最简单的炖燕窝方法，燕窝炖法6步图片

燕窝的炖煮方法

首先在碗中倒入纯净水泡一个小时。然后顺着燕窝纹理一条条的撕开，用水冲洗燕窝，放在过滤网晒中滤出水中的细毛。整理成这样既可开始炖煮了。然后将燕窝放入炖盅中，水高出燕窝一指即可。然后煮25分钟左右，根据燕窝高出水面能看见晶莹剔透的饱满感。

食材：燕窝2盏、冰糖适量、水适量。燕窝加纯净水泡发6-8小时，中途换水。出燕毛，撕成条，挑去杂质，过滤。放入隔水炖盅，加纯净水略过燕窝，炖壶加水。炖40分钟后，5分钟加冰糖炖至冰糖融化，燕窝软儒即可。

炖燕窝的正确方法如下：准备材料：干燕窝、清水、冰糖、炖盅或砂锅。清洗燕窝：将干燕窝用凉水浸泡约2小时，直至燕窝完全展开。温水浸泡：将泡好的燕窝倒入清水中，用手搅拌几次，将杂质冲洗干净。然后将燕窝放入炖盅或砂锅中。

按比例往炖盅内加入适量的纯净水，将炖盅放入玻璃壶中盖上玻璃盖；在自动炖煮中慢炖20分钟，最后，可根据个人口味加入红枣、百合、冰糖等配料。隔水文火炖煮将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量的清水，水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可。

炖煮燕窝的方法可以分为以下几个步骤：准备材料：燕窝、水、冰糖等。温水浸泡燕窝：将燕窝用温水浸泡片刻，直至变软。洗净燕窝：将浸泡后的燕窝用清水洗净，去除杂质。加入水和冰糖：将燕窝放入炖盅中，加入适量的水（通常是燕窝的2倍），再加入一些冰糖调味。

炖燕窝的正确方法如下：准备材料：燕窝、水、冰糖、适量的清水。将燕窝用冷水浸泡数小时，直至软化，去掉杂质。将浸泡好的燕窝放入锅中，加入适量的清水。一般来说，燕窝的重量和清水的比例约为1：6。开大火加热燕窝和水，待水开后改至小火慢慢炖煮。

燕窝炖法6步：泡发、撕丝、炖煮、加料、搅拌、保存。简单易行，营养美味，下次加热即食。

步骤：将取出的白燕盏一盏放入清水中；将白燕盏置于清水内浸泡1小时，期间清理其中的燕毛等杂物；然后，将浸泡之水倒掉并且加入清水再次浸泡1个小时，直到几乎完全泡开。若有燕角部分，可将燕角剪下单独浸泡3到4个小时左右，直到可以将其撕剥为一片一片状；由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。

枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效，与燕窝搭配炖煮可以增加口感的层次感和营养价值。红枣：红枣具有补血养颜的作用，与燕窝搭配炖煮可以增加甜味和口感的丰富度。雪耳：雪耳富含胶质，与燕窝搭配炖煮可以增加口感的滑润度和营养的丰富度。

论功效最好的燕窝一般要炖到溶化成液体，论口感则炖30到45分钟为佳。先将燕窝冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克兑水50cc。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸30到45分钟后，关火再闷10分钟。

燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

- 适量的冰糖或蜂蜜（根据个人口味）步骤：将燕窝放入适合炖汤的容器中，并用清水浸泡数小时至软化。如果燕窝中有杂质，用手轻轻拨去。将浸泡后的燕窝连同浸泡水一同放入炖盅中。加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为燕窝会吸水膨胀。

1、炖燕窝的方法：材料：燕窝3克，枸杞少许，纯净水，冰糖适量。做法：把燕窝放进碗中，倒纯净水，让水完全浸没燕窝。浸泡4-5个小时，燕窝完全发开，清理干净燕毛等杂物。将燕窝放入炖盅，加水以没过燕窝表面为宜。加入冰糖，将炖盅放入炖锅，隔水小火炖1小时。

2、食材：燕窝2盏、冰糖适量、水适量。燕窝加纯净水泡发6-8小时，中途换水。出燕毛，撕成条，挑去杂质，过滤。放入隔水炖盅，加纯净水略过燕窝，炖壶加水。炖40分钟后，5分钟加冰糖炖至冰糖融化，燕窝软儒即可。

3、炖燕窝的正确方法如下：准备材料：干燕窝、清水、冰糖、炖盅或砂锅。清洗燕窝：将干燕窝用凉水浸泡约2小时，直至燕窝完全展开。温水浸泡：将泡好的燕窝倒入清水中，用手搅拌几次，将杂质冲洗干净。然后将燕窝放入炖盅或砂锅中。

4、首先是把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5~6个小时，夏季3~4个小时。泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。真正的好燕窝应该是呈透明状的，用滤网把燕窝滤水。

1、除了隔水慢炖法，还有上锅蒸、直接炖和直接煮等方法。建议隔水慢炖法是因为通过这样的炖煮，炖盅内的温度能够自然保持在80°C左右，大大地减少对燕窝里蛋白质的破坏，更好保留燕窝的营养。

2、炖燕窝的方法：材料：燕窝3克，枸杞少许，纯净水，冰糖适量。做法：把燕窝放进碗中，倒纯净水，让水完全浸没燕窝。浸泡4-5个小时，燕窝完全发开，清理干净燕毛等杂物。将燕窝放入炖盅，加水以没过燕窝表面为宜。加入冰糖，将炖盅放入炖锅，隔水小火炖1小时。

3、首先是把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5~6个小时，夏季3~4个小时。泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。真正的好燕窝应该是呈透明状的，用滤网把燕窝滤水。