水鱼汤的做法，水鱼汤的做法 最正宗的做法

水鱼汤的做法(鱼汤怎么做鲫鱼汤)

1、将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，并在鱼身两侧划几刀，帮助入味。锅中倒入适量水，加入姜片和葱段，开火将水烧开。在沸水中加入少量料酒，放入鲫鱼，快速焯水1-2分钟，这样可以去掉鱼腥味。鱼焯水后，捞出冲洗干净，备用。

2、首先，我们需要准备好食材。制作水鱼汤的主要材料是鱼和一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱、香菜、姜片等。鱼的种类可以根据个人口味来选择，一般选择鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼类。其次，我们需要对鱼进行处理。首先将鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后洗净。

3、将水鱼放在一锅清水中，加慢火，让它在滚热水中“放尿”后自行死亡。待水鱼死亡后，将它切开，保存它的血液，洗净斩件。瘦肉放入滚水中，煮数分钟，取起洗净。姜洗净，切片。把水鱼、瘦肉、淮山、杞子、桂圆肉、姜一起放入炖盅内，加水适量，盖上盖炖4小时。

4、水鱼汤的做法如下，主料，水鱼，即甲鱼一只。配料，姜，枸杞，花旗参，五花肉，食盐配料均适量即可。五花肉洗净切片备用。水鱼洗净，处理，扒掉外面一层膜。将水鱼，五花肉，还有姜片倒入锅中，加水煮沸，期间不盖锅盖，等到水鱼沸腾时，会有泡沫，要将泡沫捞出扔掉。

5、把水转小火，把鱼放在锅里，让水不沸腾，然后炖两分钟。注意：如果是潜水鱼，应该在这里完全煮熟，但不要陈年。大约需要四分钟。我会继续煮鱼汤，所以我只会煮到鱼碎了。8用漏网把鱼捞出来放进火锅里。漏网越大越好。我的漏网太小了，所以当我把它捞出来时，它有点破了。

6、水鱼汤配方：生地20克草果2个生姜10克葱20克料酒20克水鱼1只红枣7枚制作：将水鱼去头爪，除去内脏；生地洗净，切片，葱切段、姜切片。将水鱼放在锅内，放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上烧沸，文火炮熬l小时即成。

怎么做水鱼汤?

1、步骤1 准备食材：水鱼200克、党参20克、盐1茶匙、红枣5克、料酒1茶匙、姜1块黄芪5克。步骤2 水鱼洗净备用。步骤3 党参切段。步骤4 生姜切片。步骤5 黄芪洗净。步骤6 红枣洗净。步骤7 首先起锅烧热水，水开放入水鱼、料酒焯水2分钟捞出备用。步骤8 然后砂锅内倒入水鱼，加适量清水，大火煮沸。

2、锅中重新加入清水，水量可以适量增加，然后将煮鱼用的调料放入锅中，包括姜片和葱段。水开后，将焯过水的鲜鱼放入锅中，盖上锅盖，小火慢炖15-20分钟。炖鱼的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。汤炖好后，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。

3、水鱼 1条姜切片 3片葱切段 2根料酒适量盐适量鸡精适量清水适量步骤：将水鱼洗净，去内脏，剪去鱼鳍和尾巴，用刀在鱼身两面切上几刀，然后用料酒腌制10分钟，去腥。热锅冷油，加入姜片和葱段炒香。

4、第一步先准备好以下食材：水鱼、料酒、红枣、枸杞、鸡精、盐、姜。如下图所示。第二步将水鱼切小焯水放到锅里，如下图所示。第三步焯一下水去掉脏东西，如下图所示。第四步洗一下水鱼。如下图所示。第五步放在盘子里待用，如下图所示。

5、材料：生地20克、草果2个、生姜10克、葱20克、料酒20克、水鱼1只、红枣7枚。将水鱼去头爪，除去内脏；生地洗净，切片，葱切段、姜切片。将水鱼放在锅内，放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上烧沸，文火炮熬l小时即成。

6、首先把水鱼身上表面的一层白色表层弄下来，把水烧开，把甲鱼放进开水中烫2到3分钟，一定不能煮，不然弄不下来了。然后将水鱼拿出来，把皮剥干净，不然汤会有涩涩的味道，然后把内脏挖干净，砍成小块备用。起锅烧油，放姜，倒入水鱼肉炒干水份去腥味。

水鱼汤的做法

步骤1 准备食材：水鱼200克、党参20克、盐1茶匙、红枣5克、料酒1茶匙、姜1块黄芪5克。步骤2 水鱼洗净备用。步骤3 党参切段。步骤4 生姜切片。步骤5 黄芪洗净。步骤6 红枣洗净。步骤7 首先起锅烧热水，水开放入水鱼、料酒焯水2分钟捞出备用。步骤8 然后砂锅内倒入水鱼，加适量清水，大火煮沸。

水鱼汤是一道清热养颜的美食，下面是制作水鱼汤的步骤：材料：新鲜的鲫鱼1-2条姜片5-6片青葱1根料酒适量清水适量盐适量胡椒粉适量步骤：将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，并在鱼身两侧划几刀，帮助入味。锅中倒入适量水，加入姜片和葱段，开火将水烧开。

首先把水鱼身上表面的一层白色表层弄下来，把水烧开，把甲鱼放进开水中烫2到3分钟，一定不能煮，不然弄不下来了。然后将水鱼拿出来，把皮剥干净，不然汤会有涩涩的味道，然后把内脏挖干净，砍成小块备用。起锅烧油，放姜，倒入水鱼肉炒干水份去腥味。

怎样煲水鱼汤

第一步先准备好以下食材：水鱼、料酒、红枣、枸杞、鸡精、盐、姜。如下图所示。第二步将水鱼切小焯水放到锅里，如下图所示。第三步焯一下水去掉脏东西，如下图所示。第四步洗一下水鱼。如下图所示。第五步放在盘子里待用，如下图所示。

热锅冷油，加入姜片和葱段炒香。加入清水，放入腌制好的水鱼，大火煮沸后撇去浮沫。转小火煮约30分钟。加入适量的盐和鸡精，继续煮10分钟。调味后即可关火，盛入碗中，撒上葱末或者香菜末即可食用。温馨提示：水鱼容易有腥味，所以腌制的时间要足够，以去腥味为主。

水鱼汤广东做法水鱼汤

1、水鱼汤配方：生地20克草果2个生姜10克葱20克料酒20克水鱼1只红枣7枚制作： 1．将水鱼去头爪，除去内脏；生地洗净，切片，葱切段、姜切片。 2．将水鱼放在锅内，放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上烧沸，文火炮熬l小时即成。

2、步骤1 准备食材：水鱼200克、党参20克、盐1茶匙、红枣5克、料酒1茶匙、姜1块黄芪5克。步骤2 水鱼洗净备用。步骤3 党参切段。步骤4 生姜切片。步骤5 黄芪洗净。步骤6 红枣洗净。步骤7 首先起锅烧热水，水开放入水鱼、料酒焯水2分钟捞出备用。步骤8 然后砂锅内倒入水鱼，加适量清水，大火煮沸。

3、将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，并在鱼身两侧划几刀，帮助入味。锅中倒入适量水，加入姜片和葱段，开火将水烧开。在沸水中加入少量料酒，放入鲫鱼，快速焯水1-2分钟，这样可以去掉鱼腥味。鱼焯水后，捞出冲洗干净，备用。