干蚕豆的做法大全蒜香，干蚕豆的做法大全

干蚕豆的做法大全

1、做法；蚕豆洗干净，剥去老皮。加五香粉和盐，加水和蚕豆持平。煮3分钟即可。茴香蚕豆 材料蚕豆500g，八角1枚，花椒1g，干辣椒3支，桂皮1小段，盐1茶匙（5g），水1000ml。做法；将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土，再挑去不完整的蚕豆。

2、清炖蚕豆汤：将泡软的蚕豆放入锅中，加入清水，煮沸后改小火炖煮30分钟。可以根据个人口味加入适量的盐和调味品，如葱姜蒜等，煮至蚕豆变得软烂即可。 炖蚕豆排骨汤：准备一些猪骨头或排骨，并将其煮沸。然后将泡软的蚕豆加入锅中，继续用小火炖煮。

3、做法：干蚕豆洗净，用清水浸泡至完全泡发，剥去蚕豆的外皮。把蚕豆瓣用橱纸吸干水分。锅内加入400毫升植物油，凉油放入蚕豆瓣。油温保持在5成热，小火浸炸。把熟芝麻、盐、白糖、五香粉放入小盘中，搅拌均匀。蚕豆瓣炸到微微发黄，用铲子敲起来发出脆脆的声音。

4、清洗干蚕豆：将干蚕豆用温水浸泡并彻底清洗干净，去除杂质。 煮干蚕豆：将清洗干净的干蚕豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，根据个人口味决定是否需要更长时间的煮制。

5、做法：首先，将干蚕豆洗净，用清水浸泡至完全泡发，然后剥去蚕豆的外皮。接着，用厨房纸吸干水分后的蚕豆瓣放入油锅中，加400毫升植物油，保持5成热，小火炸至微微发黄。此时，将熟芝麻、盐、白糖、五香粉放入小盘中拌匀。炸好的蚕豆瓣捞出，放入大容器中，加入调味料拌匀，晾凉后即可食用。

6、干蚕豆做法： 将干蚕豆泡发：将干蚕豆放入清水中浸泡数小时，直至变软。 煮煮：将泡发后的蚕豆放入锅中，加入足够的清水，煮沸。然后转小火，继续煮煮30分钟，直到蚕豆变得更加饱满和柔软。

干大蚕豆怎么煮

1、水煮干蚕豆的做法：蒜切末，干辣椒切段；干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出；锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟左右，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材；较后调入盐、五香粉，煮20分钟，放入鸡精，炒匀即可。

2、买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐一起浸泡。经过一晚上的浸泡后的蚕豆，变大了许多哦。好神奇吧！然后倒入高压锅中，再加入约500g水。盖上锅盖加上高压阀，开火煮。大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。

3、步骤1 食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克 步骤2 干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3 蒜切末。步骤4 干辣椒切段。

干蚕豆泡后的做法大全

做法；将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土，再挑去不完整的蚕豆。把洗净的蚕豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐和水放入小汤锅中。用大火将小汤锅中水烧至微沸，再转小火慢慢煮制约8分钟。随后离火，将蚕豆彻底放凉，并让蚕豆浸泡在汤汁中，腌制约30分钟使其入味。

清炖蚕豆汤：将泡软的蚕豆放入锅中，加入清水，煮沸后改小火炖煮30分钟。可以根据个人口味加入适量的盐和调味品，如葱姜蒜等，煮至蚕豆变得软烂即可。 炖蚕豆排骨汤：准备一些猪骨头或排骨，并将其煮沸。然后将泡软的蚕豆加入锅中，继续用小火炖煮。

炒蚕豆：将干蚕豆泡发后煮熟，捞起沥干备用。热锅加入适量花生油，放入蚕豆炒匀。加入少量盐、酱油、料酒和姜蒜末，再滴入少许食用油炒匀即可出锅。 蚕豆炖排骨：先将排骨焯水，捞出沥干。泡发并煮熟的干蚕豆焯烫一下，捞出沥干。

蚕豆炊饭将发泡并煮熟的干蚕豆洗净沥干，与大米按2：1的比例混合后用电饭煲煮熟即可。煮熟后可以加入适量的盐、酱油、料酒和葱花拌匀，增添口感。蚕豆炖粉条准备陈皮、葱、姜、干辣椒以及清汤。将泡发的干蚕豆焯水后备用，黄豆芽焯水后过凉水备用，粉条泡发备用。

首先用水把干蚕豆泡开。夏季泡三四个小时，冬季可能要提前一天泡，中途要换水。干蚕豆一定要泡开泡透。中间换几次水，去除豆腥味，如天热要放到冰箱冷藏室。泡开后的豆子，每个上面用小刀划一道。以便能够更加入味。泡泡开的豆子洗净，放入锅中，加调料香料大火开煮。

干蚕豆做法： 将干蚕豆泡发：将干蚕豆放入清水中浸泡数小时，直至变软。 煮煮：将泡发后的蚕豆放入锅中，加入足够的清水，煮沸。然后转小火，继续煮煮30分钟，直到蚕豆变得更加饱满和柔软。

水煮干蚕豆的做法

1、步骤1 食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克 步骤2 干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3 蒜切末。步骤4 干辣椒切段。

2、水煮干蚕豆的做法：干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干；蒜切末，干辣椒切段；锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉煮20分钟；最后放入鸡精，炒匀即可。

3、水煮干蚕豆的做法：蒜切末，干辣椒切段；干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出；锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟左右，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材；较后调入盐、五香粉，煮20分钟，放入鸡精，炒匀即可。

4、水煮干蚕豆的做法 水煮蚕豆简单好学，大家认真看步骤：首先我们将蚕豆干洗干净，然后蚕豆表面的水分沥干。加入适量的盐，用筷子拌匀，静置5分钟左右。这样蚕豆可以吸收盐的味道，吃起来更香。加入适量的清水，水量大概要莫过蚕豆的三分之一左右。然后等大概一小段时间。煮熟蚕豆干就可以了。

5、水煮蚕豆的美味做法如下： 首先，将干蚕豆用清水冲洗几次，然后捞出备用。 准备小茴香、大料、香叶、花椒和桂皮，将它们装入一个料包中。 然后，将料包、适量的盐、姜片和干蚕豆放入一个盆中，加入足够的热水，让蚕豆浸泡16小时以上，以充分泡发。

干蚕豆怎么做好吃

1、食材：干蚕豆150克，瘦肉80克，胡罗卜30克，食用油、食盐、鸡精各适量。用温水侵泡蚕豆3到4，每天都要换水，不然会有味到。泡出芽尖后可以用开水烫，剥掉外皮，用开水煮到8成熟。

2、蚕豆炖排骨将排骨先用开水焯水，捞出沥干。然后将已经泡发并煮熟的干蚕豆用开水焯烫一下，捞出沥干。锅中加入少量食用油，放入排骨，煸炒至微焦后加入清水，加入适量的姜、蒜、葱等香料以及炖鸡汤，煮沸后转小火炖煮。煮1小时后加入焯好水的蚕豆，再炖煮1小时，待汤汁收浓后加盐调味即可上桌。

3、干蚕豆用水清洗后浸泡一晚上。把烧烤撒料在锅中炒香然后放入面粉继续炒，炒至面粉变微黄色，盛出锅备用。蚕豆淋干水分后下锅炸，炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅。锅中留底油下入冰糖翻炒至融化，放入炸好的蚕豆翻炒使蚕豆每一颗都裹上糖。

4、干煸蚕豆的主料：蚕豆500克，豆油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，姜片少许，辣椒1个，香菜少许。蚕豆解冻，洗净焯水沥干。油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。放适量盐翻炒几下。盖上锅盖焖煮一下。香菜洗净剪短。放适量生抽，少许鸡精继续煸炒。

5、干蚕豆怎么做好吃？这里有几道简单实用的美食制作方法，让你尽情享受美味佳肴。 炒蚕豆：将干蚕豆泡发后煮熟，捞起沥干备用。热锅加入适量花生油，放入蚕豆炒匀。加入少量盐、酱油、料酒和姜蒜末，再滴入少许食用油炒匀即可出锅。 蚕豆炖排骨：先将排骨焯水，捞出沥干。

6、蚕豆晒干了怎么做好吃 蚕豆晒干了如何做好吃 食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个。调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克。蒜切末，干辣椒切段。干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出。