家常菜菠菜炖豆腐该怎么做?
1、主料:豆腐半斤、菠菜一斤。辅料:葱花叶一小段。菠菜去根,去坏叶,洗好备用。豆腐洗好备用,葱花叶洗好备用。豆腐切长条,葱花叶切小段。锅内放水,烧热,焯水处理一下。捞出焯水的菠菜。锅内放油,放入豆腐煎炒。放入切好的葱花叶翻炒。锅内加入适量清水。
2、主料:菠菜400克,豆腐(北)400克。调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克 菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
3、菠菜洗净,切段备用。豆腐切小块备用。 锅中烧热一些食用油,加入蒜蓉和姜蓉炒香。 加入菠菜翻炒,炒至菠菜变软熟。 锅中加水烧开,将豆腐块放进去煮开。 豆腐煮熟后,打入一个鸡蛋搅拌均匀,再煮一会儿。 最后加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味可加入少许胡椒粉提香。
4、豆腐切1cm小方块,淡盐水里浸泡10分钟,浸泡过的豆腐不会碎,且更有韧性,还可去除豆腥味。锅烧开水,放少许盐,几滴油,再放入菠菜烫1--2分钟。
5、加盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。菠菜炖豆腐是一道营养丰富、易于消化的家常菜,菠菜富含铁元素和维生素C,豆腐则富含优质蛋白质和钙质,两者一起烹制,既可互补营养,又可促进消化。此外,这道菜的做法也比较简单,适合家庭制作。在烹制过程中,需要注意火候的掌握,以保证菜品的口感和营养价值。
6、【材料准备】新鲜菠菜:适量(约300克)嫩豆腐:1块(约250克)蒜末:适量 姜末:适量 食用油:适量 盐:适量 鸡精或味精:少许(可选)清水:适量 生抽酱油:适量 胡椒粉:少许 淀粉:适量(用于勾芡)【步骤】准备食材:将菠菜清洗干净,去掉老的根部,留下嫩叶和茎,然后切成适当长度。
菠菜炖豆腐怎么做
主料:豆腐半斤、菠菜一斤。辅料:葱花叶一小段。菠菜去根,去坏叶,洗好备用。豆腐洗好备用,葱花叶洗好备用。豆腐切长条,葱花叶切小段。锅内放水,烧热,焯水处理一下。捞出焯水的菠菜。锅内放油,放入豆腐煎炒。放入切好的葱花叶翻炒。锅内加入适量清水。
主料:菠菜400克,豆腐(北)400克。调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克 菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
将菠菜洗净切段,豆腐切块备用;在锅中倒入清水,开大火煮沸后放入菠菜段焯好后沥干水分捞出;开小火,在锅中倒入色拉油,油热后将切好的豆腐放入炸至金黄色捞出;将炸好的豆腐放入砂锅中,加入清水,用大火煮开后加入盐、味精、焯好的菠菜煮5分钟,煮好后加入香油即可。
菠菜洗净,切段备用。豆腐切小块备用。 锅中烧热一些食用油,加入蒜蓉和姜蓉炒香。 加入菠菜翻炒,炒至菠菜变软熟。 锅中加水烧开,将豆腐块放进去煮开。 豆腐煮熟后,打入一个鸡蛋搅拌均匀,再煮一会儿。 最后加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味可加入少许胡椒粉提香。
菠菜炖豆腐的做法
1、主料:豆腐半斤、菠菜一斤。辅料:葱花叶一小段。菠菜去根,去坏叶,洗好备用。豆腐洗好备用,葱花叶洗好备用。豆腐切长条,葱花叶切小段。锅内放水,烧热,焯水处理一下。捞出焯水的菠菜。锅内放油,放入豆腐煎炒。放入切好的葱花叶翻炒。锅内加入适量清水。
2、主料:菠菜400克,豆腐(北)400克。调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克 菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
3、菠菜洗净,切段备用。豆腐切小块备用。 锅中烧热一些食用油,加入蒜蓉和姜蓉炒香。 加入菠菜翻炒,炒至菠菜变软熟。 锅中加水烧开,将豆腐块放进去煮开。 豆腐煮熟后,打入一个鸡蛋搅拌均匀,再煮一会儿。 最后加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味可加入少许胡椒粉提香。
4、菠菜洗净切段,豆腐切块,蒜和生姜切片。 锅中加水,烧开后加入少许盐和食用油,放入菠菜焯水,焯好后捞出沥干备用。 锅中加油,烧热后放入豆腐块,小火慢煎至两面金黄,煎好后取出备用。 锅中留底油,放入蒜片和姜片爆香,然后加入适量的清水,烧开后放入煎好的豆腐块,煮至入味。
5、做法 豆腐切1cm小方块,淡盐水里浸泡10分钟,浸泡过的豆腐不会碎,且更有韧性,还可去除豆腥味。锅烧开水,放少许盐,几滴油,再放入菠菜烫1--2分钟。
菠菜炖豆腐怎样做?
将菠菜切碎,豆腐切小块,将鸡肉煮熟后切成末备用。2) 锅中加入清汤和适量盐,煮开后加入菠菜碎煮至菠菜变软。3) 再加入豆腐块和煮熟的鸡肉末,继续煮片刻。4) 加入适量辣椒粉和醋,根据个人口味调整辣度和酸度,煮至汤汁沸腾即可。
主料:菠菜400克,豆腐(北)400克。调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克 菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
菠菜洗净,切段备用。豆腐切小块备用。 锅中烧热一些食用油,加入蒜蓉和姜蓉炒香。 加入菠菜翻炒,炒至菠菜变软熟。 锅中加水烧开,将豆腐块放进去煮开。 豆腐煮熟后,打入一个鸡蛋搅拌均匀,再煮一会儿。 最后加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味可加入少许胡椒粉提香。
豆腐菠菜汤
1、可以吃,但是菠菜要处理下。“菠菜和豆腐不能一起吃”,许多人对此深信不疑。这个禁忌的理由是什么?理论基础只有一个:菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐是用石膏或卤水点的,含有大量的钙,草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀。
2、可以。菠菜豆腐汤,即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质,以及一些其他重要的营养成分,而豆腐也含有许多微量元素,维生素和蛋白质,两者都属于对人体十分有益的食品。
3、清热生津,豆腐性凉,味甘、淡,有生津润燥的功效,而菠菜性凉,味甘,含有丰富的汁水,也能够为身体补充水分,消除口渴,因此菠菜豆腐汤适合热性体质、上火、口渴、烦躁、咽喉肿痛的人群食用。
4、清炖菠菜豆腐汤:材料:菠菜200克、豆腐200克、鸡肉或猪肉(可选)100克、姜片3片、盐适量、清汤适量 做法:1) 将菠菜切成小段,豆腐切成块,鸡肉或猪肉切成薄片备用。2) 烧开一锅清汤,加入姜片和适量盐,煮开后加入豆腐块。3) 再加入鸡肉或猪肉片,煮至肉片变色。
5、又不会掩盖住菠菜与豆腐本身的特色。综上所述,菠菜汤放豆腐是一种既营养又美味的选择。通过合理的烹饪方法和调味技巧,可以充分发挥这两种食材的优势,打造出一道色香味俱全的佳肴。无论是作为日常饮食的一部分,还是作为招待客人的拿手好菜,菠菜汤配豆腐都是一个值得尝试的好主意。
6、可以做汤食用,菠菜富含水分,豆腐水嫩可口,两者一起煮汤食用,很是美味,具体做法如下:菠菜豆腐汤食材:豆腐、菠菜、葱、肉末。洗净菠菜,切段备用,豆腐切块,小葱切葱花。将水烧开,倒入适量食用油。http:// 把切好的海带倒入锅中,煮10-15分钟左右。
菠菜炖豆腐的家常做法
主料:豆腐半斤、菠菜一斤。辅料:葱花叶一小段。菠菜去根,去坏叶,洗好备用。豆腐洗好备用,葱花叶洗好备用。豆腐切长条,葱花叶切小段。锅内放水,烧热,焯水处理一下。捞出焯水的菠菜。锅内放油,放入豆腐煎炒。放入切好的葱花叶翻炒。锅内加入适量清水。
菠菜洗净,切段备用。豆腐切小块备用。 锅中烧热一些食用油,加入蒜蓉和姜蓉炒香。 加入菠菜翻炒,炒至菠菜变软熟。 锅中加水烧开,将豆腐块放进去煮开。 豆腐煮熟后,打入一个鸡蛋搅拌均匀,再煮一会儿。 最后加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味可加入少许胡椒粉提香。
主料:菠菜400克,豆腐(北)400克。调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克 菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
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