洋葱炒牛肉的做法家常，洋葱炒牛肉怎么做好吃

洋葱炒牛肉的做法

把牛肉片再放入锅中快速和洋葱一起翻炒；1加入一点酱油调色即可出锅。

首先碗中倒入牛肉、胡椒粉、糖、淀粉、少许油腌制20分钟。步骤7 然后起锅倒油，油热倒入牛肉爆炒至牛肉变色盛出备用。步骤8 接着另起锅倒油，油热加入洋葱、红椒、炒出香味，接下来放入牛肉、盐、生抽大火翻炒3分钟。步骤9 最后撒上葱花即可。

洋葱去老皮洗净切成块。牛肉洗净切片。淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

1、牛肉炒洋葱使牛肉更嫩的做法如下：将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。将洋葱环切成一丝丝。热锅放少许生油，先炒洋葱至软。将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅，翻炒。

2、把牛肉片再放入锅中快速和洋葱一起翻炒；1加入一点酱油调色即可出锅。

3、主料：牛肉、洋葱、葱。辅料：盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉。

准备好洋葱、牛肉、蒜末、生姜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉和油。将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。洋葱切成丝，蒜末和生姜末备好。热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。

牛肉200克，洋葱一个，淀粉适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，葱适量，油适量，黑胡椒适量。牛肉切薄片放入碗中再用清水冲洗干净沥干，然后加入研磨黑胡椒碎、盐、糖、生抽、油。静置10-20分钟。腌制牛肉的过程中葱切段，洋葱切条。热油后加入牛肉爆炒，翻炒至牛肉变色立即盛出。

洋葱去皮洗净，切成小块。牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒。待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可。

牛肉炒洋葱使牛肉更嫩的做法如下：将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。将洋葱环切成一丝丝。热锅放少许生油，先炒洋葱至软。将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅，翻炒。

1、牛肉，洋葱准备。space 点击查看大图牛肉切薄片。space 点击查看大图放料酒，盐，淀粉，菜籽油腌制20分钟，锁住水份。space 点击查看大图洋葱切块。space 点击查看大图锅中放菜籽油爆炒洋葱出香味。space 点击查看大图放入腌好的牛肉大火煸炒2分钟，放蚝油，生抽料酒炒匀。

2、准备材料：胡椒粉20克、油20克、生抽20克、盐10克、青椒50克、洋葱100克、牛肉100克。牛肉切片，洋葱切条，青椒切块。锅中倒油，放入洋葱爆香，倒入牛肉翻炒。加入盐、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均匀就可以了。

3、牛肉切片。调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等。拌匀腌制。洋葱切丁。热锅冷油，放入腌好的牛肉爆炒。等牛肉变色后出锅备用。底油放入洋葱。放入葱姜蒜、花椒粉爆香。放入牛肉，调入盐、酱油翻炒出锅。

4、牛肉200克，洋葱一个，淀粉适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，葱适量，油适量，黑胡椒适量。牛肉切薄片放入碗中再用清水冲洗干净沥干，然后加入研磨黑胡椒碎、盐、糖、生抽、油。静置10-20分钟。腌制牛肉的过程中葱切段，洋葱切条。热油后加入牛肉爆炒，翻炒至牛肉变色立即盛出。

5、加入洋葱丝，快速翻炒至洋葱变软，边缘略微金黄。将炒好的牛肉重新倒入锅中，加入老抽调色，快速翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐调味。撒入青葱段，再次翻炒几下，出锅前可以撒上一些黑胡椒粉提味。烹饪技巧：选择牛肉时，最好选用肉质嫩且少筋的部位，如牛里脊肉，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。