田螺的家常做法，田螺的家常做法视频

田螺怎么吃?分享4种田螺的做法,别错过哦!

炒香姜片，炒螺蛳肉，加盐调味； 加入韭菜，炒至变软，加蚝油提鲜即可。

螺蛳在水里面浸泡，加入几滴香油，这样吐出里面的沙子，吃起来不影响口感； 吐过沙的螺蛳用手搓一搓，把表壳上的脏东西搓掉，再用清水冲洗干净。

清炒田螺 清炒田螺是一种简单易做的做法，适合新手尝试。首先将田螺清洗干净，放入开水中焯水，去除杂质和异味。然后将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒出香味，再放入焯好水的田螺，加入盐、胡椒粉、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

爆炒田螺肉的做法

1、将处理干净的田螺，用牙签把田螺肉挑出来，肠和尾巴扔掉，挑出来后放盐水里搓洗几遍。起锅烧油，倒入蒜和姜片，炒出香味后倒入辣椒段、田螺肉翻炒。加点料酒去腥、一勺盐、少许白糖、生抽，大火翻炒两分钟，放入蒜白段。出锅前少许香油提香，这样就做好了。

2、做法： 田螺肉提前泡发，去除杂质，洗净备用。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，下葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。 加入田螺肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 最后加入香油翻炒均匀即可。

3、先用刷子清洗田螺外壳，洗好后放入水中，滴几滴食用油让田螺吐出泥沙。2小时后捞出，放入开水中焯水，田螺全部开口后捞出，用牙签把田螺肉挑出。再把挑出的田螺肉放盐水中搓洗几遍，把准备好的葱和辣椒切段，姜切片、从拍碎和田螺肉切块。

4、- 食用油适量 做法步骤： 将田螺肉洗净，用刀剪除螺肉周围的细小螺壳，备用。可以用牙签将田螺肉挑出，以便更好的去除螺壳。 将剥好的田螺肉放入盐水中浸泡10分钟，然后再用清水冲洗干净，以去除泥沙和异味。沥干备用。 准备调料：葱切段，姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。

5、步骤1 准备食材：田螺肉200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、黄瓜50克、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。步骤2 田螺肉洗净。步骤3 生姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 黄瓜去皮切丁。步骤6 泡椒切段。

6、第一步、我们准备田螺 500克、啤酒1瓶、适量郫县豆瓣酱、干辣椒、料酒、生抽、酱油、蚝油、花椒粉、孜然粉、葱、姜、蒜、八角、香叶、茴香、白糖、鸡精、盐。第二步、买回来的田螺清水里放适量盐，让田螺把泥沙吐干净，清洗干净后用剪刀剪掉田螺尾尖备用、葱辣椒切小段，姜蒜切片备用。

田螺的做法

1、清蒸田螺肉是一种简单易学的做法。首先将田螺肉清洗干净，用开水焯烫一下，去除腥味。然后将田螺肉码放在碗中，加入少量盐和料酒，蒸15分钟即可。清蒸田螺肉口感鲜嫩，营养丰富，是一道健康美味的海鲜菜肴。 爆炒田螺肉 爆炒田螺肉是一道口感酥脆、香辣可口的菜肴。首先将田螺肉焯烫一下，去除腥味。

2、清蒸田螺：清蒸是最简单也是最养味的方式之一。先将田螺洗净，用刷子刷去表面的泥沙，然后蒸熟。可以加入一些蒜、姜和葱提香，再淋上一些蒸鱼豉油，非常鲜美。

3、炒田螺的做法： 将田螺放入清水中浸泡1-2小时，去除泥沙和异味。 将泡好的田螺放入锅中，加入清水和姜片，大火煮开后转小火煮10分钟，捞出备用。 锅中加油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入料酒炒匀。 加入田螺翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，继续翻炒至田螺收缩变色即可。

4、田螺是一道非常受欢迎的美食，它的做法有很多种，下面是一些田螺的做法大全： 清炖田螺：材料：田螺500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量、味精适量。步骤：（1）将田螺用清水洗净，用刷子清除外壳上的泥沙。（2）放入锅中，加入足够的清水，放入葱姜和适量的料酒。

5、食材：田螺 1000克 火锅底料 少量 姜 适量 干辣椒 适量 蚝油 适量 料酒 适量 食用盐 适量 白糖 适量。先准备食材，田螺1000克，火锅底料少量，姜片少量，干辣椒适量，调料准备了姜，蚝油，料酒，食用盐，白糖。

6、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。将姜、蒜头、小红椒切好备用。起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入田螺。加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面。

田螺怎么做好吃

- 烹料酒，加开水、盐、生抽，焖至水干。- 加青红椒和荆芥，调味后出锅。黄瓜田螺煲 食材：田螺、黄瓜、香叶、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、青椒、剁椒、葱段、味精、胡椒粉、盐。步骤：- 黄瓜切块入煲，田螺清洗泥沙，剪尾。- 炒锅加油，姜蒜、香叶、豆瓣酱炒香，放田螺炒。

清炒田螺 田螺清洗干净后，去除泥沙。准备适量的葱姜蒜末，热锅凉油，先爆香葱姜蒜末，再加入田螺快速翻炒。加入适量的料酒、盐、胡椒粉等调味料，炒至田螺壳口张开即可出锅。适合喜欢清淡口味的朋友。 蒜蓉田螺 田螺清洗干净后，用开水焯烫一下，去除腥味。

辣炒田螺 （1）食材：田螺适量，干辣椒适量，花椒，豆瓣，泡姜，蒜，泡椒，植物油，料酒，味精，盐，白糖。（2）田螺放在清水中，每天换水，静养3天，然后剪去屁股，洗净滤水。（3）炒锅中放入适量油，下入花椒炸香后捞出不要，接着倒入田螺爆炒。

田螺，小米辣，姜片、蒜米，生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺。田螺一般要用清水泡2天，期间要经常换水，等田螺把泥巴吐完出来，把配料准备好。然后把田螺尾尖剪掉。【要煎掉尾尖吃的时候才可以吸出里面的肉】热锅下油，放姜片、蒜米、小米辣进去爆香。

准备材料：田螺1000克，姜蒜、辣椒、盐、老抽、酱油、糖、料酒适量。先用刷子清洗田螺外壳，洗好后放入水中，滴几滴食用油让田螺吐出泥沙。2小时后捞出，放入开水中焯水，田螺全部开口后捞出，用牙签把田螺肉挑出。

家常田螺的做法大全(田螺的做法食谱分享)

制作：1．枸杞子洗净，去杂质；田螺肉清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜，葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐，小白菜；用文火煮6分钟即成。

清炒田螺 清炒田螺是一种简单易做的做法，适合新手尝试。首先将田螺清洗干净，放入开水中焯水，去除杂质和异味。然后将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒出香味，再放入焯好水的田螺，加入盐、胡椒粉、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

爆炒田螺肉。材料：田螺500克、香葱、姜、蒜瓣、红椒、玉米油、盐、米酒、生抽、鸡精。做法：将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。

田螺肉的做法(田螺肉的做法家常做法)

清蒸田螺肉 清蒸田螺肉是一种简单易学的做法。首先将田螺肉清洗干净，用开水焯烫一下，去除腥味。然后将田螺肉码放在碗中，加入少量盐和料酒，蒸15分钟即可。清蒸田螺肉口感鲜嫩，营养丰富，是一道健康美味的海鲜菜肴。 爆炒田螺肉 爆炒田螺肉是一道口感酥脆、香辣可口的菜肴。

爆炒田螺肉。材料：田螺500克、香葱、姜、蒜瓣、红椒、玉米油、盐、米酒、生抽、鸡精。做法：将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。

将田螺肉清洗干净，焯水后捞出备用。锅中倒入适量的油，加入蒜末、葱花煸炒。将焯好水的田螺肉放入锅中，加入生抽、盐、鸡精调味，煸炒均匀即可。酸辣田螺肉 材料：田螺肉、辣椒、葱、姜、醋、糖、盐、生抽、淀粉 锅中倒入适量的油，加入葱、姜、辣椒煸炒。

红烧田螺肉的做法 材料：田螺肉500克葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量清水适量香菜适量步骤：将田螺肉洗净，用开水焯水后沥干水分备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入田螺肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟。

做法步骤： 将田螺肉洗净，用刀剪除螺肉周围的细小螺壳，备用。可以用牙签将田螺肉挑出，以便更好的去除螺壳。 将剥好的田螺肉放入盐水中浸泡10分钟，然后再用清水冲洗干净，以去除泥沙和异味。沥干备用。 准备调料：葱切段，姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。

特大田螺肉的做法： 将特大田螺肉放入清水中浸泡2-3小时，去除泥沙和异味。 将泡好的特大田螺肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至田螺肉变软。 将煮好的特大田螺肉捞出，放入冰水中浸泡10分钟，使其更加爽脆。