清水煮牛肉的做法
1、清水煮牛肉的做法及配料 准备材料：牛肉500克、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、花椒、香叶、肉桂、八角、桂皮等。将牛肉洗净后切成约2厘米见方的小块，放入锅中加入适量水，加入姜片、葱段、料酒等调料，开火烧开后撇去浮沫。
2、健身清水煮牛肉的做法 准备好牛肉，可以选择瘦肉或肥肉，根据自己的口味选择。 将牛肉切成适当大小的块状。 锅中加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，煮沸后放入牛肉块。 煮至牛肉变色后，捞出放入冷水中浸泡一会儿，这样可以去除血水和杂质。
3、用料：牛肉800克、姜8片、蒸鱼豉油1勺、料酒10毫升、八角2个、桂皮1片、香叶3片、大葱一根、盐适量、香油适量。首先先把所有材料洗净待用，牛肉要买牛腱子，有膜的话建议剔除，不然切的时候容易滑刀，不要买牛背肉。然后取一口大砂锅，倒入适量清水和料酒到锅里。
4、将牛肉切成适合煮的块状，并用清水冲洗干净，去除血水和杂质。 烧一锅水，加入适量的姜块和葱段，再加入一些料酒。把牛肉放入锅中，让水将牛肉全部浸没。 盖上锅盖，用中小火煮10分钟，去除血水和腥味。 把牛肉捞出沥干水分备用。
清水煮大块牛肉的做法
清炖大块牛肉的正确方法：首先分享炖牛肉的第一个秘诀，就是牛肉需要提前浸泡，时间以半个小时最佳。新鲜的牛肉里面会有比较多的血水，所以在炖煮牛肉之前，最好是将牛肉切大块（不能切小块），放到清水里面浸泡一下，这个过程中能够去除牛肉当中的血水和杂质，减少牛肉的腥味，让牛肉炖出来更加的鲜美。
材料准备：选用牛腱子肉1000克，辅料包括葱1根、姜6片、香叶2片、八角3个、桂皮1小片、丁香3粒、草果1个、小茴香8粒、蒜5瓣。还需要醋2滴、香油3滴、生抽8毫升、老抽3毫升。 牛肉预处理：将牛腱子肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后煮约3至5分钟，见牛肉表面呈现出血水即捞出。
牛腱子肉清洗干净，切大块。放入清水中浸泡2-4小时。浸泡后的牛肉冲洗干净，放入凉水锅中，大火开始煮。开锅后稍煮一会。捞出牛肉，温水冲净。另起一锅，放入清水、牛肉，放入2大勺黄豆酱。放入适量的老抽。放入适量的生抽。放入葱、姜。
清水煮大块牛肉的正确方法
1、将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。提示：这里注意牛肉块千万不要切的太小了，因为牛肉在焯水的时候是会缩水的，如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。
2、炖牛肉前应先浸泡：牛肉需切成大块，并提前浸泡30分钟以去除血水和杂质，减少腥味，保证肉质鲜嫩。 牛肉冷水下锅焯水：将牛肉放入冷水中，加入料酒，慢慢加热至水开，这样能有效去除牛肉的血沫和杂质。焯水时间不宜过长，血沫出来后约煮1分钟即可。
3、清水煮牛肉时，要准备新鲜牛肉800克，把它洗净以后，用刀切成大块。牛肉放到盆中，加入足量的清水浸泡三小时，浸泡过程中要换水2到3次，把血水全部倒掉以后，最后再用清水冲洗一次。
清水煮牛肉怎么做
1、清水煮牛肉的做法及配料 准备材料：牛肉500克、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、花椒、香叶、肉桂、八角、桂皮等。将牛肉洗净后切成约2厘米见方的小块，放入锅中加入适量水，加入姜片、葱段、料酒等调料，开火烧开后撇去浮沫。
2、清水煮牛肉时，要准备新鲜牛肉800克，把它洗净以后，用刀切成大块。牛肉放到盆中，加入足量的清水浸泡三小时，浸泡过程中要换水2到3次，把血水全部倒掉以后，最后再用清水冲洗一次。
3、健身清水煮牛肉的做法 准备好牛肉，可以选择瘦肉或肥肉，根据自己的口味选择。 将牛肉切成适当大小的块状。 锅中加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，煮沸后放入牛肉块。 煮至牛肉变色后，捞出放入冷水中浸泡一会儿，这样可以去除血水和杂质。
4、首先先把所有材料洗净待用，牛肉要买牛腱子，有膜的话建议剔除，不然切的时候容易滑刀，不要买牛背肉。然后取一口大砂锅，倒入适量清水和料酒到锅里。再把牛肉、桂皮、八角、香叶、姜片和大葱也放进去。然后开大火煮，有浮沫的话就把浮沫捞出来。
5、首先，在煮牛肉之前可以先把牛肉放在淡盐水中泡上一段时间，这样不仅能去除牛肉的腥味，而且可以使牛肉更容易煮烂。而后，用纱布包一撮茶叶，把它放进锅里煮，这样不仅可以增加牛肉的香味，也可以使牛肉酥软的更快一些。这里强调一下，千万不要直接把茶叶放入锅中，这样很难捞起来。
6、将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。提示：这里注意牛肉块千万不要切的太小了，因为牛肉在焯水的时候是会缩水的，如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。
清水牛肉的做法及用料
用料：牛肉800克、姜8片、蒸鱼豉油1勺、料酒10毫升、八角2个、桂皮1片、香叶3片、大葱一根、盐适量、香油适量。首先先把所有材料洗净待用，牛肉要买牛腱子，有膜的话建议剔除，不然切的时候容易滑刀，不要买牛背肉。然后取一口大砂锅，倒入适量清水和料酒到锅里。
清水煮牛肉的做法及配料 准备材料：牛肉500克、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、花椒、香叶、肉桂、八角、桂皮等。将牛肉洗净后切成约2厘米见方的小块，放入锅中加入适量水，加入姜片、葱段、料酒等调料，开火烧开后撇去浮沫。
用料：牛肉800克、姜8片、蒸鱼豉油1勺、料酒10毫升、八角2个、桂皮1片、香叶3片、大葱一根、盐适量、香油适量。首先，将所有配料材料洗净备用。牛肉建议选择牛腱子部位，如有筋膜应剔除，以免切片时刀滑。避免购买牛背肉。接着，准备一大砂锅，向锅中加入适量清水和料酒。
- 水（适量）步骤： 将牛肉切成适合煮的块状，并用清水冲洗干净，去除血水和杂质。 烧一锅水，加入适量的姜块和葱段，再加入一些料酒。把牛肉放入锅中，让水将牛肉全部浸没。 盖上锅盖，用中小火煮10分钟，去除血水和腥味。 把牛肉捞出沥干水分备用。
清水牛肉的做法
用料：牛肉800克、姜8片、蒸鱼豉油1勺、料酒10毫升、八角2个、桂皮1片、香叶3片、大葱一根、盐适量、香油适量。首先先把所有材料洗净待用，牛肉要买牛腱子，有膜的话建议剔除，不然切的时候容易滑刀，不要买牛背肉。然后取一口大砂锅，倒入适量清水和料酒到锅里。
将牛肉切成适合煮的块状，并用清水冲洗干净，去除血水和杂质。 烧一锅水，加入适量的姜块和葱段，再加入一些料酒。把牛肉放入锅中，让水将牛肉全部浸没。 盖上锅盖，用中小火煮10分钟，去除血水和腥味。 把牛肉捞出沥干水分备用。
清水煮牛肉的做法及配料 准备材料：牛肉500克、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、花椒、香叶、肉桂、八角、桂皮等。将牛肉洗净后切成约2厘米见方的小块，放入锅中加入适量水，加入姜片、葱段、料酒等调料，开火烧开后撇去浮沫。
清水牛肉的做法：锅内放冷水，加入盐、胡椒粒、百里香、玉桂叶和切成块的西芹、胡萝卜、洋葱，最后加入牛肉，烧滚后改小火将牛肉煮熟；西兰花改刀，土豆削成块，用黄油炒熟，加盐、胡椒调味；将煮熟的牛肉取出切片装盆，配以西兰花和土豆，淋入汤水即可。
健身清水煮牛肉的做法 准备好牛肉，可以选择瘦肉或肥肉，根据自己的口味选择。 将牛肉切成适当大小的块状。 锅中加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，煮沸后放入牛肉块。 煮至牛肉变色后，捞出放入冷水中浸泡一会儿，这样可以去除血水和杂质。
用料：牛肉800克、姜8片、蒸鱼豉油1勺、料酒10毫升、八角2个、桂皮1片、香叶3片、大葱一根、盐适量、香油适量。首先，将所有配料材料洗净备用。牛肉建议选择牛腱子部位，如有筋膜应剔除，以免切片时刀滑。避免购买牛背肉。接着，准备一大砂锅，向锅中加入适量清水和料酒。
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