燕麦片的功效与作用及营养价值，燕麦麸皮的功效与作用

燕麦片的营养价值和功效

1、燕麦的功效与作用降胆固醇降血脂燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇。

2、燕麦片的功效与作用及食用方法功效与作用：营养均衡：燕麦片含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，是营养均衡的粗粮食品。它有助于补充身体所需的多种营养素。促进消化：燕麦片中的高纤维含量可以促进肠道蠕动，有助于消化，缓解便秘问题。

3、燕麦片是一种由燕麦加工而成的食品，其功效和作用如下：提供营养：燕麦片富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，如铁、镁和锌，这些营养物质有助于维持身体健康和正常生理功能。促进消化：燕麦片富含可溶性纤维，如β-葡聚糖，有助于预防便秘和促进肠道健康。

4、喝燕麦片有清肠、保护肠道、减肥瘦身、美容养颜、延年益寿、补充钙质的作用。燕麦片是一种营养价值很高的粗粮食品，它可以当早餐，又可以当零食，合理的吃燕麦片，有助于身体健康。

5、降低胆固醇：燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。降低血糖：燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。

在早餐时食用燕麦作为主粮，既可以提供充足热量、补充人体所需的蛋白质，更能依靠膳食纤维的独有功效，操纵消化速度的平稳，协助人体保持正常的血糖水平，让消化系统在其后的一整天里连续而顺畅地为人体提供能量。

燕麦片中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素等成分物质，适量吃不仅能为人体补充充足的养分，同时也可以帮助促进人体皮肤吸收养分，是皮肤变的细嫩、光滑，具有一定美容养颜的作用。

适量食用不会有什么坏处，但如果过多食用会可能出现以下影响：导致上火燕麦质地比较干，并且在制作过程中需要加入许多添加剂，如果过多食用就非常引起咽喉肿痛、便秘等上火症状，特别是那些本身体质偏热的人，所以要尽量少吃一点。

1、延年益寿燕麦中含有的多种酶类与不饱和脂肪酸等，可防衰老。燕麦中还含有全部人体”必需氨基酸”（特别是赖氨酸）。对体质虚弱者、中老年人来说，多吃燕麦制品可以增强体力、延年益寿。消食减肥燕麦所含丰富的纤维素有润肠通便的作用，能预防便秘的发生。

2、燕麦中含有可溶性的膳食纤维，能吸收人体多余的胆固醇并帮助排出体外，可以有效的帮助降低人体中的胆固醇，经常食用燕麦对于中老年心血管病能起到一定的预防作用。帮助控制体重燕麦是含有高黏稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，减轻饥饿感，控制食欲，对于控制体重是有帮助的。

3、燕麦片具有一定润肠通便的作用，其中含有大量的纤维素，纤维素进入人体胃肠道后，会吸水膨胀，从而帮助增加粪便体积，可以帮助化解人体便秘症状，对于便秘患者来说，适量吃一些燕麦片是很不错的。