土豆烧牛肉怎样做好吃又鲜嫩窍门，土豆烧牛肉怎样做好吃

土豆烧牛肉怎样做才好吃

原料：牛肉、土豆、酱油、八角、茴香、花椒、盐、鸡精、豆瓣酱。土豆切块，牛肉切块。葱，蒜切块。把土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖五分钟。炖好土豆，牛肉倒入容器中，待用。锅里到油，煸香葱，蒜，八角，茴香，花椒。放入土豆、牛肉。

材料：土豆、牛肉、冰糖、葱姜、老抽、生抽、蚝油、料酒。牛肉切块，土豆切块，生姜切片，锅中倒入水，放入牛肉块，加入两勺料酒，煮至牛肉变白捞出。起锅烧油，放入冰糖，炒至冰糖溶化变色后倒入牛肉块，炒至上色均匀后倒入葱姜、大料，加入一勺料酒、一勺老抽翻炒均匀。

勺蚝油。夏日开胃餐#土豆烧牛肉的做法图解9 步骤9 把老川东红烧牛肉倒入炒锅中翻炒均匀。老川东红烧牛肉--料足足的，牛肉好大块，一打开包装袋鲜香美味的气味就飘出来了，太勾人食欲啦！夏日开胃餐#土豆烧牛肉的做法图解10 步骤10 小火咕嘟咕嘟10分钟左右，用筷子扎一下土豆，能轻松扎透即可。

步骤：牛肉洗干净，切块，放入料酒、生姜煮熟。除去血沫。土豆、胡萝卜切块，洋葱、生姜、大葱切好。锅中放入油，放入洋葱、大葱、姜片、大蒜煸出香味。到入牛肉粒，煸炒。到入刚刚煮牛肉的汤汁，没过食材，不够添加热水，到入老抽、糖。

土豆烧牛肉，好吃又简单的方法如下：工具/材料：牛楠600g、土豆2个、花椒6颗、桂皮1片、香叶3片、豆瓣酱2汤匙、香料若干、老姜1小块料、酒1勺、蒜1个、冷水、葱花、锅。将牛腩切块。将牛腩冷水下锅，加入姜片、料酒，除血水，捞出备用。土豆切块备用。

牛肉烧土豆怎么做好吃又嫩

主料：牛肉、土豆、姜、蒜。辅料：白糖、老抽、料酒、香醋、盐、香辣孜然调味粉。油热后，加入姜片，老冰糖，牛肉块翻炒倒入适量老抽上色，倒入适量料酒，倒入适量香醋，倒入土豆块翻炒均匀上色。加水，盖上锅盖闷大概20分钟左右。加入适量盐。

所使用的香料：花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、两片香叶、两片山奈、半个草果所用的配料：土豆、大葱姜、青红辣椒：是给牛肉增加鲜辣味道的，青椒我们使用的是螺丝椒，红椒是搭配颜色。主料：牛肉：选的是牛肋肉，牛肋肉吃着比较劲道。

红烧牛肉土豆烧牛肉

1、所使用的香料：花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、两片香叶、两片山奈、半个草果所用的配料：土豆、大葱姜、青红辣椒：是给牛肉增加鲜辣味道的，青椒我们使用的是螺丝椒，红椒是搭配颜色。主料：牛肉：选的是牛肋肉，牛肋肉吃着比较劲道。

2、步骤：准备食材：牛肉切块，土豆去皮切块，生姜切片，葱切段。焯水去腥：将牛肉块冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出牛肉沥干。炒制红烧牛肉：锅内放适量油，加入红糖小火炒化，放入牛肉块翻炒，使牛肉均匀上色。然后加入生姜、葱、料酒、酱油继续翻炒。

3、牛肉中富含铁和锌，搭配土豆可提高其吸收率。红烧牛肉土豆中，土豆的维生素C能促进牛肉中铁和锌的吸收。合理搭配，如加入深绿蔬菜、柑橘类水果等，可使营养更均衡，避免单一食物带来的热量过高和消化问题。土豆烧牛肉在日常饮食中，可益气补虚，特别是对胃寒者有保健作用。牛肉提供能量，土豆改善睡眠。

4、牛肉红烧土豆的做法：牛肉洗净切块焯水备用，锅中放入油，放入洋葱、大葱、姜片、大蒜煸出香味，加入牛肉粒，煸炒。

5、家常红烧牛肉土豆的做法步骤步骤 1 space 牛里脊一块，约500克，切块，别切太小太碎。步骤 2 space 锅中放清水，将牛肉块放入水中，烧开煮出血沫即可。步骤 3 space 葱切段，姜、蒜切片，花椒数粒，大料两颗备用。步骤 4 space 煮出血沫的牛肉块用清水洗净，一定要多洗一会，将血沫尽量洗净。