排骨炖冬瓜玉米的家常做法，排骨炖冬瓜玉米怎么做好吃又简单

排骨冬瓜炖玉米怎么做

枸杞加水浸泡备用。排骨斩小块洗净备用。冬瓜去皮洗净切小块。锅中放入排骨，加入清水，大火烧开。捞出浮沫。捞出沥干水分备用。另起锅放入排骨和玉米一次性加足清水，点火，大火烧开，转小火，慢炖一小时。加入冬瓜和枸杞，继续小火炖煮15~20分钟。

食材：直排2根、筒子骨1根、玉米2个（剁成玉米段）、冬瓜（切成小块）、莲子一把。将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。

将排骨放入锅中，加入足够的水，加入适量的料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫。蓬松的玉米掰成2-3段，大块的冬瓜切成大块，姜切片，大葱切段备用。将煮过的排骨捞起冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水，再加入玉米和冬瓜块，大火煮沸。

食材：排骨100克，姜10克，玉米100克，水10克，冬瓜10克，醋10克，盐10克，酱油10克。排骨放入锅中，加入清水没过排骨，加入一勺料酒，几片生姜，大火煮开后即可关火，这样能充分逼出排骨中的血水，会不会造成排骨中的营养流失。

将鲜玉米剁成小块，将冬瓜去皮去瓤切块后备用。将龙骨凉水下锅焯烫后捞出。将龙骨和玉米块放入炽陶电炖锅里。向锅内放入姜片、花椒粒，向锅内倒水至八分满。将电炖锅插电后设置在排骨汤，浓郁口感档位。

首先将冬瓜去掉瓜瓤，去掉皮，切成块。姜切片，葱切段，玉米切段，备用。将排骨切成小块放入锅中焯水。其次另起锅放入排骨玉米大火烧开，慢炖一小时。最后加入冬瓜枸杞小火炖煮15到20分钟，加盐搅拌均匀出锅。

步骤：排骨提前用温水冲洗一下，去除血水和杂质。锅中加入足够的水，将排骨放入水中，煮滚后捞出排骨，用冷水洗净，备用。玉米去壳，切成小段备用。冬瓜去皮，切成块状备用。另起一个锅，加入适量水，将姜片放入水中，煮开。

猪排骨 500克玉米 1根冬瓜 1个姜片适量蒜瓣适量盐适量生抽适量味精适量鸡精适量清水适量制作步骤：将猪排骨洗净，切块，用清水冲洗干净。玉米和冬瓜去皮，洗净，切块。

1、将鲜玉米剁成小块，将冬瓜去皮去瓤切块后备用。将龙骨凉水下锅焯烫后捞出。将龙骨和玉米块放入炽陶电炖锅里。向锅内放入姜片、花椒粒，向锅内倒水至八分满。将电炖锅插电后设置在排骨汤，浓郁口感档位。

2、首先，将龙骨仔细清洗，然后进行焯水处理，以去除血沫。接着，冬瓜洗净后切成块状，玉米则需要清洗并从中间剖开后再切成段。生姜切成片，蒜瓣洗净备用，大葱则切成段，大料也需要清洗干净。接着，将处理好的龙骨放入锅中，加入切好的生姜片、葱段和大料，再一次性倒入足够的开水，同时加入适量的香醋。

3、首先，将龙骨放入冷水中浸泡数小时，目的是让龙骨充分吸水并去除血水，保证汤的清澈。接下来，倒掉浸泡水，用新鲜的冷水重新将龙骨放入锅中，加入几片姜，再适量加入料酒，烧开后煮10分钟，这一步称为飞水，可以去除龙骨的腥味，同时撇去表面的浮沫，保持汤底的纯净。

4、玉米龙骨汤做法：玉米洗净切成节。老黄姜洗净切片适量。把玉米、龙骨、花椒，姜都放入电磁炉高压锅内。加上适量的盐。这样入味。用1600W，把电磁炉高压锅烧开，然后用1000W，煮30分钟停电，等气阀消了，盛出就行了。

材料：冬瓜一块、玉米两根、猪排骨400克、姜片、醋、香葱、食盐。把玉米剁成小块。排骨洗净和玉米一起放入锅里。加适量水，放入姜片，少量的醋，就开始炖。玉米和排骨炖好后加入切好的冬瓜。最后加入盐和香葱即可。

排骨提前用温水冲洗一下，去除血水和杂质。锅中加入足够的水，将排骨放入水中，煮滚后捞出排骨，用冷水洗净，备用。玉米去壳，切成小段备用。冬瓜去皮，切成块状备用。另起一个锅，加入适量水，将姜片放入水中，煮开。

将猪排骨洗净，切块，用清水冲洗干净。玉米和冬瓜去皮，洗净，切块。热锅加油，放入姜片和蒜瓣炒香，再加入猪排骨煸炒。加入足够清水，水量需覆盖所有食材。煮沸后撇去浮沫。加入玉米，继续用大火焖煮20分钟左右，直至猪排骨和玉米变软。

冬瓜 500克玉米 1根排骨 500克姜片 3片香菜适量调料：盐适量老抽适量鸡精适量步骤：腌制排骨将排骨放入碗中，加入一勺盐、少量老抽和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟左右。准备食材将冬瓜去皮去籽切成小块，玉米切成段。

排骨汤：排骨三斤姜一小块盐适量料酒适量鸡精适量桂皮一块八角一个花椒粒一小把加入蔬菜：玉米一根冬瓜一大块做法步骤底汤做法： ①排骨洗净泡几个小时血水。 ②而后冷水煮排骨加料酒和姜。 ③煮到排骨变色，撇去浮沫。 ④同时做一锅热水。