黄豆猪蹄汤怎么炖，黄豆猪蹄汤怎么炖视频

黄豆炖猪蹄汤的做法

黄豆炖猪脚汤最正宗的做法如下：主料：猪脚500g、黄豆50g。辅料：姜3片、葱1段、黄酒1勺、盐适量。黄豆洗净，放入冰箱冷藏浸泡一夜。猪蹄洗净剁成小块，放入冷水锅中煮开，捞出洗净浮沫。葱切段，姜切片。锅内加入适量水、1勺黄酒、葱、姜。

黄豆炖猪蹄的做法：猪蹄洗净，然后剁成块，黄豆浸泡2小时，红枣洗净，姜切片；锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫，捞出；砂锅中加入猪蹄、黄豆、姜片、花椒、陈皮和适量清水，大火烧开转小火炖40分钟，再加入白胡椒粉、红枣炖5分钟；最后加入盐调味，撒上葱花即可。

先将猪蹄处理干净，切成块状，用开水焯水，去除猪蹄上的油腻和杂质。黄豆浸泡在清水中2小时，然后沥干备用。在大锅中加入足够的水，放入黄豆和猪蹄块，大火煮沸。煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄和黄豆变得很烂，出汤味道浓郁。

主料：猪蹄250克，大豆250克。调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。黄豆提前浸泡1小时，备用。姜洗净切片，大葱切段。猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮。至半酥，加精盐，再煮1小时。

材料：猪蹄500g、黄豆150g、盐适量、八角1个、香叶1片、橘子皮适量、桂皮适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、红枣四颗。准备黄豆150g，黄豆要提前3小时用清水泡好。锅中烧开一锅清水。下入猪蹄，煮到水再次烧开后继续煮2分钟捞出，捞出洗净沥干水分备用。

猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净。锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水。捞出的猪蹄洗干净。砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片。

主料：猪蹄750克，黄豆150克。调料：葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

下奶黄豆猪蹄汤是一道补气养血、促进乳汁分泌的传统汤品。以下是制作下奶黄豆猪蹄汤的做法：材料：猪蹄2只黄豆半碗姜片适量料酒适量盐适量步骤：将猪蹄洗净，放入热水中焯水，撇去浮沫，用刀刮去污物。再用清水冲洗一遍备用。

猪蹄黄豆汤是一道下奶的汤品，它可以帮助妈妈们增加乳汁的分泌量。下面是猪蹄黄豆汤的简单做法：材料：- 猪蹄2只 - 黄豆半杯 - 生姜3片 - 料酒适量 - 盐适量步骤：将猪蹄剁成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。将黄豆用清水浸泡2-3个小时，使其膨胀。

原料：猪蹄，黄豆。调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段。猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。出锅时撒上葱花即可。

将猪蹄用刀剁成小块，用开水烫煮一下，去除血水和脏物，然后捞出洗净备用。将黄豆用清水浸泡2小时，然后捞出备用。热锅倒入适量的食用油，将姜片煸炒出香味，然后把猪蹄倒入锅中煸炒一会，加入料酒炒匀。将黄豆倒入锅中，继续煸炒一会。

将猪蹄洗净，放入热水中焯水，撇去浮沫，用刀刮去污物。再用清水冲洗一遍备用。将黄豆用清水洗净，放入大碗中浸泡约2小时，让黄豆吸水膨胀。锅中加入适量的水，大火烧开。将焯水后的猪蹄放入锅中，加入姜片和适量的料酒，煮沸。煮沸后转小火炖煮2小时，定时撇去表面的浮沫。

先将黄豆浸泡在冷水中约2个小时，然后用刷子将黄豆表面的杂质清洗干净。猪蹄洗净，切成块状。将猪蹄放入锅中，加入适量的水，大火烧开。烧开后，转小火煮约5分钟，然后捞出猪蹄块，用流水冲洗干净备用。这一步是为了清洗掉猪蹄表面的浑浊物。

准备猪蹄，香葱，姜，枣，黄豆，食盐，将猪蹄洗净，姜切片，香葱切末。锅里倒水，放入猪蹄，红枣，姜片。大火煮开后，放入黄豆和盐煮50分钟，出锅时撒上香葱末即可。

方法/步骤分步阅读 1 /7 黄豆提前浸泡3-4小时 2 /7 冷水下锅放人猪蹄.捞出冷水冲净，煮开后擞去浮沫.3 /7 小火放入底油.七成热时加人冰糖.等冰箱完全融化至焦黄色时放入淖好的猪蹄快速翻妙。颇色裹匀后加入少许料酒和老抽。

黄豆和猪蹄可以一起炖成美味的汤。下面是一种简单的炖黄豆猪蹄的做法：材料：- 500克猪蹄 - 200克黄豆 - 5片姜 - 2个党参 - 适量盐和胡椒粉步骤：将猪蹄用开水烫一下，去除血水和杂质，然后冲洗干净。将黄豆洗净后，用足够的水浸泡3个小时以上，直到黄豆变软。