美味的奶茶做法大全有哪些呢?
1、黑钻奶茶。用料:黑钻、红糖40g、白凉粉20g、水300g、奶茶、糖100g、红茶碎10g、开水300g、牛奶500g。做法:(1)红糖,水,白凉粉煮开。(2)倒入容器内。(3)凝固,切块。(4)糖,红茶碎炒到焦糖色。(5)加入水煮开。(6)加入牛奶。(7)过筛。(8)黑钻,奶茶装入杯中就搞定了。
2、南洋香料奶茶 材料:牛奶1200毫升,阿萨姆红茶叶2又1/2小匙,锡兰红茶叶3小匙,鲜奶油适量。香料:丁香粉2小匙,肉桂粉2小匙,大茴香粉2小匙,豆蔻粉2小匙,姜粉2小匙。做法: 将牛奶煮沸,加入阿萨姆红茶叶、锡兰红茶叶、香料,用小火慢熬,待香味散出后,捞去茶叶,关火备用。
3、芋圆红豆奶茶:- 材料:芋圆100g、红豆50g、红茶5g、牛奶150ml、炼乳适量。- 做法:芋圆和红豆分别煮熟,红茶加牛奶煮成奶茶,最后加入芋圆、红豆和炼乳调味。 仙草奶茶:- 材料:仙草粉100g、红茶一包、牛奶200ml、糖适量。
4、步骤:烧开水,晾至90摄氏度左右冲泡茶包;加入白砂糖搅拌,加入淡奶搅拌均匀。泰式奶茶做法:泰国红茶粉2大匙,炼乳1大匙,果糖1茶匙,鲜奶油1茶匙。步骤:350毫升水煮沸,加入泰国红茶粉煮滚,过滤后加入调味料拌匀。
5、伯爵奶茶 - 原料:伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。- 做法: 锅中倒入200毫升清水。 煮沸后加入200毫升鲜奶。 加入伯爵茶叶,再次加热。 似开未开时转小火煮1分钟后熄火。 滤出茶渣。 加入蜂蜜,完成伯爵奶茶。奶茶配料加哪些好: 芋圆:软糯的口感,搭配奶茶更美味。
奶茶配方大全
1、将牛奶煮沸,加入阿萨姆红茶叶、锡兰红茶叶、香料,用小火慢熬,待香味散出后,捞去茶叶,关火备用。 鲜奶油用搅拌器打至起泡备用。 将步骤2中的香料茶倒入杯中,加入适量鲜奶油,泡即完成。 饮用时可撒上少许喜爱的香料,以增添香味。
2、配方:红茶水200毫升、爱尔兰威士忌30毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克(或牛奶)、冰块适量。制作方法: 将冰块倒入雪平锅中,八分满。 把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪平锅。 用力摇晃均匀,最后倒入杯中。
3、玫瑰奶茶 材料:干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许、水。做法:小锅内加一杯水烧开后转小火,将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出。再加入牛奶,用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。最后等奶茶温热时,再加入少许蜂蜜,拌匀即可。
4、【爱尔兰冰奶茶】 配方: 红茶水200毫升、爱尔兰威士忌30毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克(或牛奶)、冰块适量。 制作方法: 将冰块倒入雪克壶,八分满。 把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪克壶。 用力摇晃均匀,最后倒入杯中。
5、以下是一些精选的奶茶配方示例: 原味奶茶:- 材料:红茶8g、水80ml、牛奶220ml、糖适量。- 做法:水煮开后加入红茶焖三分钟,倒入牛奶加热至周围起小气泡,加糖搅拌后过滤即可。 焦糖奶茶:- 材料:牛奶250ml、茶叶3g、糖10g。
6、喝茶减肥,喝奶茶容易长胖,这是大家心知肚明的,但也阻挡不了人们对奶茶的热爱,尤其是年轻人,手中不捧一杯奶茶都不算是逛街。其实只要了解了专业奶茶比例调配表,自己在家也能制作出好喝的奶茶来。下面倍领网就分享一些奶茶店奶茶配方及原料。
家常奶茶的做法
玫瑰奶茶 材料:干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许、水。做法:小锅内加一杯水烧开后转小火,将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出。再加入牛奶,用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。最后等奶茶温热时,再加入少许蜂蜜,拌匀。即可。
做奶茶准备食材:红茶包,炼奶,牛奶。牛奶煮熟,倒入碗中备用,砖茶切碎。锅中倒水,砖茶入锅煮5分钟,煮好后把茶叶捞出,只留茶水。把牛奶倒入锅中,搅拌均匀,将奶油和糖放入锅中搅拌均匀,再次煮开即可。
做法:首先用大火煮一锅清水(约200cc),直煮至沸腾。水滚后,持续开着大火,放入红茶茶叶,煮至3分钟。3分钟一至,加入全脂牛奶,水和牛奶的比例为1:1。继续煮至沸点,此时请仍保持寸步不离地盯着水面,沸点一到,即冒大泡泡的那一刻就立刻关火。
奶茶原料:红茶叶18克、纯牛奶500克、水400克、糖10克。做法 :先将红茶叶冲洗一下,水滚后加入红茶,关火焖一分钟,然后加入纯牛奶,再加糖,煮开后,小火煮3分钟左右,煮到显茶色比较深时隔茶渣,奶茶就煮好了。
六款校园自制夏日奶茶做法
六款校园自制夏日奶茶做法 柠檬冰红茶做法:放入柠檬、红茶、糖。
自制四款巨好喝的下午茶!3分钟就能搞定,味道不输奶茶店~工作犯困来一杯,瞬间清醒了。
制作奶茶,首先杯中加入白糖,倒入红茶,加入热牛奶,最后搅拌均匀即可。具体制作步骤如下:准备所需材料。杯中加入适量的白糖。倒入泡好的红茶。搅拌一下,让白糖完全溶化。牛奶放微波炉里微波1分钟,然后倒入杯中搅拌均匀。倒入杯中。
做法:熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。小火煮,直到糖融化(熬的过程中不要搅拌,千万不要搅拌,不然会返砂),熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
而且喝奶茶的多数是年轻人,现在的年轻人更注重的是口味而不是健康,否则肯德基麦当劳都关门了。而且纯奶成本高于奶精太多,故此纯奶奶茶的售价也会比较高。如果是商业区高点也就无所谓了,如果是校园附近,太高的价格就毫无市场,因为孩子们买的起你才有市场,买不起你东西再好也没用。
奶茶制作方法,十种奶茶配方及原料(操作简单又好喝)
1、玫瑰奶茶 材料:干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许、水。做法:小锅内加一杯水烧开后转小火,将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出。再加入牛奶,用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。最后等奶茶温热时,再加入少许蜂蜜,拌匀即可。
2、招牌奶茶:(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+170克水+120克茶水。(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水。珍珠奶茶:(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+珍珠一勺。
3、配方:冰红茶200毫升、奶精粉2咖啡勺或者10克、糖浆20毫升、熟粉圆1汤匙。制作方法: 先在杯中放入粉圆。 把用料倒入装有1/2冰块的摇酒器中摇和,然后倒入杯中,带上粗吸管。奶精粉可以用牛奶代替,也可以再加入奶油球,风味更好!【冬瓜奶茶】配方:冬瓜茶100毫升、鲜奶150毫升、冰块适量。
4、制作方法: 茶包放入杯中,倒入沸水,浸泡2分钟左右,拿掉茶包,倒入蜂蜜调味,放凉备用。 牛奶加热到60度,用奶泡器打成奶沫。 倒入打好的奶沫牛奶与冰块,用鲜薄荷叶装饰即可。 【冰焦糖奶茶】 配方: CTC茶粉10克、沸水150毫升、全脂冰鲜奶500毫升、糖浆或焦糖炼乳30毫升、碎冰适量、冰奶泡少许。
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