如何做葱油饼视频，如何做葱油饼视频窍门

速冻葱油饼怎么做好吃

1、准备好用料：面粉适量，调料鸡精适量，香油适量，小葱适量，十三香适量，植物油适量。面粉放大盆中，分次加入开水并用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉成较软的面团，盖上湿布静置20-30分钟左右。小香葱切碎后加入盐、十三香、鸡精、再加入烧得很热的植物油和少许香油拌匀，即成葱油馅。

2、制作过程中，首先准备适量面粉，慢慢加入温水，揉成有弹性的面团，然后分割成小块，擀成薄薄的饼皮。接着，用热油炒香葱段，撒上适量盐和花椒，为饼皮增添风味。饼皮折叠三层，封口后，放入锅中两面煎至金黄，即可完成。想要保持葱油饼的新鲜，可以将它们冷冻保存，需要时取出解冻再烹饪。

3、在平底锅中加入适量的食用油。 取出速冻葱油饼，小心撕去包裹的保鲜膜。 将葱油饼放入锅中，煎至两面金黄即可。使用空气炸锅煎制冷冻葱油饼 如果您想尝试使用空气炸锅来煎制冷冻葱油饼，预热空气炸锅至180度，放置冷冻葱油饼8分钟后翻面，再继续加热4分钟，就可以得到酥脆美味的葱油饼。

4、先在平底锅中加入适量油，然后将葱油饼放入锅中。轻轻撕去饼的一面保鲜膜，另一面也应保持干燥，以免影响煎制效果。煎至两面呈金黄色即可出锅。空气炸锅炸冷冻葱油饼要多久 空气炸锅预热至180度，放置冷冻葱油饼8分钟后翻面，再炸4分钟即可。

香酥葱油饼如何做,学会再也不用买早餐,特别好吃呢?

第一步脆香葱花饼主要材料：小麦面粉300克水适量盐适量花椒粉适量油适量小香葱2根加工工艺：大家葱花饼做烫面，因此提前准备两碗水。一碗必须80度以上的热水，一碗清水。盆里放进小麦面粉，倒进开水，用筷子拌和成絮状物，在添加凉水再次拌和。这一款饼，我们能多加水。那样，烙出的饼会较为软嫩。

诀窍一：酥脆外皮的秘密 葱油饼酥脆的外皮是美味的关键。在制作面团时，加入少许盐和水，并充分揉捏。揉捏过程会产生面筋，使面团具有弹性。之后，将面团分成小块，擀成长方形的面片。擀制时，要注意用力均匀，厚度适中。诀窍二：葱香四溢的灵魂 葱油饼的灵魂在于葱香。

在面团静置的同时，将香葱洗净切碎备用。20分钟后，再次揉面一分钟，然后盖上保鲜膜静置半小时。 取一个面剂子，将其擀成薄饼，涂上食用油，撒上葱花和食盐，然后卷起，稍微抻长，再卷起来，最后用擀面杖擀成薄饼。

【香酥葱油饼】所需食材包括：面粉400克、1勺食盐、香葱。 制作步骤如下：a. 将面粉放入盆中，加入1勺盐，然后逐渐加入热水，搅拌成絮状，接着揉成面团。注意，面团应保持柔软，避免过于硬实。完成后，在面团表面刷一层食用油，并覆盖上保鲜膜，静置醒面30分钟。

怎样做葱油饼

此时的面团是非常粘的。面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。葱油饼 葱油饼 没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。

面团放在刷油的案板上擀成较薄的长条状后，往面皮上刷一层油，撒上葱花和食盐，再将面皮从头卷起擀成圆饼状，盖上保鲜膜醒发40～60分钟。较后放在油锅内中小火烙至两面金黄，美味的葱油饼就完成了。准备食材：面粉、色拉油、食盐、味精、葱花。

面盆中倒入面粉，食盐。倒入开水，边倒边搅拌成絮状。淋入食用油，揉成光滑的面团。将葱切段备用。碗内加入干面粉，十三香，食盐，淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花，搅拌均匀。取出面团，整理成长形，切成小段。面团擀成饼皮，放入油酥涂抹均匀。

葱油饼的做法,怎样做饼酥软

制作步骤：和面是比较重要的一环，百分之三十面粉用温水和，百分之面粉用开水和。

我认为葱油饼酥脆蓬松的做法和配方 如下：300克普通面粉揉成面团。准备小葱。面团搓成长条，再切成剂子。用擀面杖擀成椭圆形，把葱花均匀撒到饼皮上。电饼铛刷油预热，盖上盖烙一分钟，烙至两面金黄就可以出锅了。

葱油饼和面做又软又好吃的做法如下：主料：普通面粉 辅料：开水、精盐、白糖、凉水、玉米油、食用油、大葱、八角、香叶、桂皮、油酥、食盐、十三香、小葱 面粉中加入一百克开水烫面，用筷子搅拌，用开水烫面为的是饼的中心更柔软。

选高筋面粉：葱油饼想要做得比较酥脆，面粉的选择是非常关键的，我们要选择高筋面粉来制作，因为高筋面粉的筋度比较大，做出来的葱油饼口感就比较脆。凉水和面：用凉水来和面，做出来的葱油饼会很脆，如果是温水和面，做出来的口感也是比较松软的。

面粉加水活成光滑的面团，葱洗净切碎。面板撒干粉，把面团分成差不多大小的四个（分几个都可以，看自家电饼铛大小）取一面团擀成长椭圆形，尽量薄一点。面皮上均匀的刷满油，然后撒盐，两个手指捏一小撮就可以，不能太多。从长的一边往里卷，卷成长条。

如何做出简单好吃的葱油饼?

1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。

2、原料：面粉2碗，葱花小半碗，鸡蛋一个。面粉放大盘子里，洒点盐，加入鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花。

3、步骤：取500克面粉，加盐拌匀，然后将温水缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态。将搅拌好的面团，用手或者面包机和成光滑的面团，然后在面团表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜室温醒发半小时。现在我们来准备葱油饼用的油酥，取45克面粉，放入50克食用油中拌匀。同时将香葱切碎备用。

4、第一步脆香葱花饼主要材料：小麦面粉300克水适量盐适量花椒粉适量油适量小香葱2根加工工艺：大家葱花饼做烫面，因此提前准备两碗水。一碗必须80度以上的热水，一碗清水。盆里放进小麦面粉，倒进开水，用筷子拌和成絮状物，在添加凉水再次拌和。这一款饼，我们能多加水。那样，烙出的饼会较为软嫩。

5、出锅了。葱油饼的侧切面。层次分明，香酥好吃。早上想吃葱油饼的厨友，可以头一天晚上做好饼胚，装食品袋。这样放入冰箱冷藏，早上起来直接烙饼就可以，比较方便，也不影响口感。小贴士 1，葱花尽量切小一点。2，煎饼用油要少些，保持小火慢煎。3，根据个人口味，可以做成多种口味。