做披萨的简单方法，做披萨的方法和步骤

披萨怎么做?(详细)

取一盆放入300克面粉、3克盐和3克酵母粉，搅拌均匀后，加入35度左右的温水慢慢和面。将面团搅拌至无干面粉，然后加入5克食用油，开始揉面。揉至面团光滑，盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大小。准备青红椒丁、洋葱丁和火腿片。

在面粉中打入鸡蛋，加入盐，酵母，糖，一边倒温水一边搅拌。搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。将面擀成8寸大小的圆面饼，放入烤盘，刷入番茄酱。加入烤肠片，圣女果，青红椒碎，菠萝粒，芝士，放入烤箱15分钟。美味的披萨制作完成。

首先将培根和菠萝分别切成块状，然后在面饼上均匀的涂抹上一层番茄酱。依次将切好的培根、菠萝铺在饼底，铺的时候也要铺均匀一点，接着撒一些黑胡椒、罗勒以及芝士，让口感更加丰富。较后我们将做好的芝士放进微波炉里面，考完后用刀切成大小相等的块状，披萨就做好了。

方法一：传统面团制作披萨用料：高筋面粉280g、低筋面粉120g、温水180g、白砂糖30g、盐适量、酵母适量、黄油适量。步骤：将面粉、水、糖、盐、酵母混合搅拌成面团，加入融化后的黄油，搅拌均匀后醒发约10分钟。取出面团揉约十下，醒发15分钟后切成三份，每份约重200g。

最基本披萨制作：准备：烤箱或有烤箱功能的微波炉、奶酪、番茄酱、PIZZA饼胚。步骤：将番茄酱刷在饼胚上，奶酪切成条状铺在上面，加入喜欢的配料，如火腿、香肠，再撒一层奶酪，放入烤箱，烤约7-8分钟后在饼边刷少许油，再烤2分钟即可。用饼铛制作披萨：准备：饼铛、油面、馅料、起司条。

主料：高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克。辅料：红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母5克、奶粉6克、水95克。

料酒适量、白糖适量、黑胡椒适量、番茄酱适量、罗勒适量。做法步骤：准备好食材：披萨饼皮、洋葱、香菇、碗豆粒、猪肉沫、马苏里拉奶酪；猪肉沫加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓均匀，腌制半小时。

做法：牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。鲜虾从背部挑去沙肠，去壳洗净。蟹棒洗净，斜切成片。红椒洗净，切成薄片。

先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。取出烤好的6寸披萨饼底，继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，较上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。

渐渐地的移放进烘烤盘上，放入披萨烤箱，挑选烤披萨方式，温度设定180度，时间设置5分钟。

做披萨的方法如下：进行材料准备：高筋面粉300克，水150克，酵母1茶匙，红甜椒1个，黄甜椒半个，青椒半个，洋葱少许，口蘑适量，火腿肠1根，腊肠3根，奶酪1块，盐适量，糖适量，黄油30克，披萨酱适量。将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。将火腿肠和腊肠切成片。将奶酪切成细丝。

用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。发好的面团排气，擀成圆饼。放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。把蔬菜用刀切块，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。

1、披萨饼皮材料：高筋面粉、低筋面粉、水、糖、盐、酵母、油。酱料与馅料：意大利披萨酱、芝士、彩椒、香肠、培根、马苏里拉芝士、芝士粉、色拉油等。制作步骤面团制作：将低粉、糖、盐、酵母和油混合，加入适量的水，揉匀至出膜。将面团室温发酵至两倍大。

2、主料：高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克。辅料：红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母5克、奶粉6克、水95克。

3、方法一：传统面团制作披萨用料：高筋面粉280g、低筋面粉120g、温水180g、白砂糖30g、盐适量、酵母适量、黄油适量。步骤：将面粉、水、糖、盐、酵母混合搅拌成面团，加入融化后的黄油，搅拌均匀后醒发约10分钟。取出面团揉约十下，醒发15分钟后切成三份，每份约重200g。

4、步骤：用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。发好的面团排气，擀成圆饼。放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。把蔬菜用刀切块，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。

5、准备一个披萨模具，模具上抹点油，然后把饼皮放上去，用手推均匀，把面团按压成饼坯状。模具小的可以分多几团，不然就太厚了。我这个是10寸的模具，饼皮偏薄，吃着口感酥脆。再用叉子在面片上扎几个孔，让它透气，防止饼皮鼓起。面上盖一张保鲜膜放一边饧发20分钟。

食材：披萨饼底1块、牛肉适量、洋葱适量、芝士适量、西芹适量、盐适量、黑胡椒粉适量、番茄沙司适量。购买的披萨饼底，放在烤盘里在室温中解冻解冻。也可以自己在家加入面粉、鸡蛋、酵母、牛奶和白糖做。准备好小牛肉片，选择自己喜欢的蔬菜：洋葱粒、青椒粒和芹菜段。

披萨是一道非常受欢迎的美食，制作起来也不难。

先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上二分之一马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。取出烤好的6寸披萨饼底，继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。

主料：高筋面粉300克。辅料：酵母（干）1勺、奶粉12g、奶酪、香蕉。调料：食用盐1小勺、番茄酱适量、水190克、橄榄油20克、白砂糖15克。将面粉、酵母、糖、盐充分混合，加入水揉成光滑面团，再继续加入软化的黄油继续揉。发酵到变成2倍大。