烤箱蛋糕要烤多少分钟才能熟，烤箱蛋糕要烤多少分钟

蛋糕需要烤多长时间

克以下蛋糕：需要200℃，烤12～18分钟左右；100g～450g的蛋糕：需要180℃，烤18～40分钟；450g～1kg的蛋糕：需要170℃，烤40分钟～1小时左右；用平烤盘的蛋糕：需要180～200℃，烤15～20分钟左右。

蛋糕需要烤15-60分钟左右。蛋糕的烤制时间，具体需要看蛋糕的大小、烤箱的温度等，比如蛋糕重量在100g以下的，一般200度烤15分钟左右就可以烤熟，而重量在450-1000克的，则需要170度烤40-60分钟左右。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

模型烤的蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃ 烤 12 ～ 18 分钟左右，上下火同样大小；重量在100g 以上～ 450g 以下，要用 180℃ 烤 18 ～ 40 分钟，下火较上火大；重量超过 450g ～ 1kg 左右，要用 170℃ 烤 40 ～ 1小时左右，下火较上火大。

烤蛋糕所需要的时间是由蛋糕的大小决定的，小的蛋糕烘烤时间短，大的蛋糕烘烤时间长。蛋糕重量在100克以下，需要烤12分钟到18分钟左右。重量在100克到450克之间，需要烤18分钟到40分钟左右。重量在450克到1千克之间，需要烤40分钟到1小时左右。

1、下述以8寸戚风蛋糕为例：在25升的烤箱中，定温150℃，烤45-50分钟左右，基本成熟。在40升的烤箱中，则需要定温在170℃，烤45-50分钟左右，基本成熟。在商用一层两盘烤箱中，定温为上烤管180℃，下烤管145℃，烤45-50分钟左右，基本成熟。

2、烤箱烤戚风蛋糕温度在170℃，烤45-50分钟左右即可。同体积的戚风蛋糕，在不同容积的烤箱中，烤培成熟所需要的时间基本一致。基本上烤箱越大，为了维持烤箱内空间温度稳定所需要的热量更多，定温必定需要越高。

3、烤戚风蛋糕一般需要40~45分钟左右，一般中层上下火，温度150度左右。制作戚风蛋糕时，必须将蛋清打到硬性发泡。也就是搅拌时形成的尖峰短而笔直。当与蛋黄酱混合时，该方法应轻快以避免起泡。戚风蛋糕是不需要发酵粉的。一开始，它会在150度的低温下缓慢上升。

4、戚风蛋糕的烤制温度一般为150℃-160℃，烤制时间为30-40分钟。以下是详细的解释：戚风蛋糕的烤制温度选择在烤制戚风蛋糕时，选择适宜的温度十分重要。温度过低可能导致蛋糕烤制时间延长，结构不够细腻；温度过高则可能导致外层过早定型，内部湿粘，影响口感。

5、六寸戚风蛋糕烤箱温度在180度左右，烤制时间在40分钟左右。注意在烘烤之前要进行预热，温度在120度左右就可以，时间控制在10分钟左右就可以了。八寸烤箱，则需要先125度的低温状态下烘烤40分钟，然后150度高温状态下烘烤20分钟，再10分钟定型则可。

1、烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40分钟，小的20分钟就可以了。烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间，大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。

2、用烤箱制作蛋糕的话，将温度调整到180℃，烤18-20分钟左右就能烤熟了，不过这个时间也并不是固定的，和蛋糕大小有关，若是体积比较大的话，需要烤40分钟，而体积小一点的，烤20分钟左右就足够了，否则会影响口感。

3、蛋糕需要烤15-60分钟左右。蛋糕的烤制时间，具体需要看蛋糕的大小、烤箱的温度等，比如蛋糕重量在100g以下的，一般200度烤15分钟左右就可以烤熟，而重量在450-1000克的，则需要170度烤40-60分钟左右。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。