香菜炒猪腰子的做法，猪腰子的做法

猪腰子的做法大全

1、首先，将猪腰收拾干净，去掉白色的筋膜。然后切成条，放入碗中。切一些姜丝放入碗中，加入少许盐，腌制猪腰，腌制15分钟，然后用清水冲洗干净去腥味。然后取一小把虫草花和枸杞洗干净，放进炖盅里，将洗干净的猪腰也放入炖盅，放三片姜，加入适量的水，隔水炖2个小时，加盐调味即可。

2、将猪腰子切成小块，用沸水焯水去腥。2）取炖盅，加入猪腰子块、枸杞和姜片。3）加入适量清水，放入蒸锅蒸煮1-2个小时。4）蒸煮结束后加入适量盐搅拌均匀即可。

3、爆炒腰花主料：猪腰子200克。辅料：冬笋片，水发木耳各50克；酱油10克，精盐3克，味精1克，绍酒20克，湿粉15克。

1、将猪腰子切成小块，用沸水焯水去腥。2）取炖盅，加入猪腰子块、枸杞和姜片。3）加入适量清水，放入蒸锅蒸煮1-2个小时。4）蒸煮结束后加入适量盐搅拌均匀即可。

2、猪腰洗净去掉白膜切花，清水浸泡1个小时。玛卡切片和枸杞红枣放入炖盅清水炖半个小时。锅中倒入清水烧开把腰子放入焯过水，去血水捞起放入炖好的汤里继续炖十分钟。加点盐就可以了。

3、做法一：猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。做法二：杜仲去粗皮。

要做出好吃的猪腰子，可以尝试以下几种做法：猪腰炒蒜苗：将猪腰子洗净切片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。切好的蒜苗用开水焯熟备用。锅中热油，将腌制好的猪腰子翻炒至变色，加入蒜苗一同翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。红烧猪腰：将猪腰子切片，用开水焯水去腥。

用料：猪腰子适量、干红辣椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量。将猪腰子洗净，切片。将切好的猪腰用适量的料酒，生抽，姜，加盐腌7到8分钟。将葱，蒜，姜切好备用。干红辣椒切好备用。烧油锅放入奄好的猪腰子炒，再加入干红辣椒一起炒。

清炖猪腰子。首先将猪腰子切成三四毫米的片状，放在清水中浸泡，不断更换清水，等到清水不再变得浑浊，就可以了。鸡汤适量，放入木耳、笋等煮沸，转为小火。

食材：腰花一个、青红辣椒适量、姜一块、葱适量、料酒一勺、酱油少许、盐少许、香料少许、淀粉适量；选择一个新鲜的猪腰子，洗净，切成两半把白心切掉。把腰花横着切，然后再竖着切，切的时候不能切断，再把腰花切段。腰花里放一勺料酒，一勺淀粉，少许盐，用手抓匀，腌制半个小时。