如何做葱花油饼越详细越好
1、酵母粉用温水化开,倒入面粉中,和好,放在温暖的地方发酵半个小时,等到面团上都是蜂窝孔的时候,说明就发好了。做葱油的葱最好用小葱,比较嫩,香味好。如果是老葱容易柴,尽量剁碎使用。拌入食用油,盐,五香粉,搅拌均匀。
2、将300克中筋面粉放入盆中,缓慢倒入180毫升开水,边倒边搅拌,直至形成面疙瘩。待面团稍凉至不烫手时,揉成光滑的面团。 将揉好的面团盖上盖子或放入保鲜膜中,静置20分钟进行饧发。饧发后的面团更易延展。 洗净小葱,切成葱花备用。新鲜的小葱能让葱油饼更加香浓。
3、【葱花饼】主要材料:面粉300克,细葱3根,盐3克,温水190毫升,食用油20克。【详细做法】:第一步:首先准备300克面粉放进盆里,加入3克食用盐增加面的筋性,盐和面粉混合均匀。第二步:面粉里分次加入190毫升温水,边倒边搅拌,搅拌至无干面粉。
4、准备一个干净的盆,用勺子盛入三勺面粉,加水和成面团。在菜板上洒些面粉,防止沾菜板。把面团放在上面,按扁成圆形或方形。在面皮上倒上香油,并用刷子刷均匀,让油香铺满整张面皮。在面皮上撒盐,均匀的撒在面皮上,继续铺上葱花,也尽量摊均匀。
5、原料:250克面粉、适量葱花、盐、油和十三香。将热水逐渐加入面粉中,边加边搅拌,形成絮状。将絮状的面粉揉合成光滑的面团,然后盖上湿布或保鲜膜,醒发十分钟。将葱花切碎,加入适量的十三香和盐,再倒入熟油拌匀备用。将醒好的面团分割成小剂子。
简单家常葱油饼的做法
1、主料:面粉500克。辅料:葱花,100克,盐、油、花椒粉各适量。将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条;放入生坯,擀成围片,刷上油;将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅即可。
2、面盆中倒入面粉,食盐。倒入开水,边倒边搅拌成絮状。淋入食用油,揉成光滑的面团。将葱切段备用。碗内加入干面粉,十三香,食盐,淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花,搅拌均匀。取出面团,整理成长形,切成小段。面团擀成饼皮,放入油酥涂抹均匀。
3、首先取适量面粉,放在碗里。将洗净的葱切碎,放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。和面。拿一双筷子,边加温水边搅和,直到碗里留有一层白面为止。用手按压碗中的白面,将碗底白面也按压在一起,形成面团。将面团放在一边醒20-30分钟。
4、面粉加水活成光滑的面团,葱洗净切碎。面板撒干粉,把面团分成差不多大小的四个(分几个都可以,看自家电饼铛大小)取一面团擀成长椭圆形,尽量薄一点。面皮上均匀的刷满油,然后撒盐,两个手指捏一小撮就可以,不能太多。从长的一边往里卷,卷成长条。
简易葱花油饼的家常做法
两面煎至金黄。出锅切成三角形。美味葱花饼做好。
首先取适量面粉,放在碗里。将洗净的葱切碎,放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。和面。拿一双筷子,边加温水边搅和,直到碗里留有一层白面为止。用手按压碗中的白面,将碗底白面也按压在一起,形成面团。将面团放在一边醒20-30分钟。
主料:面粉500克。辅料:葱花,100克,盐、油、花椒粉各适量。将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条;放入生坯,擀成围片,刷上油;将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅即可。
面盆中倒入面粉,食盐。倒入开水,边倒边搅拌成絮状。淋入食用油,揉成光滑的面团。将葱切段备用。碗内加入干面粉,十三香,食盐,淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花,搅拌均匀。取出面团,整理成长形,切成小段。面团擀成饼皮,放入油酥涂抹均匀。
葱油饼的做法一:家常葱油饼 原料:普通面粉、开水、盐、玉米油、葱花。 步骤:面粉里加半勺盐,锅中烧开水备用,将开水倒入面粉中,用筷子搅拌,用筷子搅拌成絮状,然后用手和成面团,用手揉光滑。把面团分成两个均匀的小面团。
葱花油饼又软又好吃的做法如下:工具/原料:中筋面粉300克、盐2克、清水70克、热开水80克、玉米油适量、小香葱4颗、备用干面粉适量、热开水、锅、碗。准备所需食材。把一半量的盐加入面粉中搅拌均匀,一半面粉用清水、一半面粉用热开水分别搅拌成絮状。
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