米糕的做法家常做法，大米糕的家庭的做法

糯叽叽的大米糕我一口气炫了三个

糯叽叽，好好吃。糯叽叽星人的最爱啊啊！！太好吃了！都能拉丝儿了。桂花大米糕：大米提前泡2小时，大米提前泡2小时，食材：大米200g，牛奶180ml，糖20g，桂花糖浆适量。食材倒进破壁机，选择果蔬模式搅打4分钟，打好的米浆浓稠细腻状态，米浆倒进模具上锅蒸15分钟就好。

所以我特别喜欢吃糯叽叽的食物。综上所述，我比较喜欢吃糯叽叽的食物，因为我觉得糯叽叽的食物是相当好吃的。而且带给我的口感也是相当丰富和有层次的。而且这种食物带给我们的口感和味觉体验也是相当不错的，同时我也特别喜欢糯叽叽的食物进入嘴中入口即化的口感。因此我特别喜欢吃糯叽叽的食物。

糯叽叽的意思是形容某种食物或物品具有软糯、粘稠、有弹性的口感或质感。下面是对“糯叽叽”一词的详细解释：基本含义 “糯叽叽”是一个形容词短语，用来形容某种物质的触感，特别是形容食物时常见。它强调了一种软糯、粘稠而又略带弹性的感觉。

赞美糯米饭好吃的佳句踩对臼寻欢乐，妄逞英豪。一口咬下，上下四颗牙齿紧紧黏在一起月中玉兔日中鸦。随我度年华。不管寒暄风雨，饱饭热煎茶。居士竹，故侯瓜。老生涯。自然天地，本分云山，到处为家。

如何做大米糕

大米用清水浸泡10个小时左右，清洗两遍后加清水230ml打成米浆，加入面粉100g，白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵5小时左右。发酵好的米浆再搅打一下，倒入纸杯八分满，盖住醒20分钟，冷水上锅蒸25分钟就好了。大米糕就做好了，很好吃。

大米糕的制作方法：准备材料：糯米粉、水、白糖、油。将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。将蒸好的糯米糕取出，放凉备用。在平底锅中加入适量的油和白糖，用小火煮至白糖融化。

准备：大米300克，酵母3克，白糖20克，普通面粉50克，蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。

做大米糕需要的食材：大米200克、干酵母2克、糖30克、水适量。大米糕的做法：将大米洗净，用清水浸泡至涨发。控干水分。倒入料理机，加少许水。搅打成细腻米浆。将50克米浆倒入大碗，放入沸水锅中蒸10分钟。熟透出锅。放入100克米浆。搅拌均匀。

不出门也能吃到的大米糕怎么做,松软香甜,简单易学呢?

1、把米放到碗里，用清水清洗干净，不要用力搓，别觉得搓时间越长稻米越整洁，那样是不对的，用手搓，把稻米表层的有益化学物质都搓没了，那般营养成分会极大地外流，洗干净后再倒入清水，未过稻米，泡浸四个小时。

2、把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长大米越干净，这样是不对的，用手搓，把大米表面的有益物质都搓掉了，那样营养会大大的流失，洗干净后，把大碗里再加入清水，没过大米，浸泡四个小时。

3、首先，我们需要准备一些材料。这些材料包括糯米粉、水、油、盐和白糖。其中，糯米粉是制作米糕的主要原料，水是调节糯米粉的浓度，油可以使米糕更加柔软，盐和白糖可以调节米糕的味道。接下来，我们开始制作米糕。首先，将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到糯米粉成为一个均匀的面糊。

4、将大米浸泡在清水中约10小时，随后清洗两次。将浸泡后的米粒与230毫升清水一起搅拌成米浆。接着，将100克面粉、40克白糖和3克酵母粉加入米浆中，充分搅拌均匀。混合好后，覆盖上保鲜膜，让混合物发酵约5小时。发酵完成后，再次搅拌米浆，使其质地更加均匀。

5、发酵：为了让大米糕更加松软，可以加入一些发酵剂，如酵母或者泡打粉。酵母需要提前用温水化开，然后加入到大米粉中拌匀，静置一段时间让其发酵。泡打粉则直接与大米粉混合即可。搅拌均匀：将大米粉和水混合后，需要充分搅拌，确保没有干粉块，这样糕点烤制出来才会均匀松软。

大米糕的家常做法

1、做法：大米用清水浸泡10个小时左右，清洗两遍后加清水230ml打成米浆，加入面粉100g，白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵5小时左右。发酵好的米浆再搅打一下，倒入纸杯八分满，盖住醒20分钟，冷水上锅蒸25分钟就好了。大米糕就做好了，很好吃。

2、食材：大米500g，酵母6g，白砂糖30g，清水400g，食用油5g。大米用水洗净后加水泡20个小时；将泡好的米用打碎机打成粘稠的米糊。再加30克白糖，拌匀溶解。酵母倒入清水中，搅拌均匀。酵母水倒入米浆中，发酵至二倍大，直至出现蜂窝气泡。

3、紫薯切薄片蒸熟。加入白糖压成泥状。蔓越梅干洗净，可以用朗姆酒浸泡至软。糯米粉和粘米粉混合均匀。加入压成泥状的紫薯用手搓匀，视情况添加紫薯和牛奶一直搓到能用手握成团，放下即松散的状态就可以了。

4、准备：大米300克，酵母3克，白糖20克，普通面粉50克，蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。

5、大米泡一个晚上。然后放置打浆机，加1碗水进去打成米浆，倒到盘子。加30克的糯米粉、适量的白糖搅拌均匀。【加糯米粉主要是给它有粘性】盘子用油全面刷过。然后把米浆倒到盘子，放置锅里大火蒸25分钟左右。然后拿出来，晾凉后倒到碟子切成块，就可以使用了。

6、米糕的做法如下：准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。大米洗净，泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。倒入一小袋椰子粉。

大米糕怎么做

大米260g，面粉100g，清水230ml，白糖40g，酵母粉3g做法：大米用清水浸泡10个小时左右，清洗两遍后加清水230ml打成米浆，加入面粉100g，白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵5小时左右。发酵好的米浆再搅打一下，倒入纸杯八分满，盖住醒20分钟，冷水上锅蒸25分钟就好了。大米糕就做好了，很好吃。