蒜苗炒鸡蛋的做法窍门，蒜苗炒鸡蛋的做法详细步骤

蒜苗炒鸡蛋正宗做法

鸡蛋和蒜苗能同吃，可做成蒜苗炒鸡蛋，具体做法如下：原料：蒜苗200克、鸡蛋2个、盐、料酒、油适量。

将蒜苗切成段。space 点击查看大图将鸡蛋打散，倒入少许料酒搅拌均匀。space 点击查看大图锅中倒入多些油，倒入打散的鸡蛋，炒制8分熟，盛出备用。space 点击查看大图锅中留有底油放入花椒粉，再倒入蒜苗大火煸炒。

青蒜洗净切段，鸡蛋打成蛋液备用。起锅烧油，油热后倒入蛋炒划散炒至凝固。倒入切好的蒜苗不断翻炒，直至蒜苗变软。出锅前撒上适量食盐调味，美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。

蒜苗洗净切段，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。锅中留底油，放入蒜苗炒至变软，倒入炒好的鸡蛋，加入盐半勺炒匀即可。

蒜苗炒鸡蛋怎么做蒜苗去根洗净，斜刀切小段，比较粗的蒜苗可以纵向划开以后再切。打入鸡蛋，再根据食材的量加入适量盐和少许胡椒粉调味。将鸡蛋和蒜苗搅拌均匀。热锅倒入适量油，大火将油烧热，把蒜苗鸡蛋液倒进来。待鸡蛋底部定型翻面，然后快速将鸡蛋炒散。

首先准备将蒜苗清洗干净，尤其是叶子那边容易藏有泥渍，要清洗干净，然后切成一段段，待用。将鸡蛋打入在碗中，然后加入适量的盐，用筷子进行搅拌，保持同方向均匀搅拌，将鸡蛋与盐充分拌匀。

蒜苗洗净后切成段，长度可根据个人喜好而定。准备好鸡蛋液，一般而言，一颗蒜苗会搭配两个鸡蛋。热锅凉油，油稍微多一些，油热后放入打好的鸡蛋液，不要翻动，待蛋液凝固。待鸡蛋液凝固后，翻炒几下，将蛋块捞出来。再次加热油，放入蒜苗翻炒，翻炒均匀后加入适量盐。

材料：鸡蛋（150克）青蒜（100克）。调料：植物油（50克）盐（3克）花椒（2克）。

这样美味可口的蒜苗炒鸡蛋就完成了。蒜苗炒鸡蛋的制作方法准备食材：青蒜、鸡蛋、食盐、植物油。青蒜洗净切段，鸡蛋打成蛋液备用。起锅烧油，油热后倒入蛋炒划散炒至凝固。倒入切好的蒜苗不断翻炒，直至蒜苗变软。出锅前撒上适量食盐调味，美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。

1、蒜苗洗净切段，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。锅中留底油，放入蒜苗炒至变软，倒入炒好的鸡蛋，加入盐半勺炒匀即可。

2、将蒜苗切成段。space 点击查看大图将鸡蛋打散，倒入少许料酒搅拌均匀。space 点击查看大图锅中倒入多些油，倒入打散的鸡蛋，炒制8分熟，盛出备用。space 点击查看大图锅中留有底油放入花椒粉，再倒入蒜苗大火煸炒。

3、首先准备将蒜苗清洗干净，尤其是叶子那边容易藏有泥渍，要清洗干净，然后切成一段段，待用。将鸡蛋打入在碗中，然后加入适量的盐，用筷子进行搅拌，保持同方向均匀搅拌，将鸡蛋与盐充分拌匀。

4、先准备食材：蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐等，把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段，把鸡蛋打在碗里加入少许盐，用筷子搅散。花椒放入碗中加入适量水，调制成花椒水待用，锅上火放油35克，烧热，倒入鸡蛋液，轻轻推炒。