香菇扒油菜视频教程，香菇扒油菜的东北做法

香菇扒油菜怎么做

新鲜的油菜洗净，装盘备用，香菇洗净，用刀在其菇帽上切一个如下图所示图形，这样更容易入味，也易熟。锅中加水，少许盐，水温热时加香菇，将水煮沸，起锅，这样可以保证其鲜美的味道不流失，又有盐味。葱姜蒜洗净，切末。

香菇扒油菜的做法：准备好所需食材：油菜、香菇、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。油菜洗净切段，香菇洗净切片，蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入香菇煸炒至出香味。加入油菜煸炒均匀，加入适量水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮至油菜熟透。

主料：香菇1把、杏鲍菇1根、油菜1把。调料：色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、水淀粉适量、蒸鱼豉油适量、白胡椒适量。香菇，杏鲍菇切成大片，小油菜洗净，掰开。一个小碗里，一大勺蒸鱼豉油，一大勺耗油，加水，淀粉，一点点白胡椒，调成汁。

香菇洗净切成片。香菇扒油菜制作过程图香菇扒油菜制作过程图（8张）嫩油菜摘洗干净。香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。油菜入沸水中焯烫一下，沸水中加入少量盐和一滴植物油，使油菜更加嫩绿。油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再入葱花爆香。下入香菇炒五分钟，直至变软。

香菇扒油菜制作主料有：油菜400克、胡萝卜半根、香菇150克、火腿肠半个。步骤：把油菜摘洗干净后，用刀竖向从中间对半剖开成两半，然后再把剖开的头的那一边用刀在划开，注意只是把头划开就可以了，我们一定要小心，不要把手弄伤了。

准备好需要的食材和份量，待用。油菜对半切开冲洗干净。干香菇用温水泡发洗净，蒜米去皮切碎。烧一锅开水，少量多次的放入油菜，快速的滴几滴油和2克盐。烧热油锅，放入蒜米小火煸出香味，加入干香菇翻炒。加入蚝油和1克盐，加少量的水，转大火煮开。

1、香菇扒油菜的做法：准备好所需食材：油菜、香菇、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。油菜洗净切段，香菇洗净切片，蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入香菇煸炒至出香味。加入油菜煸炒均匀，加入适量水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮至油菜熟透。

2、新鲜的油菜洗净，装盘备用，香菇洗净，用刀在其菇帽上切一个如下图所示图形，这样更容易入味，也易熟。锅中加水，少许盐，水温热时加香菇，将水煮沸，起锅，这样可以保证其鲜美的味道不流失，又有盐味。葱姜蒜洗净，切末。

3、准备好需要的食材和份量，待用。油菜对半切开冲洗干净。干香菇用温水泡发洗净，蒜米去皮切碎。烧一锅开水，少量多次的放入油菜，快速的滴几滴油和2克盐。烧热油锅，放入蒜米小火煸出香味，加入干香菇翻炒。加入蚝油和1克盐，加少量的水，转大火煮开。

4、香菇洗净切成片。香菇扒油菜制作过程图香菇扒油菜制作过程图（8张）嫩油菜摘洗干净。香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。油菜入沸水中焯烫一下，沸水中加入少量盐和一滴植物油，使油菜更加嫩绿。油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再入葱花爆香。下入香菇炒五分钟，直至变软。

2、香菇扒油菜制作主料有：油菜400克、胡萝卜半根、香菇150克、火腿肠半个。步骤：把油菜摘洗干净后，用刀竖向从中间对半剖开成两半，然后再把剖开的头的那一边用刀在划开，注意只是把头划开就可以了，我们一定要小心，不要把手弄伤了。

3、香菇洗净切成片。香菇扒油菜制作过程图香菇扒油菜制作过程图（8张）嫩油菜摘洗干净。香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。油菜入沸水中焯烫一下，沸水中加入少量盐和一滴植物油，使油菜更加嫩绿。油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再入葱花爆香。下入香菇炒五分钟，直至变软。

1、新鲜的油菜洗净，装盘备用，香菇洗净，用刀在其菇帽上切一个如下图所示图形，这样更容易入味，也易熟。锅中加水，少许盐，水温热时加香菇，将水煮沸，起锅，这样可以保证其鲜美的味道不流失，又有盐味。葱姜蒜洗净，切末。

2、香菇扒油菜的做法：准备好所需食材：油菜、香菇、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。油菜洗净切段，香菇洗净切片，蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入香菇煸炒至出香味。加入油菜煸炒均匀，加入适量水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮至油菜熟透。

4、准备好需要的食材和份量，待用。油菜对半切开冲洗干净。干香菇用温水泡发洗净，蒜米去皮切碎。烧一锅开水，少量多次的放入油菜，快速的滴几滴油和2克盐。烧热油锅，放入蒜米小火煸出香味，加入干香菇翻炒。加入蚝油和1克盐，加少量的水，转大火煮开。