正宗炒年糕怎么做好吃，正宗炒年糕怎么做好吃窍门

正宗的韩国辣炒年糕怎么做?

韩国辣炒年糕的做法：准备食材：年糕、牛肉、洋葱、青蒜、辣椒、鸡蛋、酱油、糖、辣椒粉、黑胡椒粉、芝麻油、清水。将年糕用清水浸泡，牛肉切成小块，洋葱和青蒜切成段，辣椒切成小圆片。在锅中加入适量的油，烧热后加入牛肉煸炒至变色，加入洋葱和青蒜继续煸炒。

韩式辣炒年糕的做法：红萝卜切成约2英寸长的条，洋葱切丝。在平底锅内高火加热适量油，加入洋葱和红萝卜炒香，之后加入鸡汤煮滚。放入韩国泡菜和年糕，搅匀。之后加入韩式辣酱。炖煮5分钟直到年糕变软，加入适量盐调味。最后放入葱搅匀，即成。

准备材料：年糕、牛肉、白菜、葱、胡萝卜、洋葱、辣椒、蒜、韩式辣酱、韩式炒年糕酱、糖、盐、鸡精、油。将牛肉切成小块，加入酱油、黑胡椒、蒜泥腌制10分钟。将白菜、胡萝卜、洋葱切成丝，葱切成段，辣椒切成小段备用。年糕用热水泡软备用。

加入适量盐和味精。大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。辣炒年糕，韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。

准备好所有食材。选择火锅年糕，自己手工切片，价格实惠，性价比高，是韩式年糕的1/3。温油下洋葱，小火慢炒，直至洋葱香味四溢。加入胡萝卜，继续炒至软嫩。将年糕加入锅中，加入开水（注意是开水，以避免年糕粘底）。

食材年糕400g辣白菜60g60g圆白菜60g韩式辣酱一勺洋葱一半祘3瓣色拉油（用别的油也可以）30g方法/步骤1洋葱半颗切好备用，圆白菜小半切成丝（不要太细），祘适量切片 2热锅倒入色拉油，油温七成放入洋葱和祘爆香然后放入辣酱翻炒几秒，加入一碗清水，水开后放入年糕。

1、步骤：煮半包年糕片。煮到年糕片变软即可，捞出来。放到有水的盆里。洋葱＋胡萝卜切丝，葱花要一点（不需也可）。切杏鲍菇。锅里放一些香油，放入所有的菜。再放入事先烫好的菠菜。放入蒜末＋生抽＋盐＋胡椒粉。炒年糕片就完成啦。

2、正宗炒年糕片的做法，具体步骤如下：主料：年糕、圆白菜辅料：葱花、植物油、酱油、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、十三香买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。锅内烧水，水开下入年糕，不到1分钟，年糕就软了熟了。煮好的年糕捞出过凉水。

3、年糕、腊肉（风干咸肉，非烟熏）辅料：蒜苗、大蒜、生姜、生抽、蚝油、食盐、食用油。

4、韩式炒年糕准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。

5、简单介绍一下韩式泡菜的做法，配合辣炒年糕一起吃非常棒哟！步骤挑选色泽鲜艳、无虫眼的新鲜白菜，去根后用手轻轻将白菜分开，分成四份后，冲洗干净沥干水分。

6、韩式炒年糕烹饪过程无需预先用水煮。所需材料包括：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。调味料则有韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。开始炒年糕的步骤如下：将所有调味料及年糕放入锅中，加入240cc的开水。

1、辣炒年糕的做法：准备食材：年糕、肉丝、蔬菜（可根据个人口味选择）、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、糖、生抽、淀粉。将年糕用温水泡软备用。肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。葱姜蒜切末，辣椒切段备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。加入肉丝煸炒至变色。

2、主料：年糕辅料：植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉。把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝。锅里加少许植物油、油热8 成，下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味，加酸白菜。翻炒均匀捞起。

3、热锅加热，倒入适量的植物油，先将牛肉末炒至变色。加入胡萝卜和洋葱翻炒片刻，使其稍微软化。加入红油辣酱，炒香。加入年糕片，用铲子翻炒均匀。倒入酱油和糖，继续炒匀。加入适量的水，盖上锅盖，煮约5分钟，直到年糕变软和糖溶化。