家常豆腐汤怎么做好吃又简单，家常豆腐汤窍门

怎么做家常豆腐汤好喝

1、家常豆腐汤的做法大全：酸辣豆腐汤：- 材料：白豆腐200克，猪肉丝50克，黄瓜丝30克，胡萝卜丝30克，香菜适量，生姜适量，蒜末适量，醋适量，辣椒粉适量，盐适量，生抽适量。- 步骤：将豆腐切块备用，烧开一锅水，将豆腐焯水备用。锅中加入适量油，放入姜蒜煸炒，再加入猪肉丝略炒。

2、食材：嫩豆腐1盒、西红柿1个、油泡20克、鸡蛋1个、盐少许、生抽少许、淀粉少许、小葱/香菜少许。把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。

3、准备用料：内酯豆腐，香菇，木耳，百叶／千张，火腿肠。做法：材料洗净、切丝。锅里高汤或清水煮开，下豆腐丝、煮开，再加香菇丝、木耳丝，继续煮开，最后加百叶丝和火腿肠丝。材料在锅里煮开，水淀粉倒入锅里拌匀。打蛋花进锅，拌匀；加少许生抽、味精、胡椒粉、香醋，出锅即可。

4、酸辣豆腐汤：材料：豆腐、鸡蛋、瘦肉丝、香菜、酸辣汤调料包、盐、酱油、白胡椒粉。做法：将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。将瘦肉丝用盐、酱油、白胡椒粉腌制片刻。热锅加水煮沸，放入腌制好的瘦肉丝，再加入豆腐块，煮至豆腐变软后，加入鸡蛋液，搅拌均匀。

5、- 加入韩式辣酱，放入豆腐，大火再次烧开后转小火炖3-5分钟，出锅前加盐调味。鸡蛋豆腐汤这款汤品汤色如牛奶般洁白，口感鲜美，制作简单，值得一试。制作步骤如下：- 准备鸡蛋3个、嫩豆腐1块、油菜3棵、葱适量。- 将鸡蛋打散，嫩豆腐切块，油菜切段，葱切末备用。

6、材料：豆腐100g、洋葱100g、西红柿100g、瘦肉50g、绿叶蔬菜适量、生姜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。洋葱切片；西红柿切块备用。猪肉切片备用，豆腐切成厚片备用。生姜和冷水一起下锅煮沸。加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。

1、材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗即可完成家常豆腐汤。

2、豆腐汤的10个简单做法豆腐汤的10个简单做法白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐，翻炒均匀。加入适量清水，煮沸后继续煮5分钟。

3、步骤：豆腐切成小块，虾米用温水泡软备用。锅中烧开足够的清水，放入豆腐块。等豆腐开始煮沸时，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。把虾米水滤掉，加入豆腐汤中。放入适量的葱末、鸡精和盐，根据个人口味调整。继续煮一段时间，等到鸡蛋熟透，汤的味道浓郁香口即可。

4、步骤：1）将豆腐切成小块；2）将鸡蛋打散；3）锅中放入适量的水，加入豆腐煮开；4）加入鸡精、盐、白胡椒粉、辣椒油煮开；5）用水淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡；6）最后加入醋、香菜即可。清炖豆腐汤材料：嫩豆腐、鸡汤、瘦肉、胡萝卜、青菜、盐、香菇、葱、姜。

5、- 步骤：将豆腐切块备用，锅中加适量油，加入葱姜爆炒出香味。加入五花肉丝炒至变色。加入适量水煮沸后，放入焯过水的豆腐，煮沸后转小火煮5分钟。然后加入酸菜和粉丝，继续煮2分钟。最后加入盐和生抽调味，煮至粉丝熟透即可享用。这几款豆腐汤是比较常见的家常做法，可根据个人口味进行适量调整。

1、将豆腐洗净切成小块，备用。将适量清水倒入锅中，放入切好的豆腐块，用中小火炖煮。煮沸后撇去浮沫，然后加入适量的盐和鸡精，调味。炖煮约5-10分钟，直至豆腐变得香糯而软嫩。起锅之前撒上适量葱花和香菜，增加口感和香气。

2、步骤：准备工作：将老豆腐切成小块。香菇切片。青蒜切碎备用。烧开一锅水，将豆腐块放入煮2分钟后捞出备用。锅内倒入高汤，煮沸后加入豆腐块、香菇和鲜虾仁，煮开。加入盐、酱油和白胡椒粉调味，煮一会。将淀粉和适量的水调匀，倒入锅中勾芡，搅拌均匀，让汤稍微浓稠一些。

3、豆腐切成小块，锅里水烧开，关火，把豆腐块放进去泡10分钟左右捞出来。步骤 2 锅里不要加油，烧热，把虾皮下锅焙到干。步骤 3 加开水，加榨菜丶豆腐，轻轻推一下。口味重的加一点点盐，因为虾皮丶榨菜都是咸的，我没加。步骤 4 小火炖5分钟左右，加蒜泥，勾芡，轻拌几下就好。