腊排骨汤怎么炖最好喝，腊排骨汤怎么炖最好喝家常做法视频

腊肉排骨汤怎么做好吃

将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用，粉条泡1个小时以上。将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。

就腊肉和排骨炖，很好的如果觉得这样全是肉，腻，那就加竹笋，再加点黑木耳。又鲜，又较好地保持了腊肉排骨汤的原味，超好吃的，我在这里一边码字一边咽口水呢。

把腊排浸泡，去掉多余的盐分。焯水2-3次，避免太咸。然后放入土豆行了，等煮好的腊排骨汤，调入少许的鸡精，放上小葱段即可。炖腊排骨可以放些姜片，和干辣椒那样味道更佳。

先把腊肉泡半个小时直至变软然后切成块状，将油烧成7分热然后放入排骨2，炒几分分后放入姜和酱油然后加入热水盖上锅盖炖排骨，待排骨出锅之时放入葱，这样味道鲜而美腊肉1，腊xī肉是指肉经腌制后。

1、小火炖煮至腊排骨能用筷子轻松插穿时，把切成砣的冬瓜倒入炀锅中，留下几小块冬瓜皮洗净也一同放入，大火烧开后，依然改用小火炖煮，炖煮至冬瓜也同样能用筷子插穿时，关火，移入大碗中上桌享用。

2、用料：腊排骨600克，冬瓜280克，胡萝卜150克，红枣35克，姜3片，盐少许。把腊排骨剁成块，洗干净备用。冬瓜削皮，切成大块备用。准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。把胡萝卜切成大块，姜切片。把腊排骨放入锅里，用大火煮3分钟，主要是给它去除表面上的杂质。

3、食材主料腊排骨冬瓜生姜适量八角适量花椒适量香叶 1片盐适量辣椒步骤第一，将排骨洗净剁块，热水焯一下和生姜，八角，香叶，辣椒，花椒，一起放入电饭锅，焖煮一个小时在放入块状冬瓜，加适量盐，煮半小时。

4、将腊排骨提前用冷水泡1个时，捞出改刀，用温水清洗干净备用，大蒜改刀，大葱切段，生姜切片，小葱切末备用（这个过程忘拍），花生洗净备用。海带提前用热水泡软清洗干净切块重新换水泡起备用（泡去海带上的粘丝）冬瓜去皮洗净切厚约1公分的块状，备用，胡萝卜刮皮洗净滚刀切块备用。

1、准备食材：腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块，料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许。腊排骨用热水泡洗干净，斩成小块。放入冷水锅中，开火煮至沸腾，撇开浮沫捞出，用清水冲洗干净。放入锅里，加入料酒和姜片，适量水，盖上盖子，按下煲汤键。

2、首先，准备腊排骨2根、铁棍山药1根、胡萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块，以及料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许等食材。将腊排骨用热水泡洗干净，然后斩成小块。将处理好的腊排骨放入冷水锅中，开火煮至沸腾，撇去浮沫后捞出，再用清水冲洗干净。

3、做法腊排骨剁成大块。直接下锅烧开，加盖一会汤白了。加入配料（海带）以及各种调料，烧开转小火。砂锅炖约2个小时。小贴士腊排骨是咸的，一定注意谨慎放盐。

4、材料：腊排骨、干竹笋、香菇六个、红枣六颗、料酒，生姜、葱、香菜、鸡精。步骤：腊排骨洗干净，放锅煮，倒入料酒、生姜，烧开去浮沫；小火煮一个小时；转大火加入干竹笋、香菇、红枣烧开，转小火煮半小时；加入鸡精调味，熄火出锅，撒上葱、香菜。

食材：腊排骨500g、莲藕300g、老姜1块、花椒20粒、盐适量。腊排骨用清水浸泡1-2个小时。排骨洗净，斩块。老姜洗净拍散，花椒洗去浮尘。锅里倒入适量清水，放入排骨，适量老姜，大火烧开。将排骨捞出，用清水洗净，将排骨放进砂锅。

原料：腊排骨4根、2段葱、3片姜、韭菜4根打个结、藕一节、西红柿5个。配料：白醋、料酒、枣4粒、芹菜3根。腊排骨洗净后，放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净。3个西红柿切厚片、藕去皮后，切厚片待用。

制作莲藕腊排骨汤的步骤如下：首先，将腊排骨洗净，放入冷水中烧开，然后用热水再次冲洗，以去除杂质；其次，准备3个西红柿，去皮后切成厚片；同时，将藕去皮，也切成同样厚度的片备用；在砂锅中，加入足够的热水，接着放入腊排骨、葱姜、少量料酒，以及4颗红枣和3滴白醋，再加入藕片和西红柿片。

腊排骨剁小块，加入适量清水浸泡备用。锅里加入适量的清水，放入浸泡后的排骨，生姜2-3片，葱段和料酒焯水。用水冲洗一下，控干水分备用。藕洗净去皮，切滚刀块。胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。玉米洗净切块。锅烧热后倒入少许的菜籽油，烧热后倒入排骨煸炒至微黄，关火。

处理食材：将莲藕去皮，切成厚片或段；腊排骨洗净，剁成小块。如果腊排骨较咸，可以先用清水浸泡一段时间，去除多余的盐分。焯水去腥：将腊排骨放入沸水中焯水，加入几片姜和少许料酒，可以去除腥味。焯水大约3-5分钟，看到水面上浮起泡沫和杂质时，捞出排骨，用清水冲洗干净。