做蛋糕步骤图片简笔画，做蛋糕的方法和步骤图

初学者学做蛋糕方法?

配方：鸡蛋6个，面粉200g，砂糖150g，植物油或者黄油50g。烤箱中层，上下火180℃，15-20分钟。准备一个较大的盆，打入鸡蛋倒入砂糖。2。取一个锅，放入热水，把打蛋盆放入盆中加热，并用打蛋器将鸡蛋打发，直至浓稠。面粉过筛，分3次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀从底部向上部翻拌。

配方：6个鸡蛋，200克面粉，150克砂糖，50克植物油或黄油。将烤箱预热至中层，设置上下火180℃，烘烤15-20分钟。在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖打入。在一个热水锅中，放入打蛋盆，用隔水加热的方法将鸡蛋打发，直到变得浓稠。

学做蛋糕的第一步是选择合适的蛋糕配方。蛋糕有很多种类，比如巧克力蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕等。根据自己的口味和喜好来选择适合自己的蛋糕配方。如果是初学者，建议选择一些简单的配方，比如海绵蛋糕或者松软蛋糕。准备材料在开始制作蛋糕之前，我们需要准备好所有的材料。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。食材：低筋面粉50克、牛奶30克、鸡蛋3个、细砂糖50克、色拉油30克做法鸡蛋分离蛋清蛋黄。

首先我们要准备一个基础蛋糕，比如戚风蛋糕，切成三到四片。淡奶油从冰箱拿出来马上打发，不建议用植物性淡奶油代替。准备一个方便转动的架子，当作操作台。上面放戚风活动模的底，取一片蛋糕放在上面，抹上一层淡奶油。

第一部分：准备工作在开始制作蛋糕之前，我们需要做一些准备工作。首先，确保你的电饭煲是干净的，并且没有任何异味。其次，准备好所需的食材和工具，包括蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、香草精等。此外，还需要一个合适大小的蛋糕模具，以及一些锡纸和烤架。

鸡蛋2枚、白糖1勺、面粉1勺半、淀粉半勺、牛奶4勺。两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。

首先，准备好所需材料，通常包括鸡蛋、面粉、糖、牛奶等。具体用量可以根据个人口味和电饼铛的大小来调整。例如，可以使用3个鸡蛋、60克普通面粉、50克牛奶和15克白糖作为基本配比。接下来，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个干净的容器中。

打发鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器充分打发。筛入面粉：将低筋面粉和泡打粉混合后筛入打发的鸡蛋液中，加入牛奶或奶油，搅拌均匀。制作蛋糕糊：将上述材料搅拌成蛋糕糊，注意不要搅拌过度，以免面糊起筋。预热电饼铛：涂抹食用油于电饼铛内壁，预热电饼铛。

混合材料将面粉、泡打粉、糖按照一定比例混合均匀。然后打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌成面糊。预热电饼铛使用电饼铛之前，先将其预热，这样制作的蛋糕更加松软。可以选择合适的温度档位。准备模具在电饼铛上刷一层植物油，防止蛋糕粘连。

【电饼铛蛋糕】【所需食材】鸡蛋四颗，白砂糖适量，食用油，黑芝麻，低筋面粉【制作步骤】准备四颗鸡蛋，打在一个干净的大碗中，不需要蛋黄分离，根据个人口味加入适量白砂糖。

电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

鸡蛋打入容器中，加入细砂糖。用打蛋器或搅拌器将鸡蛋和糖混合均匀，直至砂糖完全溶解。将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到鸡蛋糖液中搅拌均匀。牛奶和黄油加热至黄油完全融化。倒入面糊中，搅拌均匀。最后可以加入一些香草精提升口感，根据自己的喜好调整。

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动搅拌器或搅拌器打发至颜色变浅、体积变大。将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。将牛奶和融化的黄油倒入面糊中，继续搅拌均匀。将电饭煲内胆刷上一层黄油，然后将面糊倒入电饭煲内胆中。

打入鸡蛋并打散。加入蛋糕粉和水，搅拌均匀。用打蛋器打发5分钟。加入油搅拌均匀。电饭锅刷油。倒入面糊。按蛋糕键煮1小时，脱模。