莴笋炒鸡蛋的热量，莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋怎么做,爽口美味,一大家子人都爱吃呢?

1、第一步备好必须的食物，将莴笋的叶子除掉。将莴笋表皮削掉，随后将细心清洗干净，自身中莴笋非常大，用一个根就充足炒一盘。第二步依据口感家人服用的口感，切成厚些或着片状，略微厚一点，较为有脆爽的口感。生鸡蛋磕碗里，加盟少量盐，用筷子打撒，蒜姜切成小颗粒。

2、准备莴笋一根、鸡蛋两个以及适量的盐。 莴笋去叶削皮，根据个人口味切片或切丝，清洗干净后沥干水分。 锅中烧水，待水开后，将莴笋片焯烫至断生，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持脆嫩口感。 鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后倒入锅中炒散，不用炒得太嫩，炒好后盛出备用。

3、将莴笋洗净切成丝状，蒜瓣和生姜剁碎备用。 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。 热锅倒入适量食用油，待油热后加入蒜瓣和生姜炒香。 加入莴笋丝翻炒均匀，炒至莴笋变软熟。 推入莴笋丝一侧，倒入鸡蛋液，等鸡蛋半熟时快速翻炒均匀。 加入适量盐调味，炒匀即可关火出锅。

莴笋炒鸡蛋的做法

1、莴笋去厚皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

2、食材：莴笋1根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精1g、葱少许、姜少许、糖2g。鸡蛋打入碗中搅散。锅内油热后倒入鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出。锅中留底油葱姜爆香。炒出香味倒入莴笋翻炒。放入盐、糖、鸡蛋翻炒。放入味精，翻炒均匀即可。

3、步骤1 准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步骤2 莴笋洗净切片。步骤3 蒜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6 起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

4、主料：莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。

5、莴笋炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：所需材料： 莴苣笋：适量 鸡蛋：2-3个 大蒜：适量 生姜：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 鸡精：适量 胡椒粉：适量 食用油：适量 步骤： 准备材料：莴苣笋切片，大蒜和生姜切末备用。

莴笋炒鸡蛋不入味的原因有哪些?

1、炒制时间不足：炒菜的时间也会影响菜的味道。如果炒制时间过短，那么莴笋和鸡蛋都没有充分吸收调料的味道，导致不入味。反之，如果炒制时间过长，那么莴笋和鸡蛋都可能会炒老，影响口感。火候控制不当：炒菜时，火候的控制也非常重要。

2、勾芡：如果喜欢汁多一些的，可以加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使菜肴看起来更加光亮诱人。出锅前加入鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。小贴士：莴笋焯水时可以加入少许盐和油，这样可以使莴笋颜色更绿，口感更脆。炒鸡蛋时不要炒得太老，以免影响口感。

3、合并鸡蛋：当莴笋炒至断生，颜色变得鲜亮时，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与莴笋一起快速翻炒均匀，让鸡蛋和莴笋的味道充分融合。出锅：炒至所有食材熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。小贴士：莴笋焯水的时间不宜过长，以免营养流失和口感变软。炒鸡蛋时不要炒得太老，保持鸡蛋的嫩滑口感。

莴笋炒鸡蛋

准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步骤2 莴笋洗净切片。步骤3 蒜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6 起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

莴笋和鸡蛋是可以一起食用的，这是家庭中常见的一道菜——莴笋炒鸡蛋。 主料包括鸡蛋三个和莴笋一根。 辅料需要适量的盐和鸡精。 制作莴笋炒鸡蛋的步骤如下：a. 首先，将莴笋去皮并切成片。b. 然后，将鸡蛋打散。c. 接下来，在锅中加热油，加入莴笋片翻炒。

准备用料。莴笋、土鸡蛋、蒜、食盐、花生油。莴笋去厚皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐。

第七步：再倒入煎好的鸡蛋，开大火继续翻炒均匀，炒至鸡蛋入味，大概炒20秒左右即可出锅了。

主料：莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。

莴笋炒蛋怎么烹饪最好吃?

1、第一步：用削皮刀把莴笋又老又硬的外皮削掉，只要里面最脆嫩的部分，削好后给它切成5公分的长段、切成厚厚的的薄片，再改刀切成大小均匀的细丝。 第二步：把红椒洗干净后切成跟莴笋一样大小的细丝，只要一点点用来配色的，切好后跟莴笋丝放一起备用。

2、准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步骤2 莴笋洗净切片。步骤3 蒜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6 起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

3、莴笋去厚皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

4、油热后倒入鸡蛋。炒熟后盛入盘内。锅内重新倒油，油热下葱姜煸出香味。倒入莴笋炒至变色。倒入鸡蛋，加盐、糖炒匀即可。

5、食盐、食用油。莴笋去皮切片，蒜切末，鸡蛋打散倒入碗中，再加入食盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀备用。起锅烧油，油热后放入蛋液划散炒熟，再盛出装盘备用。另起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再倒入莴笋和食盐快炒30分钟。最后倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，美味的莴笋炒蛋就做好了。

6、莴笋炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，要想做到口感最佳，需要注意以下几个步骤：材料准备：新鲜的莴笋一根，鸡蛋3-4个，适量的葱、姜、盐、鸡精（或味精）、胡椒粉、食用油。莴笋要选择鲜嫩的，表皮光滑，无斑点和裂纹的。鸡蛋则要新鲜，最好是农家散养的。