土耳其烤肉拌饭图片招牌，土耳其烤肉拌饭配方

土耳其烤肉拌饭的酱汁做法具体是什么?

制作美味的土耳其烤肉拌饭，准备所需的材料，包括琵琶腿2个，叶生菜2片，黄瓜半根，热米饭1碗，以及少许熟白芝麻。接下来，我们来详细制作：首先，将琵琶腿上的鸡肉完整剔下，使用牙签在鸡肉表面戳一些小孔，便于腌料渗透。

当葱丝在炙子上微微烤软时，将肉片与葱丝一起平铺，撒上香菜增添风味。然后，反复翻动，让肉片均匀受热。最后，当肉质完全熟透后，将其切成块，与预先煮好的米饭混合，淋上酱料，搅拌均匀，一道美味的土耳其烤肉拌饭就完成了。每一口都能品尝到肉的鲜美和调料的浓郁。

准备材料琵琶腿2个，叶生菜2片，黄瓜半根，热米饭1碗，熟白芝麻少许。制作过程将鸡肉从琵琶腿上完整剔下（需要借助剪刀），用牙签在鸡肉表面扎一些小眼儿（可以把自己想象成容嬷嬷）。

1、将选好的肉剔除肉筋后，放在冷库或冰柜内冷冻切片。将肉横放在砧板上，右手持刀，紧贴着左手拇指关节下刀来回拉切。当每刀切到肉的厚度一半时，将已切下的上半片，用刀刃一拨，把肉片折下，再继续切到底，使每片肉都成对折的两层，也可切成卷如刨花形的肉片。

2、当葱丝在炙子上微微烤软时，将肉片与葱丝一起平铺，撒上香菜增添风味。然后，反复翻动，让肉片均匀受热。最后，当肉质完全熟透后，将其切成块，与预先煮好的米饭混合，淋上酱料，搅拌均匀，一道美味的土耳其烤肉拌饭就完成了。每一口都能品尝到肉的鲜美和调料的浓郁。

3、制作美味的土耳其烤肉拌饭，准备所需的材料，包括琵琶腿2个，叶生菜2片，黄瓜半根，热米饭1碗，以及少许熟白芝麻。接下来，我们来详细制作：首先，将琵琶腿上的鸡肉完整剔下，使用牙签在鸡肉表面戳一些小孔，便于腌料渗透。

4、准备材料琵琶腿2个，叶生菜2片，黄瓜半根，热米饭1碗，熟白芝麻少许。制作过程将鸡肉从琵琶腿上完整剔下（需要借助剪刀），用牙签在鸡肉表面扎一些小眼儿（可以把自己想象成容嬷嬷）。

5、土耳其烤肉拌饭的做法提前准备原材料琵琶腿2个，叶油麦菜2片，丝瓜一根，热白米饭1碗，熟芝麻少量。制作过程将鸡脯肉从琵琶腿上详细剔下（需要依靠剪子），用木签在鸡脯肉表层扎一些小眼儿（能够把自己想像成容嬷嬷）。

6、烤肉拌饭主料鸡腿 2只米饭 2碗辅料油适量盐适量洋葱 1/5个土豆 1/2个胡萝卜 1/4根黄瓜 1/4根海带适量油炸花生米适量沙拉酱适量油沷辣子适量韩国泡菜适量步骤准备食材。鸡腿去掉外皮。

将肉整齐码入盘中。将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦。将酱油、黄酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油和鸡蛋一起放在碗中调匀。把切好的肉片放入调料中稍浸一下。将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用特制的大竹筷子翻动。

土耳其烤肉拌饭的烹饪艺术在于肉质的处理和调料的搭配。首先，从优质的肉类开始，剔除多余的肉筋，然后将其冷冻切割。将肉平铺在砧板上，右手持刀，刀刃置于左手拇指下方，通过反复拉切，切出厚度适中的肉片，每片肉片都被折叠成两层或形成独特的刨花状，这样的肉片更有嚼劲。

烤肉拌饭的做法步骤前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。烤好后，切成1厘米左右的丁。

土耳其烤肉拌饭的做法提前准备原材料琵琶腿2个，叶油麦菜2片，丝瓜一根，热白米饭1碗，熟芝麻少量。制作过程将鸡脯肉从琵琶腿上详细剔下（需要依靠剪子），用木签在鸡脯肉表层扎一些小眼儿（能够把自己想像成容嬷嬷）。