家庭自制草莓酱的做法
原料：草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。
草莓酱香气浓郁，色彩美观，在烹饪中常用作酸味调料。其制作也很简单，家庭即可自制食用，现介绍如下。草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。
豆浆机做草莓酱的做法 准备新鲜草莓适量，柠檬汁适量，蜂蜜适量 草莓洗净，用盐水浸泡半小时，晾干水分料理机中加入草莓、柠檬汁和蜂蜜，使用果酱档。当无大颗粒草莓果肉，停止料理机。简单好吃的鲜草莓酱，就做好了。
我们如果想要在家中用草莓制作草莓酱的话，就要先购买适量的草莓并将它们清洗干净，然后将草莓的蒂去除再用刀把它们都切成小块装入碗中备用。接着往草莓碎中加入适量的柠檬汁、白糖并用筷子将它们搅拌均匀，等到糖全部融化且草莓中有适量的水出来以后，我们就可以把它们倒入锅中用小火慢慢熬煮。
家庭自制草莓酱的做法 草莓酱的做法如下：准备草莓、白砂糖、柠檬汁适量。将草莓清洗干净，去掉蒂部，然后切成丁，放入碗中。接着倒入白砂糖适量，搅拌均匀后，静置25-30分钟，使草莓出水。再放入锅中，用小火一边煮一边搅拌，直至草莓酱粘稠没有颗粒感即可。
家庭自制草莓酱的做法是 材料：草莓、冰糖、开水、玻璃瓶。做法：1草莓洗净，切去蒂切碎。2然后加糖后用打蛋器搅拌一下。3之后将其放进煮锅中，加适量开水，开火熬制。4锅开后要及时搅拌，防止抓底，熬制果胶出来，即可关火。5最后趁热放入消好毒的玻璃瓶中，凉后放入冰箱冷藏即可。
草莓酱的制作方法
草莓洗净后擦干水分，切开（小个草莓切半，大个切四份）。 将切好的草莓加入细砂糖拌匀，覆盖保鲜膜，冷藏3小时以上。 草莓渗出水分后，连同水分一起入锅，大火翻炒。 炒至草莓变软后，转中火慢慢熬干至浓稠。 加入柠檬汁拌匀，熄火，即成草莓酱。
用料草莓500，冰糖或白砂糖200，柠檬汁半个。草莓洗净、切丁，一般是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。 加入冰糖拌匀。挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
用料：新鲜草莓800克、细砂糖165克。草莓去蒂洗净，擦干水分备用，将擦干水分的草莓切小块。切好的草莓放入容器中 ，加入白砂糖，包上保鲜膜，放冰箱冷藏3个钟头以上。冷藏过的草莓会渗出水分，将草莓和渗出的水，一起倒入锅中，大火煮开，再转小火不停的翻炒。翻炒至草莓酱变浓稠即可关火。
怎么自制草莓酱推荐三种做法
草莓洗净后擦干水分，切开（小个草莓切半，大个切四份）。 将切好的草莓加入细砂糖拌匀，覆盖保鲜膜，冷藏3小时以上。 草莓渗出水分后，连同水分一起入锅，大火翻炒。 炒至草莓变软后，转中火慢慢熬干至浓稠。 加入柠檬汁拌匀，熄火，即成草莓酱。
自制草莓酱做法一 配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。制作过程：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
草莓去蒂，用清水，加少许面粉浸泡几分钟，再用清水洗净，沥去多余的水。将草莓，细砂糖，柠檬汁一起倒入锅中（最好是不锈钢锅）。开大火煮沸后转小火，期间不停搅拌，撇去浮沫，直到没有浮沫出现（变成草莓汤）。
材料：草莓350克，细砂糖75克，冰糖75克，柠檬汁35克。新鲜草莓冲洗干净，去除叶子部份。切成丁，喜欢果肉的可以切大块一点。切好的草莓果肉加入白糖搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌均匀。封上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时。冷藏过后拿出倒入不粘锅中不要加水。加入柠檬汁中火熬开。
草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟（果皮红色占果皮面积的70％以上），组织硬，耐煮。
材料：新鲜草莓两斤、绵白糖150克、柠檬一颗、凉白开50克。
草莓酱制作方法
草莓洗净后擦干水分，切开（小个草莓切半，大个切四份）。 将切好的草莓加入细砂糖拌匀，覆盖保鲜膜，冷藏3小时以上。 草莓渗出水分后，连同水分一起入锅，大火翻炒。 炒至草莓变软后，转中火慢慢熬干至浓稠。 加入柠檬汁拌匀，熄火，即成草莓酱。
用料草莓500，冰糖或白砂糖200，柠檬汁半个。草莓洗净、切丁，一般是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。 加入冰糖拌匀。挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
自制草莓酱做法一 配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。制作过程：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
自制酸甜可口草莓酱做法
1、材料：新鲜草莓两斤、绵白糖150克、柠檬一颗、凉白开50克。
2、用白糖腌，我把家里的白糖都放进去，大约100克左右，不想太甜。腌了俩小时后，放电饭锅里煮。电饭锅的温度好把控，没油又不粘锅。煮8分钟后开盖防溢出，打开盖继续煮。准备半个柠檬，煮到10分钟就挤柠檬汁进去，味道更好，还防腐。煮约20分钟就可以出锅啦，把沫去除掉装瓶。
3、将装草莓果酱的玻璃瓶放进煮开的水中消毒5分钟取出，晾干水份备用。将草莓装在盘中用淡盐水浸泡15分钟，再用流动的水漂洗3-5次再沥干。将草莓蒂切掉，再用流动的清水漂洗一次并沥干。如果是大颗的草莓，需要切成两半，小颗的可以直接使用。
4、草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。将草莓头切掉一部分，剩下的切成小块。将一个柠檬榨汁，大约50g。接着来腌制草莓。找一个大碗，先在底层铺一层草莓。再铺上一层冰糖。如此反复，最后一层要铺上草莓哦。
5、草莓苹果酱食物：草莓650克、苹果公司350克、白砂糖600克、麦牙糖100克、柠檬水少量、木薯淀粉少量、精盐少量。第一步准备好草莓与苹果。必须选择新鲜的无烂的草莓。准备好的草莓。
手工熬制草莓酱的做法
1、草莓2斤，柠檬1个，白糖10克，盐少许。选取新鲜的草莓2斤。用盐水浸泡草莓三分钟后，捞出控干水分。把草莓切小块，后期熬制的时候，可以缩短时间。按个人口味加入白糖，适当的加入一些盐，盐可以使腌制出来的草莓更甜。
2、首先，将草莓洗干净。有强迫症的小朋友可以用面粉或者盐过水。
3、自制草莓酱做法一 配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。制作过程：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
4、原料：草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。
5、用料：草莓 500、冰糖或白砂糖200、柠檬汁半个。草莓洗净、切丁，一般一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。加入冰糖拌匀，挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
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