清汤挂面，清汤挂面头

煮清汤挂面的做法步骤

1、主料：挂面150克。辅料：鹌鹑蛋2个、味极鲜适量、香油适量。首先往锅里装入一定量的水，煮沸烧开。挂面稍稍用水清洗一下。把适量挂面放入锅中。为了增加营养，可以加了两个鹌鹑蛋，挂面煮一分钟就好，因为太细，有的人放开水里一焯就开吃了。

2、用料：细挂面100克、昆布粉少许、生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许。香葱切碎备用。先来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开）。香醋一小勺。香油适量。加入昆布粉提鲜。烧开的水冲入碗中（半碗即可，尝一下味道）。剩下的水加入挂面煮开。

3、准备一些挂面。把水熬开。下入挂面。挂面变软变烂。就可以出锅了，很好吃。清汤挂面的做法二 主料 挂面150g 辅料 鹌鹑蛋2个，味极鲜适量，香油适量 步骤 等锅里的水烧开。挂面，刚买的。抽适量挂面放入锅中。

4、将挂面准备好备用。在锅中放入适量水，烧开。取适量挂面放入水中。加入适量猪油。加入适量食盐。加入切好的姜蒜沫。起锅，美味的清汤挂面就做好了。

5、一碗清汤挂面的热量以100克可食部分计算是64大卡，也就是267千焦，单位热量较低。做法如下：将香葱切碎备用；制作汤底，将生抽一勺，香醋一勺，香油适量，加入昆布粉提鲜，将烧开的水冲入碗中搅拌均匀；开水中加入挂面，煮至面条无硬芯后捞出；将面条放入汤底中，撒上香葱碎即可。

6、将面团平均分成几个小份，用擀面杖将面团擀成薄片，然后切成细条状，即挂面。 煮沸的水中放入挂面，煮至面条变软而有韧性，捞出过凉水备用。 另取一锅，加入适量的清水，放入葱姜蒜煮成清汤。1 将准备好的配菜和鸡肉放入清水中煮熟。1 将煮好的清水通过滤网过滤掉渣滓。

清汤挂面怎么做好吃

准备一些挂面。把水熬开。下入挂面。挂面变软变烂。就可以出锅了，很好吃。清汤挂面的做法二 主料 挂面150g 辅料 鹌鹑蛋2个，味极鲜适量，香油适量 步骤 等锅里的水烧开。挂面，刚买的。抽适量挂面放入锅中。

挂面1小把、葱花适量、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡蛋1个、玉米油适量、开水适量。锅中倒入适量玉米油，打入一个鸡蛋煎熟，煎至两面金黄盛出。锅中烧开水，下入挂面煮熟，煮熟后过凉水。碗中加入葱花、酱油、盐。倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋即可。

将挂面准备好备用。在锅中放入适量水，烧开。取适量挂面放入水中。加入适量猪油。加入适量食盐。加入切好的姜蒜沫。起锅，美味的清汤挂面就做好了。

准备食材 制作清汤挂面需要准备的食材有：鸡肉、猪骨、姜、大葱、香菜、盐、料酒、面粉等。熬制清汤 将猪骨和鸡肉洗净后放入锅中，加入适量的水，加入姜片和大葱段，加入适量的盐和料酒，大火煮沸后转小火熬制2-3个小时，熬制出清香的汤汁。

挂面 300克、方便面调味包1袋、盐一小勺、辣椒酱2勺 首先，将所有的材料准备好，主要包括挂面、一包方便面调味品、辣椒酱还有盐。准备一个锅，锅中放入适量的水，撒一小勺盐，将水烧开。水开后，放入挂面，煮个2-3分钟，然后再加入半碗冷水，这样煮出来的面更有劲道。

清汤挂面(清汤挂面怎么做好吃)

主料：挂面150克。辅料：鹌鹑蛋2个、味极鲜适量、香油适量。首先往锅里装入一定量的水，煮沸烧开。挂面稍稍用水清洗一下。把适量挂面放入锅中。为了增加营养，可以加了两个鹌鹑蛋，挂面煮一分钟就好，因为太细，有的人放开水里一焯就开吃了。

准备食材 制作清汤挂面需要准备的食材有：鸡肉、猪骨、姜、大葱、香菜、盐、料酒、面粉等。熬制清汤 将猪骨和鸡肉洗净后放入锅中，加入适量的水，加入姜片和大葱段，加入适量的盐和料酒，大火煮沸后转小火熬制2-3个小时，熬制出清香的汤汁。

准备一些挂面。把水熬开。下入挂面。挂面变软变烂。就可以出锅了，很好吃。清汤挂面的做法二 主料 挂面150g 辅料 鹌鹑蛋2个，味极鲜适量，香油适量 步骤 等锅里的水烧开。挂面，刚买的。抽适量挂面放入锅中。

挂面1小把、葱花适量、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡蛋1个、玉米油适量、开水适量。锅中倒入适量玉米油，打入一个鸡蛋煎熟，煎至两面金黄盛出。锅中烧开水，下入挂面煮熟，煮熟后过凉水。碗中加入葱花、酱油、盐。倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋即可。

挂面是一种非常好吃的面食，它制作简单方便，是人们常在家做的早餐之一，今天介绍清汤挂面的做法。将姜、蒜洗净切好备用。将挂面准备好备用。在锅中放入适量水，烧开。取适量挂面放入水中。加入适量猪油。加入适量食盐。加入切好的姜蒜沫。起锅，美味的清汤挂面就做好了。

一碗清汤挂面的热量

常见面食热量测评 云吞面：680大卡/碗。 奶油意大利面：710大卡/碗。 红烧牛肉面：588大卡/碗。 朝鲜冷面：501大卡/碗。 豚骨拉面：593大卡/碗。 酱油拉面：479大卡/碗。 番茄意酱面：570大卡/碗。 豆角焖面：671大卡/碗。 清汤挂面：450大卡/碗。 担担面：583大卡/碗。 新疆炒米粉：623大卡/碗。

一碗清汤挂面的热量大约在123卡路里，其中水分占大头，但即使是这样，它也比同等质量的米饭热量低。然而，挂面的热量还会受到烹饪方式影响，如添加糖分或高脂肪汤料会增加热量摄入。

首先烧一锅热水，在水开后倒入生抽，加一点老抽调色，然后把挂面下入其中，等到面条半熟的时候在面条的中间打入一颗鸡蛋。面条和鸡蛋都煮熟后加入几根青菜，开水一烫就熟透了。最后，在面条上撒上一把小葱花，一碗清汤面条就做好了。

每100克面粉（小麦面粉）的热量是3300千卡。每100克稻米（大米）的热量是3400千卡。然而，挂面由于需要长期储存，含水量较低，通常要求不超过14%；而米线是即食食品，含水量可以高达50~70%。因此，折算后的热量如下：每100克面条的热量是3300×（1-14%）=2824千卡。

每百克的面粉（小麦面粉）热量是3300千卡。每百克的稻米（大米）的热量是3400千卡。但是挂面由于有长期储存的需要，要求含水量相对较低，一般要求≤14%；而米线是即食食品，含水量可以高达50~70%，因此折算下来：每百克面条的热量是3300×（1-14%）=2824千卡。

粥的最低，煮好的米饭易于消化，每100克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以100克米饭的热量一般在115卡左右，如果煮成粥那水分就更多了，100克粥的热量一般在46卡上下（根据希稠变化）。

清汤挂面(清汤挂面的做法)

1、主料：挂面150克。辅料：鹌鹑蛋2个、味极鲜适量、香油适量。首先往锅里装入一定量的水，煮沸烧开。挂面稍稍用水清洗一下。把适量挂面放入锅中。为了增加营养，可以加了两个鹌鹑蛋，挂面煮一分钟就好，因为太细，有的人放开水里一焯就开吃了。

2、准备一些挂面。把水熬开。下入挂面。挂面变软变烂。就可以出锅了，很好吃。清汤挂面的做法二 主料 挂面150g 辅料 鹌鹑蛋2个，味极鲜适量，香油适量 步骤 等锅里的水烧开。挂面，刚买的。抽适量挂面放入锅中。

3、准备食材 制作清汤挂面需要准备的食材有：鸡肉、猪骨、姜、大葱、香菜、盐、料酒、面粉等。熬制清汤 将猪骨和鸡肉洗净后放入锅中，加入适量的水，加入姜片和大葱段，加入适量的盐和料酒，大火煮沸后转小火熬制2-3个小时，熬制出清香的汤汁。