酱味肉卷，酱香肉卷

肉卷要蒸多久

将肉卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟。取出肉卷，切成薄片，摆盘即可。

装盘，上锅蒸15一20分钟左右。最后加入芝麻油和蒸鱼豉油即可。

肉卷要蒸十到十五分钟。肉卷也就是一种经过蒸制的含有馅料酱香型发面面食，十分美味。其主要以面粉和瘦肉为原料，加入生抽、花生油、酵母等辅料制作而成的。其味道鲜嫩可口，很多地方都有售卖。肉卷中含有丰富的热量，可为我们人体提供能量，有着极强的饱腹感。

将卷好的肉放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。潮汕肉卷配方：猪肉馅500克、虾仁100克、木耳50克、香菇50克、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。

豆腐皮铺好，抹上肉馅。从一头卷起。卷好的肉卷放入蒸锅中，蒸20分钟。蒸好后取出。大铁锅，放入茶叶，白糖。放入豆皮卷，如果有架子，最好放个架子，把豆皮卷放在架子上；盖上锅盖，开火，看锅内有白烟起来，关火，焖5分钟熏制。熏好的豆皮肉卷。切片食用。

将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成细条，备用。将虾仁剁成虾泥，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖拌匀，腌制10分钟。将木耳、香菇泡软，切成丁，加入肉馅中，拌匀。将肉馅搓成长条状，放在糯米条上，用糯米条包裹住肉馅，搓成肉卷。

金针菇牛肉卷。食材：牛肉卷、金针菇、蒜薹、五花肉。准备火锅肥牛片10片，金针菇一把洗净。金针菇分成小束，用肥牛片卷起。准备料汁：生抽2大匙，米酒1大匙，糖1大匙，水2大匙，味道和盐少许。热锅放少许油，将卷好的肥牛卷小心排入锅中略煎一下，待牛肉收缩定型后翻面煎一下。

- 将牛肉片铺平，放上适量的炒料，卷起成牛肉卷。- 用中火熔化牛油，放入牛肉卷，每面煎约2分钟，取出上盘。- 煮沸芡汁料，加入生粉浆勾芡，取出后淋在牛肉卷上。此菜肴融合了牛肉的丰富蛋白质和菇类的营养，成为一道营养价值极高的佳肴。

牛肉卷蒸粉丝这是一道鲜香滑嫩的家常菜。将牛肉卷切片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制。粉丝用温水泡软，摆放在盘底，将腌好的牛肉片铺在粉丝上面，撒上葱姜丝。蒸锅水开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。出锅前淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜即可。

牛肉卷是一种非常受欢迎的食材，它可以用来制作各种美味的家常菜肴。以下是一些常见的做法：牛肉卷炒菜：将牛肉卷切成薄片，与蔬菜一起炒制。可以选择青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜，加入适量的盐、酱油、料酒等调料，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。

牛肉卷心菜这是一道简单的家常菜，需要的材料有牛肉片、卷心菜、胡萝卜、黄瓜等。将卷心菜和胡萝卜切丝，牛肉片用盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制一下。将腌好的牛肉片铺平，放上卷心菜和胡萝卜丝，卷起来用牙签固定。

做法：牛肉片用辣椒酱和烧烤酱腌制30分钟。生菜洗净沥干水分。将腌制好的牛肉片放在生菜叶上，撒上芝麻，然后卷起来。将牛肉卷放在烧烤架上，烤至牛肉熟透，表面微焦。这些牛肉卷的做法都比较简单，可以根据自己和家人的口味进行适当的调整。牛肉卷不仅美味，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐的好菜。

准备好肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、蒸锅。将肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水，搅拌均匀。取一块保鲜膜，将肉馅放在上面，用手将肉馅压成长方形。将肉馅卷起来，用保鲜膜包好，用手捏紧。将肉卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食，十分美味，一般需要的材料有面粉200g，瘦肉100g，香葱适量，蛋清液少许，可根据口味自身调配。而清蒸肉卷是一道菜品，主料是精肉、百叶（豆腐皮）、姜，葱，、香茹、胡萝卜、生粉、鸡蛋。

蒸制：在蒸锅中加水烧开，将包好的肉卷放入蒸盘中，排列整齐，避免相互粘连。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到肉卷熟透。出锅装盘：用筷子轻轻挑起肉卷，放到盘子里，注意不要破坏肉卷的形状。可以根据个人喜好，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

用千张包裹猪肉馅儿（注意不要放在太边缘的位置，否则不便封口）做成千张肉卷；取一个容器（较大的碗或有点深度的盘子），底层铺匀娃娃菜，上面覆盖包裹好的千张猪肉卷，最上面用香菇，枸杞点缀，浇入高汤（因为高汤有咸味，故不需要加入盐巴）上锅蒸熟即可食用。

香菇和葱姜蒜末，再次搅拌均匀。取一张猪肚皮，将肉馅铺在上面，用手捏成长条状，然后卷起来。将卷好的肉放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。潮汕肉卷配方：猪肉馅500克、虾仁100克、木耳50克、香菇50克、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。