法式羊排的做法烤箱窍门，法式羊排的做法

迷迭香法式烤羊排的做法

将羊排洗净并用纸巾擦干水分。 在一个碗中，混合橄榄油、迷迭香叶、盐和胡椒粉，制成调味酱。 将羊排放入调味酱中，彻底涂抹均匀，然后放入冰箱腌制30分钟至1小时。 预热烤箱至200°C。 取出羊排，将多余的调味酱擦去。

法式酥烤羊排的做法 将羊排洗净，将羊排用盐和黑胡椒碎腌制20分钟。平底锅里放橄榄油，油热后将羊排煎至两面焦黄（不用煎熟）。大蒜切碎末与面包屑及迷迭香碎（可以用干迷迭香香料）混合 给每块羊排两面刷上黄芥末后（yellow mustard）裹上步骤3的大蒜香料面包屑混合物。

迷迭香若干 橄榄油20ml 秘制烤羊排的做法 新西兰法式羊排，提前一晚冷藏室解冻。倒去血水，用厨房纸把血擦干净，表面、侧面、反面都抹上海盐，每一面都用刷子刷上橄榄油。

②将干面包渣入锅用小火炒香，加入香草酱、细葱碎、蒜碎、薄荷碎、柠檬汁、黄油炒拌均匀后，铺满铺匀在羊排上，入烤箱烤至羊排将熟（肉里面的温度在55℃—70℃之间）取出，静置10分钟—15分钟。

法式烤羊排的做法步骤 space 点击查看大图 羊排用水洗净后吸干水分，撒上研磨海盐、黑胡椒碎。space 点击查看大图 撒上洗净的迷迭香，搓揉羊排助其入味，让腌制的材料均匀包裹羊排。space 点击查看大图 盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏腌制羊排2小时。space 点击查看大图 马铃薯去皮切片备用。

迷迭香脆烤羊排 材料： 羊排（7根骨）1块、迷 香5公克、大蒜10公克、洋葱碎10公克、面包粉30公克、法式芥茉10毫升、菠菜叶50公克、小蕃茄3粒、盐与胡椒适量、马玲薯1颗。作法： 羊排剔骨去油后撒上盐胡椒，略煎上色，备用。把百里香大蒜碎、面包粉用果汁机打汁机打匀备用。

香煎法式小羊排怎么做如何做好

1、用料：羔羊法式小切300g、橄榄油适量、洋葱适量、盐3g、黑胡椒碎3g。羊排洗净用厨房纸巾吸干表面水分。容器中放入洋葱、盐、黑胡椒碎、橄榄油均匀涂抹羊排。盖上保鲜膜腌制1小时。取平底锅，倒一点点橄榄油，因为羊排油脂比较厚，所以不要放太多油。煎至两面金黄即可。

2、步骤1：羊排切掉边角料，边角料炒香，加胡萝卜，洋葱翻炒，加熬制的汤汁，小火熬制浓稠。步骤2：羊排加盐，黑胡椒，蒜片，迷迭香，腌制。步骤3：法香切碎，面包糠炒上色，法香，面包糠和匀，加蒜蓉，黄油和匀。步骤4：胡萝卜，土豆，豌豆，口蘑焯水，羊排煎至两面金黄。

3、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加嫩肉粉，盐、蒜泥、料酒、白糖、洋葱碎丁、孜然粉、辣椒粉、鸡精、拌匀腌制30到60分钟备用。将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀。然后再沾上干淀粉。

4、主料：羊肋排。辅料：红酒、大蒜、黑胡椒碎、现磨黑胡椒、新鲜柠檬、盐、黄油。在羊肋排两面抹上盐，黑胡椒碎颗，腌一个小时后，将羊肉放进一个大盆中，撒上拍碎的大蒜，用红酒淹过食材，盖保鲜膜，腌一个晚上。

5、煎法式羊排的做法 将羊排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右。 在羊排上均匀地涂抹橄榄油，然后用盐和黑胡椒粉擦拭。 在平底锅中加热橄榄油，直到油开始冒烟。 将羊排放入平底锅中，煎制3-4分钟，直到底部变成金黄色。 翻转羊排，继续煎制2-3分钟，直到另一侧也变成金黄色。

6、羊排600克、洋葱250克、番茄2个、大蒜2个、迷迭香适量、百里香适量、盐5勺、黑胡椒粉9勺、橄榄油适量。步骤：将新鲜的羊排稍微洗一洗，擦干水分，撒上黑胡椒和盐，抹匀，腌制15分钟，百里香和迷迭香洗净，控干水分备用。

法式羊排腌制方法

1、法式小切羊排4根、生姜1块、洋葱1小块、大蒜4瓣、红烧酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蜂蜜半勺、孜然粒少许、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、盐少许。将羊排自然解冻，用水浸泡出血水，洗净后用厨房纸吸干水分。准备配料，洋葱切丝，生姜切片、大蒜去皮拍破备用。

2、做法：（1）花椒泡水晾凉，洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀；（2）羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小小时。

3、将蒜末和迷迭香均匀地撒在羊排上，用手轻轻按摩，让调料附着在羊排上。用锡纸将羊排包裹起来，放入冰箱中腌制至少2小时，最好是过夜，以便肉质充分吸收香料的味道。烤制羊排：将烤箱预热至200°C（约392°F）。

4、首先，用松肉锤将羊肉轻轻敲松，使其更加嫩滑。接着，将羊肉放入碗中，加入红酒、盐和小苏打，进行2小时的腌渍，以便充分吸收调料的味道。在电饼铛中加入黄油，选择自主烹饪模式，大火，上盘关闭，开始烹饪。当下盘加热至200度时，将羊肉放入煎制。

5、羊排洗净后用香葱段和几片生姜，加入清水，将羊排放进去浸泡15分钟用厨房纸把水分吸干净。碗中加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐、黄芥末酱、迷迭香碎末。加入适量的红葡萄酒，搅拌均匀成酱汁。把调制好的酱汁倒入到羊棑中，封上保鲜膜，放入到冰箱中腌制3小时。

法式羊排的做法

用料：羔羊法式小切300g、橄榄油适量、洋葱适量、盐3g、黑胡椒碎3g。羊排洗净用厨房纸巾吸干表面水分。容器中放入洋葱、盐、黑胡椒碎、橄榄油均匀涂抹羊排。盖上保鲜膜腌制1小时。取平底锅，倒一点点橄榄油，因为羊排油脂比较厚，所以不要放太多油。煎至两面金黄即可。

主料：羊肋排。辅料：红酒、大蒜、黑胡椒碎、现磨黑胡椒、新鲜柠檬、盐、黄油。在羊肋排两面抹上盐，黑胡椒碎颗，腌一个小时后，将羊肉放进一个大盆中，撒上拍碎的大蒜，用红酒淹过食材，盖保鲜膜，腌一个晚上。

羊排洗净后用香葱段和几片生姜，加入清水，将羊排放进去浸泡15分钟用厨房纸把水分吸干净。碗中加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐、黄芥末酱、迷迭香碎末。加入适量的红葡萄酒，搅拌均匀成酱汁。把调制好的酱汁倒入到羊棑中，封上保鲜膜，放入到冰箱中腌制3小时。

法式煎羊排怎么做?

步骤1：羊排切掉边角料，边角料炒香，加胡萝卜，洋葱翻炒，加熬制的汤汁，小火熬制浓稠。步骤2：羊排加盐，黑胡椒，蒜片，迷迭香，腌制。步骤3：法香切碎，面包糠炒上色，法香，面包糠和匀，加蒜蓉，黄油和匀。步骤4：胡萝卜，土豆，豌豆，口蘑焯水，羊排煎至两面金黄。

原料：牛骨150克 胡萝卜1根 洋葱1/2根 芹菜3根 带皮大蒜4瓣 大葱1根 香叶2片 红酒350ml 番茄膏200克 油50ml 将番茄膏涂在清洗干净的牛骨上，放入铺有锡纸的烤盘中，160度，烤5小时，表面变成黑色即可。

羊排用盐、黑胡椒、迷迭香、洋慧、蒜、橄榄油腌制 条纹锅烧热放入油，羊排45度煎制 蔬菜切片后用盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油腌制，后煎熟。锅中放入黄油融化后放入洋葱碎炒香再倒入干红葡萄酒。小火煮制约三分之一时例入淡奶油。用盐、白胡椒调味 配菜摆入盘中，放入羊排。

配料：西兰花少量，洋葱少量，糖醋莲藕一片。

煎羊排：在平底锅中加入足够的橄榄油，预热至中高温。当油热但未冒烟时，放入羊排。根据羊排的厚度和个人喜好的熟度，每面煎约3-5分钟。一般来说，中等熟的羊排每面煎4分钟左右。加入黄油：当羊排煎至接近期望的熟度时，可以在锅中加入一些黄油。