爆炒西瓜皮，爆炒西瓜皮好吃吗

西瓜皮怎么做好吃

凉拌西瓜皮 西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味。先做芝香脆甜西瓜皮，这个很简单，加白糖和芝士粉拌匀即可。

炝西瓜皮 【材料】西瓜皮400克，干辣椒3根，盐，鸡精 【做法】西瓜皮切块。热油锅加辣椒、放西瓜皮炒熟，起锅时加盐和鸡精即可。清新西瓜皮 【材料】西瓜皮，火腿肠，尖辣椒，盐，鸡精。【做法】西瓜切块后取白色部份的肉，然后切成丝。火腿肠和尖辣椒也分别切成丝。

凉拌西瓜皮：把西瓜皮切成丝，用少许食盐拌匀，冷藏腌制2～3小时左右，倒掉腌出的汁水，用你喜欢的调味料拌匀就可以食用了。西瓜皮果汁：把西瓜皮切碎榨成果汁，加白糖或蜂蜜调味即可饮用，榨汁的时候还可以加入其它水果一起榨。西瓜皮粥原料：西瓜皮150克，粳米100克，山药30克，扁豆30克。

西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮做法之西瓜皮炒鸡蛋 原料：西瓜皮、番茄、鸡蛋、青椒、葱、姜、盐 做法：西瓜皮洗净，用小刀轻轻片去姜切末；青椒切方丁。油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液，中火翻炒，全部凝固成形后立刻盛出。

腌西瓜皮可以腌成凉拌菜 先把西瓜皮切成细长的长长状，然后再加上少量的食盐腌二到三小时，然后再沥去盐水，然后再加上 酱油、醋、麻油等格料，这一道凉拌西瓜皮就做好了。

如何炒西瓜皮?

西瓜皮切去外皮，切片，切葱花。热锅倒入油，放入西瓜皮翻炒，炒软变色，加入盐，再滴几滴香油。出锅装盘，最后撒上葱花。西瓜皮的营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。

准备材料：西瓜皮、葱姜蒜、干辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、油。 将西瓜皮去皮切成小块，用盐腌制10分钟，洗净后沥干水分备用。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

爆炒西瓜皮：把西瓜外面这一层绿皮削掉去，这层皮比较硬，影响口感。再把中间的红瓤刮干净，只留中间的白皮。

爆炒西瓜皮的热量是多少?

1、爆炒西瓜皮的热量（以100克可食部分计）是39大卡（163千焦），单位热量较低。每100克爆炒西瓜皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

2、爆炒西瓜皮的热量（以100克可食部分计）是39大卡（163千焦），单位热量较低。通过上面的内容，对西瓜皮的营养价值都有了大概的了解。其实从各个方面来说，西瓜皮的营养价值都挺不错的，适当吃点对身体健康很有益处。同时还能增强抵抗力，更好预防疾病入侵。

3、翠皮里脊丝 ［原料］西瓜皮200克，里脊肉100克，蛋清1个，酒、盐、湿淀粉适量。

4、辣椒：适量 生抽：1勺 盐：适量 十三香：1勺 蒜末：适量 鸡精：适量 制作步骤： 用刀去除西瓜皮上的绿色和红色部分，然后清洗干净。 将辣椒和蒜末切碎备用。 热锅热油后，加入十三香炒香，放入西瓜皮翻炒均匀。

爆炒西瓜皮的制作方法是什么?

将西瓜皮切去绿色外皮，红色的肉只留一点，切成0.5左右的薄片。准备好蒜、小米辣、生抽及蚝油。热锅冷油，先炒香蒜米及小米椒。放入西瓜皮，加入适量酱油。加入适量蚝油，翻炒至上色入味，全程大火不加水不盖锅盖，出锅装盘即可。

西瓜皮的处理：切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠里较嫩的部分切成薄片。切姜末、蒜末下油锅爆香。倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加盐、味精，出锅。爆炒西瓜皮：把西瓜外面这一层绿皮削掉去，这层皮比较硬，影响口感。再把中间的红瓤刮干净，只留中间的白皮。

焯水：将切好的西瓜皮放入沸水中焯水，加入少许盐和几滴油，焯水的目的是去除西瓜皮的生涩味，同时使其更加爽脆。焯水约1-2分钟后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。爆香调料：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜片和生姜片，炒出香味。加入西瓜皮：将焯好水的西瓜皮倒入锅中，快速翻炒均匀。

爆炒西瓜皮的制作材料：主料：西瓜皮600克 调料：大葱10克，姜5克，味精1克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克，香油5克，植物油20克 爆炒西瓜皮的特色：脆爽滑嫩，清香可口。爆炒西瓜皮的做法：将西瓜皮洗净，削去硬皮，切成西瓜皮片。将水烧开，放入西瓜皮片，待水再开时捞出西瓜皮。

西瓜皮爆炒肉丝的做法

1、西瓜里面红肉全部削出来干净，然后把西瓜那层青皮削掉，切成粗丝，猪肉我选择猪隔板肉，【隔板肉是指在猪排骨削下来的那片肉】把隔板肉切成粗丝。蒜米、姜丝准备好。开火下油，放蒜米、姜丝进去爆香。肉丝下锅。加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒。

2、材料：西瓜皮300克，瘦肉150克，干腐竹30克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。首先把西瓜皮青色的表皮削去，然后切成片。瘦肉切成粗丝，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。干腐竹放水里泡软后，撕成一条条。开火下油，放蒜米进去爆香。肉丝下锅大火翻炒。

3、步骤1 食材：西瓜皮400克，猪肉150克，大葱10克，红椒1个，姜2克，蒜2瓣。调味料：食用油10克，淀粉2克，料酒3克，盐1克，生抽2克，蚝油2克，鸡精2克。步骤2 猪肉切细丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3 大葱切片。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。

4、做法：锅中加少许油，油热后放入肉丝翻炒，然后加入黄酒、姜片和少许水，盖上锅盖煮开，煮5分钟后捞出备用。将西瓜外面一层绿色的皮削掉，切成丝，放入适量的盐用手抓匀，腌30分钟后洗净，挤干水分。

西瓜皮怎么做菜才好吃

凉拌西瓜皮 西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味。先做芝香脆甜西瓜皮，这个很简单，加白糖和芝士粉拌匀即可。

脆炒西瓜皮 主料：西瓜皮 、花椒、辣椒、盐、蒜 做法：准备好西瓜皮一块。西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。热锅冷油下蒜片爆香。下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。

怎样用西瓜皮做菜 凉拌西瓜皮 原料：西瓜皮蒜茸鸡精白糖盐香油 做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

凉拌西瓜皮：把西瓜皮切成丝，用少许食盐拌匀，冷藏腌制2～3小时左右，倒掉腌出的汁水，用你喜欢的调味料拌匀就可以食用了。西瓜皮果汁：把西瓜皮切碎榨成果汁，加白糖或蜂蜜调味即可饮用，榨汁的时候还可以加入其它水果一起榨。西瓜皮粥原料：西瓜皮150克，粳米100克，山药30克，扁豆30克。

爆炒西瓜皮：取较厚的西瓜皮，洗净后去掉大部分红色果肉。然后，小心地剥去绿色外皮，将西瓜皮切成薄片。撒上适量的盐，腌制10-15分钟，接着冲水去除多余的盐分，并挤干水分。将青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱切碎。在锅中倒入适量油烧热，加入青红椒和大蒜爆炒1-2分钟。

凉拌西瓜皮 炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。