孕妇开胃菜谱100例，孕妇菜谱大全100道孕期食谱

孕妇家常菜谱100道简单做法

蒸鲈鱼：鲈鱼是一种低脂肪、高蛋白质的食物，适合孕妇食用。将鲈鱼清洗干净后，撒上盐和姜末，放入蒸锅中蒸熟即可。糙米粥：糙米富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖。将糙米淘洗干净后，加入适量的水和少许盐，煮成粥即可。炒豆芽：豆芽富含维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物。

妊娠安胎汤。鲫鱼去鳞，洗净肠杂。砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。姜洗净，切片。隔水炖熟后，放熟油盐调味。同时为了自己和宝宝的健康，准妈妈可以适量地吃牛肉、牛肝等含铁量较高的食物等，同时补充乳制品、鸡蛋、海产品类食物。羊肉炖萝卜。将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

孕妇早期菜谱麦片牛奶羹食材：50克麦片、200毫升牛奶。具体做法：先加适量开水，把麦片焖5分钟，之后加入热牛奶即可食用。果酱甜包食材：小麦粉、核桃、芝麻。

1、白菜：大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养孕晚期食谱推荐理由，可增强人体抵抗疾病的能力。胭脂冬瓜球食材：冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。

2、莲子糯米粥材料主料：莲子50克，糯米100克，白糖。做法将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。将煮锅洗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。本文详细介绍了三款特别不错的秋季家常菜食谱。

3、运用到实际情况，孕妇最好还是要知道一些孕晚期食谱家常菜。下面就介绍一道孕晚期食谱家常菜做参考：（1）苹果鲫鱼汤做法：选用半个苹果，鲫鱼一条，红枣3颗、姜丝少许，先将鲫鱼去鳞、清除内脏后用清水清净备用。接着，将苹果洗净切条或片、红枣开半去壳。

4、孕早期：应补充叶酸和蛋白质，防止胎儿神经器官缺陷。主食可以选择面粉、大米等制作的谷类食物。蔬菜可以选择菠菜、芦笋、芹菜或豆类蔬菜。水果可以选择苹果、柑橘、橙子。同时我们应补充维生素B6，可抑制妊娠呕吐。富含维生素B6的食物有：香蕉、黄豆、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋，鱼等。

1、蒸鲈鱼：鲈鱼是一种低脂肪、高蛋白质的食物，适合孕妇食用。将鲈鱼清洗干净后，撒上盐和姜末，放入蒸锅中蒸熟即可。糙米粥：糙米富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖。将糙米淘洗干净后，加入适量的水和少许盐，煮成粥即可。炒豆芽：豆芽富含维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物。

2、番茄炒鸡蛋材料：番茄2个，鸡蛋2个，葱适量，盐适量。做法：将番茄洗净切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中加油烧热，放入葱末炒香，加入番茄翻炒至出汁。倒入鸡蛋液，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋凝固。加盐调味即可。功效：番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于提高孕妇免疫力。

3、孕妇吃什么开胃黑木耳炒黄花菜做法将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片；黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

4、怀孕初期简单、营养又丰富的家常菜：白菜奶汁汤原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。做法：①白菜去筋洗净，切成5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。

5、孕早期食谱推荐乌梅陈皮粥原料：陈皮30克、乌梅20克、粳米50克。做法：首先将乌梅、陈皮清洗干净放入锅中；再在锅中加适量水煮30分钟左右后取汁去渣；最后再放入粳米煮熟即可。鱼麦芽汤原料：炒麦芽20克、活鲫鱼1条（约150克）。

1、红枣黑豆炖鲤鱼．原料：主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。．特色：鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。

2、凉拌五彩鸡丝 - 原料：熟鸡胸肉150克，胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克，红椒丝50克，盐、胡椒粉、白糖、麻油适量。- 做法：①将熟鸡胸肉撕成丝。②胡萝卜和黄瓜切丝，用盐略腌。金针菇洗净与红椒丝一同焯水。③混合所有原料，加入调味料拌匀，淋上麻油即可。

3、推荐菜谱鲜虾蔬菜沙拉红烧鲫鱼炖豆腐瘦肉蔬菜粥紫菜蛋花汤配米饭馒头等主食。详细解释推荐菜谱的理由鲜虾蔬菜沙拉：这道菜富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于胎儿大脑发育，提高智力。丰富的钙质则有利于胎儿发育骨骼，鲜虾还可以促进铁元素的吸收，预防贫血。

4、紫菜豆腐汤：紫菜富含碘和钙，豆腐是优质植物蛋白的来源。这道汤既美味又营养，适合孕妇食用。晚餐：红烧鱼：鱼类是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的良好来源，对胎儿的大脑发育有益。可以搭配一些蔬菜如西兰花和胡萝卜一起烹饪。