花甲豆腐汤的做法，花蛤豆腐汤

豆腐蛤蜊汤怎么做好吃

1、主要原料：蛤蜊、豆腐。配料：姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用。锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒。煮八分钟，将豆腐下锅，加进葱花，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。

2、材料：花蛤200克、豆腐200克、冬瓜200克、高汤精、盐、葱花各适量。花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。

3、主料：蛤蜊肉200克、豆腐300克。辅料：紫菜少许、葱花适量、姜适量、香菜适量、猪肉适量。猪肉切丝。豆腐切小块，蛤蜊肉拨好。锅里放油，烧开后放葱花，姜，爆炒狗放猪肉，肉熟后加水大火烧开，放蛤蜊肉，豆腐，盐，白胡椒粉。出锅前放点紫菜，葱花，香菜，两滴香油。

4、将蛤蜊用盐水浸泡1小时，以便裤蛤蜊吐净泥沙，然后冲洗干净。将豆腐切成小块，姜切成片，葱切成段备用。锅中加入适量清水，加入姜片和葱段，大火烧开。加入豆腐块煮3-5分钟，使其入味。再放入蛤蜊煮熟，撇去浮沫。调入盐和胡椒粉调味，煮1-2分钟即可。

花蛤汤做成白色的做法如下：花蛤买回来后放入水中，加入食用盐。开中小火，锅加热后倒上极少量的油，放上切好的姜丝和蒜。把沥干水的花蛤放到锅中，中小火转大火爆炒几下。添加清水，能盖过花蛤和豆腐即可。把豆腐切成长条块，待清水烧开后放入豆腐，直至汤成奶白色。

添加清水，能盖过花蛤和豆腐即可。把豆腐切成长条块，待清水烧开后放入豆腐，盖上锅盖，大火转中小火，直至汤成奶白色，加入少量的盐进行调味即可出锅。用大碗盛起后，把葱洗好，用一把干净的剪刀直接把葱剪成段，撒到汤上，一道味道鲜美的汤就好了，趁热吃。汤很奶白的，做法很简单。

花蛤豆腐汤的做法步骤6出锅前加盐，鸡精，和香菜，均匀搅拌。花蛤豆腐汤的做法步骤7出锅啦。

鸡肉斩件，加盐、料酒、生抽、白胡椒粉一起腌制15分钟。花蛤买回后，放入清水中，切一个辣椒一起浸泡30分钟，直至花蛤吐尽泥沙。锅里放少许油，下姜爆香，把腌制好的鸡肉下锅过一下油，将鸡肉炒至表面焦黄。倒入1500克开水，大火煮至奶白。

将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

加上冷水，能盖过蛤蜊和水豆腐就可以。把水豆腐切发展条块，待冷水煮沸后放进水豆腐，盖上盖子，火灾转中文火，直到汤成乳白色，添加小量的盐开展调料就可以起锅。用海碗盛起后，把葱洗好，用一把干净的剪子立即把葱裁成段，泼到汤上，一道美味可口的汤就好了，趁热吃。

1、加入豆腐：水开后，将切好的豆腐块轻轻放入汤中，用勺子轻轻推动，避免豆腐碎掉。加入花蛤：将烫好的花蛤放入汤中，继续用中火煮2-3分钟，让汤汁充分吸收花蛤的鲜味。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉调味。出锅：撒上葱花和香菜，滴入几滴香油增加香气，关闭火源。

2、干货状态的裙带菜，只需要抓少许就能泡发出来不少，所以注意用量。泡发后清水一遍，沥干水分备用。北豆腐切成小块，金针菇去梗洗净，花蛤用小刷子刷掉壳上的泥沙，再切少许葱花。汤锅内放入适量清水，煮沸后放入葱花。接着放入裙带菜，来一勺生抽和少许盐调味，保持中火煮2分钟。

3、做法：将什锦蛤蜊用淡盐水浸泡去泥沙，然后清洗干净。姜1-2片，将这些材料都放入炖盅，加入适量的水，放入电炖锅中，炖上15分钟左右就可以了，原汁原味很鲜美，连盐都省了，滋阴好喝。什锦菌菇豆腐汤羹材料：日本豆腐一条，西蓝花适量，杂蔬粒适量，六菌汤一瓶，玉米淀粉1勺，胡椒粉少许。

主料：花蛤适量、豆腐适量。配料：姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。

随后，锅中添加适量冷水、放姜、水豆腐、大火烧开。把水豆腐滑到一边、放蛤蜊、火灾煮至蛤蜊张口。水豆腐滑到一边是防止蛤蜊张口时刮到水豆腐、那样能让豆腐不破。盐、轻轻地搅拌，就可以盛出。这道汤很鲜、不必放其他调味品、就加盐。

材料：花蛤200克、豆腐200克、冬瓜100克、高汤精、盐、葱花各适量。花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。

准备食材：花蛤肉洗净，豆腐切成小块。葱切段，姜切片。如果是买的带壳的花蛤，要让它在清水中吐净沙再用。锅中放油，油热后放入葱、姜爆香。把花蛤肉放入，放味极鲜酱油翻炒一会儿。把切好的豆腐放入，翻炒均匀，加入两碗热水。

将花甲放入盐水中浸泡，清洗干净，并沥干备用。豆腐切成小块备用。取一个炒锅，加入适量的清水烧开，放入姜片和葱段煮出香味。将花甲放入锅中煮熟，捞出备用。接着将豆腐放入锅中煮熟。最后，将煮熟的花甲放入锅中，再加入适量的鸡精或盐调味。

花甲可以和豆腐一起吃，两者并不相克。花甲豆腐汤材料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗（500ml左右）、盐1小勺、白胡椒粉适量。做法：蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。

材料：花甲250克，豆腐1块，小白菜200克，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。

花甲豆腐汤是一道以花甲和豆腐为主要材料的汤类菜品。以下是花甲豆腐汤的做法：材料：- 花甲：适量 - 豆腐：适量 - 葱：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 水：适量步骤：豆腐切成小块备用。

豆腐切成小块备用。花甲洗净，用清水浸泡约半小时，将沉淀物浸泡出来，反复几次，以充分清洗花甲。然后捞出沥水备用。葱姜蒜切碎备用。热锅加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。加入花甲翻炒均匀，等花甲微微变色时，加入适量的水。

材料：花甲250克，豆腐1块，小白菜200克，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。