韩国泡菜汤的做法大全视频教程，韩国泡菜汤的正宗做法

韩国料理的泡菜汤要怎样做才好喝

1、首先将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。然后在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

2、准备原材料泡菜汤的主要原料是泡菜和猪肉，其它的辅料可以根据个人口味和喜好来选择。泡菜可以选择口感较好的新鲜泡菜或是已经发酵过的老泡菜，猪肉可以选择五花肉或者是瘦肉，辅料可以选择洋葱、大葱、土豆、豆腐等等。

3、控制火候：在煮制泡菜汤时，先用大火将汤煮沸，然后转小火慢炖。这样可以让汤料充分融合，肉质更加鲜嫩，汤汁也更加浓稠。适量添加淀粉：在烹饪过程中，可以适量添加一些淀粉（如玉米淀粉或者土豆淀粉）。将淀粉与少量水混合均匀后，缓慢倒入汤中并不断搅拌，可以使汤汁变得浓稠。

韩国泡菜 500克牛肉骨头 500克大葱 1根大蒜 5瓣生姜 1块辣椒粉适量盐适量香油适量水适量步骤：将牛肉骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。将大葱、大蒜和生姜切成小块，加入锅中。将韩国泡菜切成小块，加入锅中。

首先将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。然后在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

把整块的泡菜切成小块，豆腐切成小块，五花肉切片，蒜切蒜末；在锅中加入切好的泡菜，再加入五花肉和海鱼干熬煮1个小时以上；直到泡菜绵软，汤浓稠后加入豆腐；继续加火炖煮，直到锅再次煮沸；在锅中加入蒜末，盖上锅盖等待十五分钟；将熬好的泡菜汤盛出即可。

将大葱、大蒜和生姜切成小块，加入锅中。将韩国泡菜切成小块，加入锅中。加入适量的辣椒粉和盐，搅拌均匀。煮沸后转小火，煮1个小时左右，直到牛肉骨头变软。关火后加入香油，搅拌均匀即可。韩国泡菜汤的较正宗做法韩国泡菜汤的较正宗做法是使用韩国泡菜和牛肉骨头熬制而成。

食材：韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块（牛肉、大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生姜泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大酱1勺。

- 1个豆腐（切块）- 2个大葱（切段）- 2个大蒜瓣（切碎）- 1个生姜块（切碎）- 2汤匙韩国辣椒酱 - 4杯清水 - 1汤匙韩国辣椒粉（可根据个人口味增减）步骤：热锅倒入少量油，加入葱段、蒜和姜炒香。加入泡菜和一汤匙辣椒酱，翻炒几分钟。

做法一所需材料：韩国辣白菜1碗，洗米水一大碗，土豆、洋葱、黄豆芽、金针菇、豆腐、五花肉或牛肉、大葱、辣椒粉、白糖、蒜泥、生姜泥、料酒、香油、大酱。步骤：土豆去皮切片，洋葱切丝，五花肉切片，泡菜切成一口大小，大葱斜切成段备用。

材料：辣椒1大勺、切好的蒜1大勺、大葱1个、猪肉100g、辣白菜半棵、白糖1大勺、食用油2大勺、芝麻油1大勺、韩国辣椒酱1大勺子。先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。然后放适当的水后，放白糖和辣椒。

家常韩国泡菜汤的做法如下：原料：韩国泡菜150克、猪肉100克、豆腐1块、金针菇100克、黄豆芽50克、葱1根、蒜头3瓣、辣椒粉1大勺、辣椒酱1大勺、清水适量、盐适量、鸡精适量。步骤：猪肉切成薄片，葱切成段，蒜头切片备用。豆腐切成厚片，金针菇和黄豆芽清洗干净备用。

1、韩国泡菜 500克牛肉骨头 500克大葱 1根大蒜 5瓣生姜 1块辣椒粉适量盐适量香油适量水适量步骤：将牛肉骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。将大葱、大蒜和生姜切成小块，加入锅中。将韩国泡菜切成小块，加入锅中。

2、把整块的泡菜切成小块，豆腐切成小块，五花肉切片，蒜切蒜末；在锅中加入切好的泡菜，再加入五花肉和海鱼干熬煮1个小时以上；直到泡菜绵软，汤浓稠后加入豆腐；继续加火炖煮，直到锅再次煮沸；在锅中加入蒜末，盖上锅盖等待十五分钟；将熬好的泡菜汤盛出即可。

3、步骤：首先将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。然后在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

4、材料：辣椒1大勺、切好的蒜1大勺、大葱1个、猪肉100g、辣白菜半棵、白糖1大勺、食用油2大勺、芝麻油1大勺、韩国辣椒酱1大勺子。先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。然后放适当的水后，放白糖和辣椒。