家用蛋糕粉怎么做蛋糕视频，家用蛋糕粉怎么做蛋糕

蛋糕粉怎么做蛋糕

1、日式轻芝士蛋糕。食材：绵砂糖100g，蛋糕粉50g，黄油20g，淡奶油50ml，纯牛奶100ml，忌廉芝士150g，鸡蛋6个。葡萄干蛋糕。食材：蛋糕粉200g，花生油30g，鸡蛋4只，葡萄干15g，白砂糖200g。8吋戚风蛋糕。食材：鸡蛋5只，蛋糕粉85g，水60g。鸡蛋饼。鸡蛋一个，蛋糕粉100g。

2、- 预热烤箱：将烤箱预热至适当的温度，根据蛋糕粉的要求调整温度。- 准备烤模：选择合适大小的蛋糕烤模，烤模内壁抹上一层黄油，并在底部铺上油纸，以防粘连。 搅拌蛋糕面糊：- 加入糖和黄油：将打发软化的黄油与白砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器打至颜色变浅、蓬松，成为均匀的混合物。

3、将混合好的面糊倒入准备好的烤盘或蛋糕模具中，用刮刀或勺子帮助摊平面糊，确保表面平滑。轻轻敲打烤盘几下，以排出较大的气泡。将烤盘置于已预热的烤箱中层，根据蛋糕粉包装上的推荐时间烘烤，通常是25-35分钟。烤制过程中不要频繁打开烤箱门，以防温度波动影响蛋糕的烘焙。

4、做法：把蛋糕粉倒到一个大容器里 慢慢倒入200ml的冷水，一边倒一边搅拌，搅拌成糊糊状的就OK了 在24cm的蛋糕模的四壁涂上融化了的黄油（用色拉油，菜油也行啦），为的是烤好之后好从模子里取下来。将步骤3的面糊倒进蛋糕模里面，将烤箱预热后，160度烘烤60分钟即可。

怎么用蛋糕粉来做蛋糕?

1、将所需的蛋糕粉倒入搅拌碗中。如果配方需要，加入推荐的液体油到蛋糕粉中。根据指示添加适量的水或牛奶。如果有，加入鸡蛋，确保它们都是新鲜的。使用搅拌器将这些成分彻底混合均匀，直到没有干粉且面糊顺滑。不要过度搅拌，以免引入过多的空气，这可能导致蛋糕上升后塌陷。

2、- 泡打粉：提供蛋糕膨胀助剂，使蛋糕更松软。 准备工作：- 预热烤箱：将烤箱预热至适当的温度，根据蛋糕粉的要求调整温度。- 准备烤模：选择合适大小的蛋糕烤模，烤模内壁抹上一层黄油，并在底部铺上油纸，以防粘连。

3、按照配方是，一包蛋糕粉配一个鸡蛋，把材料混合以后，加半匙油（色拉油最好，没有也可以用植物油代替，但别用菜油，味道重。）放进微波炉之前，把烤碗在桌上碰几下，目的是把里面的空气排出来，让烤好的蛋糕不会有大洞。然后放进微波炉里，烤约2分钟就可以了。

用蛋糕粉做蛋糕的步骤

1、- 添加蛋糕粉和泡打粉：将蛋糕粉和泡打粉过筛并逐渐加入搅拌盆中，边加边搅拌，直到混合物变得均匀。 烘烤蛋糕：- 将蛋糕面糊倒入准备好的烤模中，将烤模放入预热好的烤箱中。- 根据蛋糕粉的要求调整烤箱温度和烘烤时间，通常是在中层，180℃左右烘烤，时间根据蛋糕的厚度和烤箱的特性而异。

2、步骤 4：交替混合材料 交替添加三分之一的蛋糕粉和二分之一的牛奶，每次添加后都要充分混合。重复这个过程，直到所有的蛋糕粉和牛奶都用完。步骤 5：清理碗并搅拌 关闭电动搅拌器，用橡胶刮刀清理碗边缘残留的混合物，然后继续使用电动搅拌器以中高速搅拌面糊，直到面糊颜色变浅。

3、步骤： 将黄油软化至室温，然后在一个大碗中用搅拌器或手动搅拌器搅拌黄油和糖，直到混合均匀变得蓬松。 逐个加入鸡蛋，每次加入一个，并持续搅拌直到完全混合。 加入香草提取物，继续搅拌混合。 缓慢地加入蛋糕粉，同时不断搅拌，直至混合均匀。 逐渐加入牛奶，同时搅拌混合。