炒杏鲍菇用不用焯水，炒杏鲍菇用不用焯水冷水还是热水

杏鲍菇焯水好还是不焯水好

1、理论上，炒杏鲍菇是不需要焯水的，当然，还需根据个人口感，以及菜肴类型而定。一般来说，只要将杏鲍菇煮熟、炒熟，焯不焯水都是没有关系的，也不会影响食用。

2、一般来说只要能将杏鲍菇煮熟并且熟透，是可以不进行焯水的，但是由于杏鲍菇存在有菇类植物特有的腥味，会影响到杏鲍菇的口感，焯水后的杏鲍菇炒起来味道更好，所以一般建议在做杏鲍菇先进行一次焯水，但是要注意焯过水的杏鲍菇的营养成分会有所流失，营养价值会较未焯水的杏鲍菇差一些。

3、杏鲍菇焯不焯水都是可以的，主要看个人的口味是什么，还要看自己做的菜肴是什么，正常来说，杏鲍菇煮熟就行了，炒杏鲍菇也是可以的，不论是怎么食用杏鲍菇，焯不焯水都没有什么影响，但我们要知道，杏鲍菇焯水之后，味道就没有那么鲜美，口感会稍差一些。

4、杏鲍菇是否需要焯水，首先要看你打算怎样做，如果煮汤的话，就可以不用焯水了。如果一直有习惯焯水菌类的话，可以焯水，很多人表示焯水后的杏鲍菇鲜味不再，这样的话建议可以用盐水提前浸泡杏鲍菇20分钟，然后再继续做菜哦。或者不喜欢焯水的宝妈可以在爆炒的时候多加一些油。

5、建议焯水2-3分钟左右即可。杏鲍菇是不需要太长时间的，时间太长很容易导致杏鲍菇的营养价值流失，并且还会使杏鲍菇口感变老，一般水开之后，将切好的杏鲍菇放进去搅拌2-3分钟左右即可，不需要焯水太长时间。干杏鲍菇用冷水还是热水泡都可以。

理论上，炒杏鲍菇是不需要焯水的，当然，还需根据个人口感，以及菜肴类型而定。一般来说，只要将杏鲍菇煮熟、炒熟，焯不焯水都是没有关系的，也不会影响食用。

杏鲍菇是否需要焯水，首先要看你打算怎样做，如果煮汤的话，就可以不用焯水了。如果一直有习惯焯水菌类的话，可以焯水，很多人表示焯水后的杏鲍菇鲜味不再，这样的话建议可以用盐水提前浸泡杏鲍菇20分钟，然后再继续做菜哦。或者不喜欢焯水的宝妈可以在爆炒的时候多加一些油。

炒杏鲍菇不焯水是可以的。杏鲍菇是一种肉质肥厚、口感鲜嫩的食用菌，烹饪方式多样，包括炒、烤、炖等。在炒制杏鲍菇时，焯水并非必需的步骤。焯水主要是为了去除食材中的异味、杂质或者预先煮熟，以便后续烹饪。然而，对于杏鲍菇来说，其本身的异味并不明显，且质地较为紧实，不易吸水。

素炒杏鲍菇需要焯水，水开后，放入杏鲍菇3到5分钟即可。

不一定的如果你想做快炒成熟的菜可以事先焯一焯。但是我建议你还是直接用油炒熟，不要用水焯，因为用水焯完以后磨茹中的鲜味就是被水焯走，再炒了就没有鲜炒的时候好吃。其实杏鲍菇要不要焯水，就得看个人意愿。

炒杏鲍菇用焯水。因为杏鲍菇存在所有菇类植物特有的腥味，会影响到杏鲍菇的口感，焯水后的杏鲍菇炒起来味道更好，所以一般建议在做杏鲍菇前先进行一次焯水。但是它本身并无毒，不焯水也不会对人体造成不利影响。

素炒杏鲍菇需要焯水，水开后，放入杏鲍菇3到5分钟即可。

杏鲍菇本身就是一种可以不用进行焯水的菌类，不进行焯水是不会产生毒素的，只是由于杏鲍菇长时间暴露在空气中，在炒之前应该将其清洗干净，避免食用之后加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。杏鲍菇需要焯水多久 2-3分钟即可。

1、素炒杏鲍菇需要焯水，水开后，放入杏鲍菇3到5分钟即可。

2、没有。杏鲍菇本身就是一种可以不用进行焯水的菌类，不进行焯水是不会产生毒素的，只是由于杏鲍菇长时间暴露在空气中，在炒之前应该将其清洗干净，避免食用之后加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。杏鲍菇需要焯水多久 2-3分钟即可。

3、杏鲍菇是需要焯水的，水开后3-5分钟即可。

杏鲍菇炒之前不用焯水，可以直接炒。买来的杏鲍菇用清水洗干净，用刀切成一片片薄。胡萝卜洗净去皮，用刀切成一片片薄片。葱洗净，用刀切成丝，青椒洗净，用刀切成丁。锅烧热放少许油，烧至八成熟，放入胡萝卜翻炒，至胡萝卜变软。