西米露怎么煮又快又好视频，西米露怎么煮才正确

怎样煮西米露

西米露煮到全熟的方法是，一，不要冷水浸泡，等到水开后清洗干净立即下锅，第二，使用中小火慢搅慢煮，直到呈半透明或者全透明状，第三，快熟时关火，盖上盖子焖10分钟左右即可。

购买回西米100克。电饭锅内装好自来水，烧开。将西米直接倒入锅内的开水中。注：一定要等水煮开了再倒入西米，避免粘锅。在煮的过程中，搅拌一下西米。待西米呈透明色，盛出碗内加入适量的白糖。将白糖搅拌均匀，西米露就煮好了。冷藏食用，更加有甜品的的风味。

芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖，焖10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水2即可。

煮西米露的步骤如下：首先，将适量的西米浸泡在足够的清水中，浸泡时间约为30分钟，以便让西米变软。将浸泡好的西米倒入锅中，加入适量的水，大火煮沸。当水煮沸后，转小火继续煮煮西米，同时不断搅拌，以防粘底。煮至西米透明状，变得粘稠的时候，可以加入适量的糖水或者糖来调味。

煮12分钟左右，调到保温，焖10到15分钟左右，准备一盆凉水，将煮好的西米用漏网捞出，马上放到凉水里，搅拌一会，倒掉凉水，重新倒入新的凉水，搅拌一会，等到西米完全凉透了，捞出，放到保鲜盒里，倒入凉开水，凉开水没过西米就可以了，放到冰箱里冷藏，可以随时品尝，做成各色西米露都可以。

西米露的正确煮法如下：烧一锅水，水开后放入西米，不停搅拌，防止粘底。煮西米变透明后，盖上锅盖，关火焖5分钟。西米用凉水冲洗干净，倒入开水中继续煮，直到完全变透明。将煮好的西米放入凉开水中过凉，捞出沥干水分。将西米放入碗中，加入椰汁、水果等即可享用。

首先烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。

在电饭锅里放入1500g的水烧开，（注意一定要把水烧开，因为西米在冷水或温水中会融化掉的）西米与水的比例是1：5以上，水越多越好，因为西米煮熟了体积会变很大，而且，水多一些，会更快煮熟。水烧开后，倒入准备好得西米，过一分钟左右，用勺子搅拌一下西米，以免西米粘锅底。

煮西米露的正确方法如下：先将适量的西米用水浸泡30分钟至1小时，直到西米颗粒浸胀变大。将浸泡好的西米沥干水分，备用。锅中倒入适量的水，水量可以根据个人喜好来调节，一般是1：6的比例（水：西米）。将水烧开后，放入沥干水分的西米，用中小火煮熟。

首先，将适量的西米浸泡在足够的清水中，浸泡时间约为30分钟，以便让西米变软。将浸泡好的西米倒入锅中，加入适量的水，大火煮沸。当水煮沸后，转小火继续煮煮西米，同时不断搅拌，以防粘底。煮至西米透明状，变得粘稠的时候，可以加入适量的糖水或者糖来调味。

1、西米若是全部变透明便算煮熟了。煮西米时，需要不断搅拌，小火慢慢煮，当西米基本变透明，中间还有一点白时，说明西米快煮熟了，这时候关火焖十分钟左右，等到中间的白点消失，完全变透明即可。

2、西米露煮到全熟的方法是，一，不要冷水浸泡，等到水开后清洗干净立即下锅，第二，使用中小火慢搅慢煮，直到呈半透明或者全透明状，第三，快熟时关火，盖上盖子焖10分钟左右即可。

3、水要烧开才能放入西米不能因为心急不想花太多时间，直接把西米放入冷水中就开始煮了，结果就是西米都快化完了，只剩一点点，都浪费了。所以一定要记住水开才能放进去煮。西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些。

4、西米露大概要煮10-20分钟，具体的需要根据西米露的量来定。煮西米露的时候，可以先用大火煮开，再煮上10分钟左右的时间，然后关火，盖上锅盖焖上大概20分钟就能得到透明的西米露了。要看你的量而定，没有特别要求时间10-20分钟。

5、边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大西米过。

6、西米露需要煮10-20分钟，具体时间根据西米的量来调整。煮西米露前，先将锅中的水烧开，然后放入西米，煮10-20分钟，期间需经常搅拌，防止粘连。关火后，焖20分钟左右，待西米变透明即可。制作西米露时要注意火候控制，水开后再放西米。西米的量决定了煮沸的时间，要掌握好。