醪糟汤圆的制作方法，醪糟汤圆做法

醪糟汤圆怎么做?

食材：醪糟200g、芝麻汤圆12颗、水3碗、白糖1勺。在锅中加入3碗水，开火烧开。水开后下入汤圆，等再次开锅。待汤圆浮出水面时，加入醪糟煮2分钟。

醪糟汤圆的做法如下：糯米粉30克，温水50ML，和成面团发酵30分钟。团成圆子。藕粉5克，水20ML，搅拌均匀。清水煮沸，倒入圆子，大火煮至飘起。倒入藕粉糊，枸杞5克，搅拌均匀，大火煮沸即可。

醪糟汤圆的制作方法准备材料：糯米粉、醪糟、水、白糖、芝麻等。将糯米粉放入一个大碗中，然后加入适量的水，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。将醪糟倒入面团中，继续揉搓，直到醪糟与面团充分混合。将面团揉成小圆球状，然后用手掌心压扁，放入锅中，加入适量的水，煮沸。

糯米粉500克，加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮。用开水搅拌成雪花状，放凉。将揉成团的糯米粉分成四等份。分别将各色面团揉细腻，盖保鲜膜醒一会。各色面团分别分割成大小适中的小剂子，滚圆。准备好醪糟。

主料：芝麻汤圆150克、醪糟400克、清水2碗。辅料：枸杞子少许。备好食材，汤圆也可以自己动手做，做汤圆的糯米粉要用开水烫，迅速拌匀，趁热揉成面团，这样出来的面皮才会光滑，如果用凉水和面，面会打不上劲儿，最后面皮容易散。

第一种方法：将醪糟放入汤锅中，加入姜丝，煮开3分钟，盛到碗里锅里添加开水，放入汤圆，煮至汤圆软熟漂起，将汤圆捞入煮好的醪糟中。

1、醪糟汤圆的做法如下：糯米粉30克，温水50ML，和成面团发酵30分钟。团成圆子。藕粉5克，水20ML，搅拌均匀。清水煮沸，倒入圆子，大火煮至飘起。倒入藕粉糊，枸杞5克，搅拌均匀，大火煮沸即可。

2、主料：芝麻汤圆150克、醪糟400克、清水2碗。辅料：枸杞子少许。备好食材，汤圆也可以自己动手做，做汤圆的糯米粉要用开水烫，迅速拌匀，趁热揉成面团，这样出来的面皮才会光滑，如果用凉水和面，面会打不上劲儿，最后面皮容易散。

3、糯米粉加温水揉成面团，分成3g一份揉成小圆子备用。500ml水烧开，倒入小圆子，煮到小圆子浮起来，倒出100ml左右的水。放入三勺酒酿（如果不经常吃，偶尔吃一次的话买现成的酒酿即可，超市有售），打散，小火煮三分钟。之后加入洗干净的枸杞子，再小火煮两分钟即好。

醪糟汤圆做法步骤：准备食材：醪糟、冰糖、枸杞、大枣、鸡蛋、速冻汤圆。锅内水烧开，放入鸡蛋成水煮蛋（如果不爱吃鸡蛋也可以不放，依据自己的口味斟酌）。

食材：伊利牛奶200毫升、蛋青一个、糖两汤匙。准备好鸡蛋、醪糟和汤圆。锅内加适量清水煮沸，加入醪糟、冰糖。加入汤圆。这个看个人的量来加，吃多少放多少。将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。待汤圆浮上水面。将蛋液倒入锅内，不要去搅拌，待蛋液变成蛋花即可关火盛出。

醪糟汤圆的做法如下：鸡蛋提前在碗中打散备用。锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。将打散的鸡蛋加入煮开的醪糟中，最好以转圈的方式加入，不要搅动。待蛋液煮成大朵蛋花后，即可加入煮好的汤圆。

准备好所需材料。制作醪糟。将糯米粉加水和好，搓成汤圆。在锅中烧开水，将鸡蛋打入，捞取浮沫。当鸡蛋快熟时放入汤圆。等待汤圆全部浮起来。放入醪糟。煮开后关火。出锅时加入白糖，即可上桌。小贴士：蛋下锅后若有浮沫，要捞取干净。

1、糯米粉500克，加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮。用开水搅拌成雪花状，放凉。将揉成团的糯米粉分成四等份。分别将各色面团揉细腻，盖保鲜膜醒一会。各色面团分别分割成大小适中的小剂子，滚圆。准备好醪糟。

2、主料：醪糟50克、蛋清1个、江米面50克。配料：水、桂花糖。在江米面里兑一点水，江米面很吃水要一点一点的加，活成不粘手的面团。用手揉成一个个的小汤圆。锅中烧水，下如小汤圆。

3、糯米圆子30颗左右，枸杞10粒，糖桂花0.5茶匙，白糖0.5茶匙，醪糟5～7茶匙。一人量，大概5碗水，锅中煮沸！水开后倒入小汤圆，圆子多少随个人喜好增减。咕嘟咕嘟，煮至小汤圆飘起即可。

1、主料：芝麻汤圆150克、醪糟400克、清水2碗。辅料：枸杞子少许。备好食材，汤圆也可以自己动手做，做汤圆的糯米粉要用开水烫，迅速拌匀，趁热揉成面团，这样出来的面皮才会光滑，如果用凉水和面，面会打不上劲儿，最后面皮容易散。

2、醪糟汤圆的做法如下：糯米粉30克，温水50ML，和成面团发酵30分钟。团成圆子。藕粉5克，水20ML，搅拌均匀。清水煮沸，倒入圆子，大火煮至飘起。倒入藕粉糊，枸杞5克，搅拌均匀，大火煮沸即可。

3、糯米粉500克，加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮。用开水搅拌成雪花状，放凉。将揉成团的糯米粉分成四等份。分别将各色面团揉细腻，盖保鲜膜醒一会。各色面团分别分割成大小适中的小剂子，滚圆。准备好醪糟。