西红柿黄瓜汤的做法，黄瓜汤的做法

清淡的黄瓜汤的做法

准备材料：- 新鲜黄瓜2根 - 鸡汤或蔬菜汤500ml - 青蒜或香菜适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量清洗黄瓜：将黄瓜洗净，去除两端的硬皮。切片：将黄瓜切成薄片备用。焯水：将切好的黄瓜片放入沸水中焯水，时间不要过长，焯水的目的是去除黄瓜的涩味。

黄瓜洗洗干净切丝。番茄去皮切块。香菜洗洗干净。水开入番茄块。放入紫菜。关火放入黄瓜，加盐，鸡精，胡椒粉，香油。

做法①选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。②瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。③陈皮浸软，洗净刮去瓤。④把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调味即可。一：番茄老黄瓜汤番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。

放入黄瓜：将切好的黄瓜片或条放入沸水中，转中小火煮3-5分钟，直到黄瓜变得稍微透明，但仍然保持脆嫩。调味：根据个人口味，可以加入少量的白胡椒粉增加口感。出锅前加香油：在汤即将出锅前，可以加入几滴香油，增加香气。装盘：将煮好的黄瓜汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰。

- 清汤适量 - 盐适量做法：黄瓜去皮切片，豆腐切块。锅中加入清汤，待开后加入黄瓜片和豆腐块，煮开后转小火煮10分钟。最后加入青蒜和适量的盐，搅拌均匀即可。

- 将黄瓜削皮，切成小块。- 锅中加入适量的清水，放入黄瓜块。- 加入少许盐和鸡精，炖煮20分钟至黄瓜变软。- 最后加入适量的葱花和胡椒粉，调味即可。酸辣黄瓜汤：- 将黄瓜切成小块。- 锅中加入适量的清水，将黄瓜块煮至半熟。- 准备调料：蒜蓉、辣椒粉、白醋、鸡精、盐等。

老黄瓜香菜汤，这种做法比较简单，而且吃起来非常清爽，不但清爽还会有不一样的感觉，这道菜主要精髓就是要将老黄瓜去皮，切成薄片，然后放入盐将水分杀出，然后在下锅之前现将葱姜大料等爆香，然后放入切成薄片的老黄瓜片，入味后放入适量水，开锅后放入香菜即可。

主料：黄瓜半根。辅料：生姜两片、盐一小勺。空锅里加入两碗水，放入生姜片，食盐，大火熬煮！黄瓜薄切片。姜水煮开，放入黄瓜。再煮十分钟左右，能闻到黄瓜的香味，放点香油即可。

黄瓜去头去尾、切片。鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。鸡蛋打匀。葱切葱花。清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好。放入黄瓜、煮开。蛋液线状倒入翻滚的水面。

黄瓜鸡蛋汤：将黄瓜切片，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入黄瓜片，煮几分钟后倒入鸡蛋液，搅拌均匀，加盐调味即可。黄瓜豆腐汤：豆腐切块，黄瓜切片。锅中加水煮沸，放入豆腐和黄瓜，煮至黄瓜变软，加入盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花增香。黄瓜肉片汤：瘦肉切片腌制好，黄瓜切片。

可以做黄瓜鸡蛋汤，具体做法如下：原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙（3克）、油1茶匙（5ml）。

老黄瓜汤好吃简单做法如下：准备两个新鲜的番茄，一根老黄瓜，盐、味精各适量。番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水，水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。

瘦肉老黄瓜汤：选取色泽黄澄的老黄瓜，洗净后切去瓜蒂和瓜瓤，切成大块。瘦肉洗净后原块使用，黄豆洗净备用。陈皮用热水泡软。将适量清水煮沸，加入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣和陈皮，共同煲煮2小时，待汤煮沸后转小火继续煲制，最后加入适量调味料即可。

老黄瓜清洗干净，去掉皮，不然的话口感很硬，把瓜瓤也全部去掉，清洗干净剖开两半，切成薄片。锅里烧开水，把老黄瓜片投入进去焯水，变软马上捞出来放进冷水中，然后捞出来控干水。锅里加油烧热加上葱姜爆香，把老黄瓜放进去翻炒几下，加上食盐，加上一点清水烧开。

首先将老黄瓜削皮去籽，切成块状。鸡腿肉洗净，切成小块，用盐和橄榄油腌制片刻。水开后，将姜片放入锅中，加入鸡腿肉煮至变色。接着加入老黄瓜块和鲜虾，继续煮熟。调味品可根据个人口味自行添加，一般加入适量的鸡精和盐即可。煮熟后即可享用。

老黄瓜汤的做法如下：食材用料：老黄瓜100g、芹菜50g、肉50g、蒜15g、肉丸50g、蚝油15g。老黄瓜切片，蒜切成碎，芹菜切碎，准备一些肉丸和肉，肉切成片，肉丸切花刀。清水锅煮沸，下入准备好的肉丸和肉片，切好的老黄瓜片也下锅。