不以为然，依然耐心教导我，一步步为我解说题目。

就像妈妈做的蛋炒饭，最美味的时刻不是吃进嘴里的时刻，而是想吃也吃不到时，回味那一种特殊的浓浓滋味的时刻。

鸡蛋炒大米的制作方法

主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。配料：油、盐、葱花、花椒面等。先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟。然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许。最后翻炒几下就可以出锅了。

材料：鸡蛋2个、米饭300克。调料：大葱1/3根、盐1小匙。鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。

切点葱花，最好是绿色叶子的那种小葱，这样做出来的炒大米饭颜色好看看着就有食欲。锅里倒一些食用油烧热，把鸡蛋打进锅里，用筷子快速搅动做成鸡蛋碎。把大米饭倒进锅里面，用铲子快速的翻动，加一点食盐和一点酱油继续翻炒。

炒饭需要什么材料?

菠萝炒饭 材料 熏肠，腊肠，菠萝，青豆，胡萝卜，鸡蛋，葱。做法 将熏肠，腊肠，胡萝卜，菠萝切丁。胡萝卜开水中稍煮。青豆开水中稍煮。锅中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟，并打散。腊肠在油锅中稍炸，再放入熏肠，炒熟。

材料：鸡肉、咸鱼、西生菜、鸡蛋、白饭、葱花、太白粉、沙拉油。调料：盐、鸡粉。做法： 鸡肉切丁，咸鱼切丁，鸡蛋打散，炒饭调味。十孜然牛肉炒饭 原料：牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、香菜、孜然、姜粉、花椒粉、盐、黑胡椒。步骤： 牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜切丁。

材料：隔夜米饭1碗，鸡蛋2个，葱花，蔬菜丁少许（胡萝卜丁，黄瓜丁）做法：鸡蛋2个打散，一个方向搅拌均匀；热油放打好的鸡蛋，放葱花，用锅铲迅速打散；放米饭炒，再放剩下的黄瓜丁、胡萝卜丁什么的，想放什么就放什么。

蛋炒饭的制作过程文字

1、鸡蛋取蛋黄加少许盐打散，胡萝卜洗净、去皮切丁；锅置火上少许油烧热，将胡萝卜丁炒熟盛出待用；锅中留少许油烧至3成热倒入蛋液，蛋液快凝固立即倒入米饭；快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋清，调少许盐翻炒均匀；炒至粒粒金黄。散开，倒入葱花。胡萝卜翻炒几下。

2、我准备好食材：鸡蛋、米饭、葱花、油、盐等。首先，我将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。这一步看似简单，但搅拌的均匀程度却直接影响到蛋炒饭的口感。接着，我热起锅来，倒入适量的油，待油温适中时，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入。

3、蛋炒饭的制作方法：食材：米饭、鸡蛋。配料：花生油、生抽、盐、剁椒、葱花。步骤将锅洗干净，烧热，倒入适量花生油。步骤将米饭倒入锅里翻炒两下，调小火，放适量的盐。步骤把鸡蛋在碗里打散，均匀倒在饭上面（根据个人喜好选择鸡蛋的个数，我这个一人份量，就放了一个鸡蛋）。

4、原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油。辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加，不加也可。米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。

5、《蛋炒饭的制作》600字说明文具体如下：说明文 蛋炒饭，是一款非常常见且美味的家常菜。它的制作简单，食材也容易购买，因此成为了许多人餐桌上的常客。下面，我将详细说明一下蛋炒饭的制作过程。首先，准备必要的食材。这些包括：米饭、鸡蛋、葱花、盐和食用油。

6、首先，从鸡蛋中取出蛋黄，加入少量盐，然后打散。将胡萝卜清洗干净，去皮后切成小丁。把锅放在火上，加入少量油，烧热后放入胡萝卜丁，炒熟后盛出备用。在锅中再加入少量油，加热至约3成热时倒入准备好的蛋液。当蛋液快要凝固时，迅速倒入米饭。

蛋炒饭制作步骤简单文字

1、蛋炒饭的做法：鸡蛋打入碗中，加入盐打散。葱切成葱花备用，锅内放适量油，油热后倒入蛋液。蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的搅拌，炒成鸡蛋碎盛出。锅内留底油，油热后放入葱花。加入米饭，将米饭完全炒散，然后加一小勺盐。将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎。

2、做蛋炒饭的步骤作文如下：平时我和弟弟最爱吃妈妈做的蛋炒饭，今天我一早起来，想着给爸爸妈妈做一次蛋炒饭。首先我先用铲子把饭搅匀，放在一边备用，再将鸡蛋往碗沿上一磕。然后向两边一掰。蛋黄随着晶莹的蛋清流了出来。我把他们磕到碗里，用筷子用力的搅拌，把鸡蛋打散。

3、/6分步阅读 将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就带一点点咸味。2/6 米饭。

4、午餐肉切粒，胡萝卜切粒，小葱切葱花。鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。锅中放入适量水烧开，放入青豆仁，胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液炒到凝结盛出。

蛋炒饭的由来是什么?

1、蛋炒饭的最早源头可追溯到隋代。曾任隋炀帝的尚食直长的谢讽《食经》中所载“越国公碎金饭”，便奠定了蛋炒饭的基础。越国公就是隋朝权倾天下的杨素，他所爱吃的这种饭食，之所以称作“碎金饭”，大约是用鸡蛋翻炒而成，因米饭裹上了金黄的颜色，看似碎金点点，故有此名。

2、蛋炒饭的来历如下：卵火高是是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品，应该算是最早的“蛋炒饭”。蛋炒饭相传源自隋朝越国公杨素（544—6031）爱吃的碎金饭，即蛋炒饭的前身。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州。伊秉绶，福建汀洲人，乾隆54年任扬州知府。

3、蛋炒饭之所以叫蛋炒饭，是因为其主要食材包括鸡蛋和米饭，且二者经过翻炒制作而成。蛋炒饭的主要原料是鸡蛋和米饭。在制作过程中，将鸡蛋打散后和米饭一起翻炒，使米饭粒粒分明，鸡蛋包裹在米饭上，形成金黄色的炒饭。这种炒饭不仅口感鲜美，营养丰富，而且制作简单方便。

4、扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。

5、扬州炒饭的来历 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”，即是扬州蛋炒饭的前身。相传隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州，也就成了有关扬州炒饭最早的记载。 扬州炒饭是如何从扬州向外传播，不得不提起一个人，他就是扬州知府伊秉绶。 伊秉绶，福建汀洲人，乾隆54年任扬州知府。

6、扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”，即是扬州蛋炒饭的前身。相传源自隋朝越国公杨素（544—6031）爱吃的碎金饭，隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州。也就成了有关扬州炒饭最早的记载。扬州炒饭从扬州向外传播的是扬州知府伊秉绶。