糖醋鸡蛋的汁怎么调，糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋怎么做?

将煮好的鸡蛋放于平底锅中煎制，煎至两面焦黄即可。在小碗内调汁，将入一勺番茄酱、一勺白糖、少许盐和酱油。再加入两勺水稀释，搅拌均匀。将调好的酱汁倒入平底锅中，改成小火加热，炖3分钟使鸡蛋入味。等汤汁变粘稠后，关火。

主料：鸡蛋4个。调料：白砂糖6克、醋6克、大蒜3克、大葱5克、姜5克、植物油20克、淀粉（豌豆）3克。将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。

鸡蛋3只番茄酱70g葵花籽油适量蒜末适量白糖20g水淀粉适量准备好3枚鸡蛋先把锅烧热，倒入适量油。六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。把蒜切成细末。

材料：鸡蛋3个、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、葱适量、蒜适量。做法：将葱切丝，蒜切片；用糖，醋，酱油调汁，放入葱和蒜；把鸡蛋放入锅内煎；将鸡蛋盛出；另起油锅，放入调好的汁；再放入鸡蛋即可。

小葱切末，蒜切片。糖醋汁，番茄酱、生抽、醋、盐、细砂糖、淀粉放一个碗中，加入清水50克搅拌均匀。锅烧热，加少许底油，打入一个鸡蛋，中小火煎至鸡蛋凝固。可以放在锅的一边煎，防止鸡蛋液乱流淌哈。用铲子给鸡蛋翻面。

1、将煮好的鸡蛋放于平底锅中煎制，煎至两面焦黄即可。在小碗内调汁，将入一勺番茄酱、一勺白糖、少许盐和酱油。再加入两勺水稀释，搅拌均匀。将调好的酱汁倒入平底锅中，改成小火加热，炖3分钟使鸡蛋入味。等汤汁变粘稠后，关火。

2、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。把蒜切成细末。锅中留底油，倒入蒜末爆香。倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

3、主料：鸡蛋4个。调料：白砂糖6克、醋6克、大蒜3克、大葱5克、姜5克、植物油20克、淀粉（豌豆）3克。将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。

1、准备四个鸡蛋。在汤勺表面均匀的刷上一层油后，将准备好的鸡蛋打入汤勺内。锅内放水烧开，将汤勺底部放于热水中，隔水煮鸡蛋，直至鸡蛋清凝结变白。蛋清变白后，将鸡蛋倒入水里，煮至全熟，捞出。在平底锅中加入少许植物油，将油烧开。

2、做法：鸡蛋煮熟后剥壳，用刀在鸡蛋表面轻轻划几刀，但不要切断。锅中加入适量油，将鸡蛋煎至表面金黄。另起锅，加入白糖、白醋、生抽和适量水，煮至糖完全溶解。将煎好的鸡蛋放入糖醋汁中，翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收糖醋汁。最后，根据个人口味调整盐分，用水淀粉勾芡，淋在鸡蛋上即可。

3、准备一锅冷水，放入鸡蛋，加入适量的盐和料酒，煮沸后继续煮10-12分钟，直到鸡蛋全部煮熟。然后将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻，便于去壳。取一个小锅，加入适量的植物油，开中小火，待油热后将去壳的鸡蛋放入锅中，翻煎至金黄色，然后捞出备用。

4、将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，出锅备用。锅中倒入少量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入白糖，小火慢慢翻炒至白糖溶化，变成红色。倒入白醋，搅拌均匀，加入适量的生抽和水，煮开。

5、糖醋鸡蛋食材：鸡蛋四个配料：白糖、白醋、生抽、番茄酱、香葱、香油做法：调料汁：取一个小碗，碗中加入两份白糖、两份白醋、两份番茄酱、一份生抽、三份清水搅拌均匀。起锅烧油，油热将一个鸡蛋打入锅中，一面煎至定型，翻面煎熟出锅。将四个全部煎完装盘。