鸡蛋汤的家常做法窍门，鸡蛋汤的家常做法窍门图片

鸡蛋汤的做法

用料：鸡蛋2个、食盐3g、鸡精3g、葱3g。做法：鸡蛋搅拌好。锅内放清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再大火煮3分钟。食用时撒上葱花、盐、鸡精即可。小贴士：鸡蛋汤最好是放到瓷盆中，放不锈钢盆里时间一长汤会变黑。

鸡蛋2个，食用油5g，盐3g，鸡精3g，葱5g，水淀粉适量，生抽5g，香油1g，姜末适量。在小碗里加入水适量，放入姜末，倒入生抽（以汤色稍显琥珀色为好），放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入适量细盐，并且均匀搅拌。

黄瓜切丝，姜切丝。（2）锅里放水，把黄瓜姜丝，白醋放入煮开。（3）调入盐，胡椒，煮开，鸡蛋打入即可。薄荷鸡蛋汤（1）薄荷洗净沥干水份备用。（2）汤锅放入适量水，姜拍散放入锅内，水温热后放入猪油。（3）水沸改小火打入鸡蛋。（4）待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黄弄破，让蛋黄流出来。

鸡蛋打碗里，并搅碎。开小火，锅烧热，加入油。放入盐，翻炒一下。倒入打散的鸡蛋。搅一下，形成鸡蛋块。加入适量的水。将水煮沸后，加入酱油。也可以加调味酱，如排骨酱、蒜榕酱等，这个依个人口味调整。加入调料后，关火，加入味精，最好搅拌一下即可。

1、鸡蛋2个，食用油5g，盐3g，鸡精3g，葱5g，水淀粉适量，生抽5g，香油1g，姜末适量。在小碗里加入水适量，放入姜末，倒入生抽（以汤色稍显琥珀色为好），放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入适量细盐，并且均匀搅拌。

2、用料：鸡蛋2个、食盐3g、鸡精3g、葱3g。做法：鸡蛋搅拌好。锅内放清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再大火煮3分钟。食用时撒上葱花、盐、鸡精即可。小贴士：鸡蛋汤最好是放到瓷盆中，放不锈钢盆里时间一长汤会变黑。

3、准备两个鸡蛋，打入碗中，用筷子搅拌均匀。取一个锅，倒入500毫升温水，放入适量的盐，搅拌均匀。将锅放在炉子上，用中小火加热至水快要沸腾时。在锅中加入刚打散的鸡蛋液，用筷子搅拌成均匀的蛋花。继续煮2-3分钟，待蛋花熟透后关火。

4、适量冷水加适量盐，大火烧开。两个蛋，加少量食用油（不要多），搅拌均匀。待锅中水烧开，用筷子边搅拌锅中的水成漩涡状，边倒入鸡蛋液，锅中再次沸腾即可。将葱/香菜切碎倒入碗中。将锅中蛋汤倒入碗中，搅拌均匀即可。

鸡蛋汤的制作方法：材料：鸡蛋、清水、盐、味精、油步骤：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和味精，打散备用。锅中加入清水，开火烧开。待水开后，将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，同时用筷子搅拌，使鸡蛋液均匀分散。煮至鸡蛋液凝固，捞出即可。加入适量油和盐调味即可。

鸡蛋汤的做法非常简单，只需要准备好鸡蛋、清水和盐就可以了。首先将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀。然后将清水倒入锅中，加入适量的盐，放在火上煮沸。当水沸腾后，将打好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子或勺子搅拌均匀，待鸡蛋汤煮沸后再煮1-2分钟即可。

1、用料：鸡蛋2个、食盐3g、鸡精3g、葱3g。做法：鸡蛋搅拌好。锅内放清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再大火煮3分钟。食用时撒上葱花、盐、鸡精即可。小贴士：鸡蛋汤最好是放到瓷盆中，放不锈钢盆里时间一长汤会变黑。

2、鸡蛋2个，食用油5g，盐3g，鸡精3g，葱5g，水淀粉适量，生抽5g，香油1g，姜末适量。在小碗里加入水适量，放入姜末，倒入生抽（以汤色稍显琥珀色为好），放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入适量细盐，并且均匀搅拌。

3、番茄白玉菇鸡蛋汤（1）番茄用开水烫一下剥去外皮切片，白玉菇洗净备用，鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。（2）锅里倒入少许底油下番茄炒香，加入白玉菇翻炒一分钟。（3）加入600毫升清水大火烧开，加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味，煮两分钟。（4）倒入调好的蛋液烧开，出锅撒上葱花即可。

4、家常鸡蛋汤的做法大全西红柿鸡蛋汤材料：西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。做法：（1）西红柿洗净后顶部切“十”字，开水烫2分钟去皮，切小片备用。（2）鸡蛋加盐、味精打匀。